秋冬季节，各种美食都排上了榜？在南方就有一道不可多得的美食姜母鸭！
走在街道上，浓郁姜香和鸭肉鲜香充满整个空气，诱人的闽南老味道，简直让人回味无穷啊！
姜母鸭鲜嫩酥软，口感醇厚；
秋冬季节，空气潮湿，姜母鸭可以驱走寒气，吃上一口，你会发现整个身体会立刻暖和起来~
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北方朋友会问：什么是姜母鸭呢？这么好吃吗？
这是福建一道传统名菜，因为它是由三年以上的“姜母”搭配土番鸭，由十多种配料，砂锅焖制作成的，肉质酥嫩，鲜香无比。
食一顷在选材上非常严苛；
只用新鲜，散养的农家番鸭，现宰现煮，新鲜的食材加上老师傅地道的烹饪技术，才能散发出的醇香味道。
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诱人的焦糖色鸭肉皮，鲜嫩的鸭肉，老姜带来的醇厚口感，真的会一口就爱上。
重点是下单后现宰，现煮，现发，保证每只姜母鸭都很新鲜！美味~
推荐理由：
1 .宫廷御膳出道，也是2017厦门*砖会议五*夫人宴会上的指定菜品，流传至今，上千年历史，享有“厦门一宝，闽台一绝”的称号；
2 .鸭肉选自“省级农村合作社”的小种母鸭，三年姜母，经历109道工序，古法制作而成；
3 .下单现煮现发，食材新鲜，不添加任何防腐剂，确保原汁原味，才是最纯正的味道。
1.
千年传承的味道
经历109道工序
姜母鸭是宫廷御膳出道，相传为商代名医吴仲所创，后来流传至民间，遂成为一款名菜。
据《中国药谱》，《汉方药典》记载；
姜母鸭滋而不腻，温而不燥，具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等作用，让大家一直钟爱着。
2017年jin砖会议，“姜母鸭”被指定为五*夫人宴会上的一道特色菜肴。
上等三年姜母激发出的高香，辣度适中，辛香入味；
没有“厌姜人”不喜欢的刺激辛辣，只让鸭肉更加焦香干爽，还可抵挡寒气，吃起来不会有腻口。
制作中，麻油的选择非常关键；
为了激发出鸭肉口味与质感，又确保口感不会过于油腻，清淡爽口，品牌方特意选用了黑芝麻油。
麻油中含有较多的不饱和脂肪酸；
在砂锅均匀受热后，芝麻油，姜片，鸭肉可以更好地融合为一体，热气中带着扑鼻的香味，飘香四溢。
简单的配料，经过砂锅几个小时的焖制，既保证了番鸭肉嫩，也保证了汁料的鲜美。
细细密密的肉香带着肉汁看着都要流口水了；
109道制作工艺，吃上一口，整个人感觉被一块鸭肉征服了，不由的闭上双眼沉浸在这浓烈的肉香之中~
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2.
食材选用严苛
来自省级农村示范合作社
为了确保食材新鲜，安全，口味地道；
食一倾特意找来福建省级农村合作示范社-厦门市福满农庄生态科技合作社合作。
每一只鸭子都是严格按照规定“选拔”而来，都是带有“鸭子界”的“身份证”（检验合格编码）。
从孵化到长大，鸭子的生长状态都是有记录的，正是由于这样，才能确保不让大家吃到“冷冻肉，僵尸肉“~
姜母鸭作为“厦门一宝，闽台一绝”的称号，除了浓烈的香味外，颜色饱满，肉质鲜嫩，也是出名的。
不仅在气味上诱惑着我们的嗅觉，焦糖色的鸭皮也诱惑也在刺激我们的味蕾，真的是双层享受。
口感不咸不淡，也不会觉得太柴，嫩度刚刚好，恰到好处；
瞬间让你的味蕾得到前所未有的满足，忍不住一口接着一口。
同事说：一定要搭配上姜片一起嚼着吃，刺激着我们的食欲，让你感受到前所未有的爽脆解腻；
食一倾让你在家就能享受到这般美味，让你更加回味无穷，每一口都难忘。
3.
单独砂锅炖制
新鲜 现煮才是名小吃的精髓
每一只姜母鸭，坚持一砂锅的传统工艺，每一份食材都很新鲜，原材料上面也不偷工减料。
现煮现发，保证朋友们拿到手都是地道的，新鲜的美味；
鸭子出锅后，师傅们经过铝膜包装，锁住出锅的香气，每一份姜母鸭都是原汁原味。
新鲜，现煮才是名小吃的精髓所在；
市面上也有很多品牌的姜母鸭，保质期动辄八九个月甚至更久，
不但添加了各种防腐剂，保鲜剂，还放置几个月，最后的口感，味道就没法说了~
作为姜母鸭的钟爱者，今天不得不为食一倾姜母鸭点赞；
下单后现宰现煮，用铝膜袋装好入箱，到手也很新鲜（由于现煮，发货时效会慢一点，正常72小时内都能发出，介意者慎拍哦）
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除了少量的乙基麦芽酚去腥；
食一顷姜母鸭没有添加其他防腐剂，保鲜剂，非常安全，让你无顾虑，放心买！放心吃！
4.
多种吃法
礼盒包装 待客 送礼也很有面子
有小伙伴问：收到真空包装的姜母鸭怎么吃呢?
其实哦，这款姜母鸭有很多种吃法。
第一种:加热就可以吃
在微波炉里加热5分钟或者加入少许油炒5-6分钟，就是一道完美的硬菜哦~
冬天家里聚会也会越来越多，这道姜母鸭备受大人小孩的喜爱，香到连手指上的肉汁味都不放过。
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第二种:可以用来做火锅底
姜母鸭火锅可以说是秋冬季节最补的汤了，麻油和姜母的鲜香，让您的火锅别具一番风味，补虚滋阴，温中驱寒，给足你温暖。
第三种:也可以用来做姜母鸭面。
把面放进姜母鸭里，简直不要太美味啊！
味道鲜美，营养丰富，加上姜母鸭大补和味道的独特，吃起来满满的幸福感，让你一口接一口简直欲罢不能啊！
还有更多的做法等着朋友们解锁哦~
礼盒包装，节日送礼、送朋友、送同事都很大方，有心意~
和亲朋好友一起享受美食真的是美好幸福的事情！
原标题：《看看有谁还没有吃过姜母鸭？现煮现发的美味可不能错过！》