花团锦簇，草长莺飞，马上又到了吃杨梅的季节，今天小姐姐就跟大家聊聊余姚的杨梅。

余姚是中央农业部命名的全国杨梅之乡，种植杨梅历史悠久，据境内河姆渡遗址考证，早在7000年前就已有杨梅原种存在，人工栽培历史亦有2000余年。自汉代至明代都有对杨梅的记载。

四明山余脉姚江流域两岸有着典型的亚热带季风性气候，温暖湿润，年平均气温是让杨梅树最舒展的16.2℃，而且春夏之交的雨季安排迁就了杨梅的孕育成熟——花期天晴朗，成熟期雨水降温。这里的山地土壤深厚，酸碱度适宜，一切都像在给余姚杨梅“量身定做”温床，催生其颗大、色艳、汁多这些“冠天下”的品质。

余姚杨梅果形奇异，肉质细软，风味独特，酸中带甜，甜中带酸，上市期短而不耐贮运，品种可分为白种、红种、粉红种、乌种四类。

目前，余姚市有杨梅面积9万亩左右，总产量达2.6万吨左右。形成以姚江流域两岸为走廊的杨梅产业带，涌现出石步、梅溪、穴湖等多个“杨梅专业村”。余姚杨梅远销上海、北京、杭州、香港等大城市，甚至英国、东南亚等国家和地区都出现了余姚杨梅的影子，为余姚梅农增收致富打开了渠道。

今天的小姐姐微课就到这啦，

我们下期再见！

原标题：《五月杨梅挂枝头 小姐姐微课之科普余姚杨梅小知识》