近年来,河北省定兴县加快食品产业布局,依托食品产业传统优势,深耕产业发展,凸显聚集效应,倾力打造“中国休闲食品之都”。目前,食品产业已成为定兴县第一大主导产业,是河北省107个重点产业集群之一。
新华财经石家庄9月28日电(马朝阳 宋海涛)走进河北定兴金台经济开发区的保定槐茂食品科技有限公司,经过蒸料、制曲、发酵、晾晒工艺后,面酱飘香四溢,酱香味浓。
据槐茂酱菜制作技艺传承人曹宝忠介绍,现代制酱工艺在保持着古法发酵原理的基础上,使用全自动机械生产,不仅大大提高了生产效率,保障了食品安全,也让口味更加浓郁、香醇。
据介绍,目前公司主要生产甜面酱、酱菜、食醋等9种产品,产品除进入商超外,公司还加大与全聚德、太太乐等国内一线食品企业合作,预计今年总产值达1.5亿元。
近年来,河北定兴县加快食品产业布局,依托食品产业传统优势,深耕产业发展,凸显聚集效应,倾力打造“中国休闲食品之都”。目前,食品产业已成为定兴县第一大主导产业,是河北省107个重点产业集群之一。喜之郎、西麦、马大姐、华美、同福等全国知名企业、行业领军企业纷纷落户定兴,生产的产品种类多样,包括果冻、奶茶、海苔、糖果、燕麦片、白酒、甜面酱、童子鸡、糕点等。因食品产业快速发展,定兴县先后被评为“全国产业集群区域品牌建设休闲食品产业试点地区”“河北省休闲食品特色产业名县”。
该县强化政策引领,建立食品产业发展绿色通道,不断提升产业综合服务能力;喜之郎、西麦、马大姐等龙头企业积极加大研发投入、技改投入,产品品种更加丰富,产品品质更加突出;华美、同福等一批新引进项目快速推进,食品产业呈现勃勃生机。目前,定兴县有食品制造及关联企业100余家,其中规模以上食品企业20家,从业人员1.1万余人。按照该县确定的“两个万亩”建设和“十个百”工程目标,今年底,定兴县食品产业产值将达到100亿元以上。
图为在河北马大姐食品有限公司酥糖生产线上,工人正在有序工作
图为在河北马大姐食品有限公司烘焙车间,工人正在操作自动包装机
图为在河北马大姐食品有限公司,工人正在流水线旁工作
图为在河北西麦食品有限公司,工人正在灌装燕麦片
图为在保定槐茂食品科技有限公司,全自动上料机正在输送原料
图为制酱中的太阳光自然晒酱工序
图为建设中的华美食品项目
原标题:《河北定兴:倾力打造百亿级食品产业集群》