前几日

“钟薛高31℃下放1小时不化”

冲上了热搜第一

近日，一段网友

用打火机点燃钟薛高雪糕

疑似烧不化的视频

再度引发关注

对此，钟薛高发布声明，公布涉及的海盐椰椰雪糕配方，并表示所有雪糕产品均按照国家标准合法合规生产，并于检测合格后出厂。

钟薛高声明中称，平均每支78克钟薛高海盐椰椰雪糕中卡拉胶添加量约为0.032克，符合国家标准GB 2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中，卡拉胶可在冷冻饮品中“按生产需要适量添加”的规定。

钟薛高同时认为，用烤雪糕、晒雪糕或者加热雪糕的方式，来评断雪糕品质的好坏并不科学。

针对“钟薛高疑似火烧不化”一事，上海市市场监督管理局宣传处工作人员回应称，已关注到此事，并告知相关业务处室。

食品添加剂的有无

是否代表着食品的安全性？

对此，复旦大学公共卫生学院教授

厉曙光表示：

大家不要把食品添加剂跟食品安全的对立起来。食品中的食品添加剂的多少、有无，并不意味着食品安全还是不安全，这是一个误区，也是个误解。我们可以夸张地说，没有食品添加剂就没有现代食品工业。我国的食品添加剂现在有23大类，有2000多种，我们应该科学合理地来看待食品中食品添加剂的问题，这才是一个正确的态度。

钟薛高已经不是第一次

陷入负面舆论

早在2019年

钟薛高就因虚假宣传

被市场监管部门处以行政处罚

2019年，上海市黄浦区市场监督管理局公布的行政处罚决定书显示，钟薛高在其销售产品酿红提•雪糕页面宣传“不含一粒蔗糖或代糖，果糖带来更馥郁的香气，只选用吐鲁番盆地核心葡萄种植区特级红提，零添加，清甜不腻”的内容。而钟薛高提供的酿红提•雪糕原料红葡萄干的检验报告显示该红葡萄干规格等级为散装/一级，宣传特级红提构成虚假宣传。

2019年，上海市嘉定区市场监督管理局行政处罚决定书显示，钟薛高销售的一款轻牛乳冰激凌产品网页宣传“不加一滴水、纯纯牛乳香”等宣传内容。经核实，该款冰激凌产品配料表中明确含有饮用水成分，其宣传内容和实际情况不符，系引人误解的虚假宣传。

当初钟薛高的走红

离不开一个关键词：“高价”

如今随着经济水平的提高

冰柜里雪糕的价格

也变得令人难以琢磨

外表普通的雪糕

动辄就可能要十几元甚至几十元

作为过来人讲

雪糕贵还是有贵的道理的

还没吃心就已经凉了

或许今后大家不必担心

买到“雪糕刺客”了

国家市场监督管理总局发布的《明码标价和禁止价格欺诈规定》7月1日起施行。

《规定》明确经营者应当以显著方式进行明码标价，明确标示价格所对应的商品或者服务；《规定》中明确的价格欺诈行为包含不标示或者显著弱化标示对消费者或者其他经营者不利的价格条件，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易。

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浙江普法 转载发布

来源：苏州普法综合新华日报、央视网、每日经济新闻、中国新闻网、东方网

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原标题：《再上热搜！钟薛高雪糕烧不化？回应来了！》