一粽味道，万种不同
淡淡粽叶香、浓浓端午情
中国能建人
来自祖国大江南北、世界各地
今天
能建的小哥哥、小姐姐化身“带盐人”
一起带您领略各地“粽”情
广东
“肇庆裹蒸”
裹蒸发源于秦代。从汉代开始，广东肇庆的居民已经有在端午节包裹蒸粽的习俗，寓意生活蒸蒸日上。一般的粽子多用芒叶裹包，呈扭身四角形。而肇庆裹蒸，则用本地特有的冬叶、水草包裹，呈埃及金字塔形，每只重约0.5公斤，馅料主要以糯米、脱衣绿豆、猪肉为主，取大缸用柴猛火煲7至8小时可食，热食时清香扑鼻，入口松化爽滑甘香。
广东
广东院
中国能建广东院位于广州，是具有国家工程设计综合甲级资质的国际工程公司，可在电力、核能、海洋、综合能源、网络信息、市政交通、环境水务、建筑等能源和基础设施建设领域，提供一站式综合解决方案和全生命周期管理服务。
DUAN WU
湖南
“腊肉粽子”
腊肉粽子流行于湖南、湖北等华中地区，有多个类型，主要根据腊肉的切法、与腊肉放入糯米的时间而定。被誉为“端午故里”的湖南岳阳（汨罗）一带，腊肉粽子更是特色鲜明，味道醇厚，色香味俱全，乃一大美食。
长沙
湖南院
中国能建湖南院位于湖南长沙，拥有电力行业甲级、化工石化医药全行业甲级等8项甲级资质。在生物质发电、垃圾发电、光伏发电、风能发电及钢铁富余煤气发电领域成绩斐然，并全面拓展市政、建筑、环保、化工、医药等非电业务，逐步形成品牌特色。入选国家第三批国企重点领域混合所有制改革试点和国企改革“双百行动”企业。
DUAN WU
北京
“黄米小枣粽子”
老北京过去吃的是用苇叶包裹的黄米小枣棕子。密云产的小枣，包裹在江米和黄米中，口感比糯米更筋道。大家吃之前会把粽子放在冰上冰着，吃的时候剥去苇叶，放在小碟子里，浇上桂花蜜糖，一口下去真有迎面稻花的感觉。
北京
葛洲坝贸易公司
葛洲坝贸易公司前身为1995年成立的葛洲坝集团对外贸易有限公司，2019年通过整合组建和调整业务成为中国能建所属的葛洲坝集团股份有限公司成员企业，主要从事工程物资保障服务、建工装备服务、进出口贸易与服务、数字化供应链管理服务等业务。
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陕西
“蜂蜜凉粽子”
蜂蜜凉粽子，是古城西安传统夏令风味食品，以糯米加蜂蜜酱制成，以凉甜芳香、沁人肺腑而闻名。这种粽子历史悠久，在唐代曾为敬献皇帝的贡品，是一种传承千年的陕西风味美食。
西安
葛洲坝三公司
葛洲坝三公司位于西安，是全国文明单位、国家级高新技术企业，位列陕西省建筑业企业百强榜首，被誉为“全国国有企业国际化经营典范”。
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河南
“槲（hú）坠”
河南鲁山的粽子是用当地深山里的一种槲树的叶子包裹，当地人也叫它“槲（hú）坠”。槲坠为圆柱形，是用糯米、枣、花生等食材做成。槲坠的独特风味来自于包裹物槲叶，这种树叶有一种特殊的清香味，用其制作的槲坠刚出锅时清香扑鼻，令人馋涎欲滴，剥开后咬上一口软甜香糯。更令人叫绝的是，槲叶又是一种天然防腐剂，煮熟的槲坠只要浸没在煮时的原液中，可一个月左右不变质。
平顶山
投资公司河南分公司
投资公司河南分公司叶县新能源公司，位于河南省平顶山市。下面这些大风车，是中国能建在河南投资建设的首个风电场——叶县保安风电项目，总装机容量48兆瓦，年均发电量达8963万千瓦时。2019年4月，首批7台风机顺利并网发电，正式投入商运。
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浙江
“嘉兴粽子”
嘉兴粽子是浙江嘉兴的传统名点，尤以鲜肉粽最为出名，以糯而不糊，肥而不腻，香甜可口，咸甜适中而出名。嘉兴肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，嘉兴甜粽则用上等赤豆“大红袍”，通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。
浙江
浙江华业电力工程股份有限公司
浙江华业电力工程股份有限公司隶属于中国能建浙江火电。浙江火电成立于1958年，截至2021年底，建设的项目累计完成大型电力装机总容量超过1亿千瓦。在传统电力能源、新能源及综合智慧能源、生态环保、市政交通、新型城镇化、装备制造等多个领域，具有较强的工程总承包和融资带动总承包能力。
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海南
“澄迈瑞溪粽”
澄迈瑞溪粽采用高山叶黑猪肉红蛋黄，叉烧加腊肉，有的还加上虾米和鸡翅而制成，原料丰富，吃起来味道清香，吃而不腻，食而不厌，回味无穷。这种粽子使用了独特的香料—香草，剥开后能明显看到香草末，香气浓郁，十分诱人。
澄迈
迈湾水利枢纽工程
葛洲坝一公司承建的迈湾水利枢纽工程是国务院批准建设的172项重点水利工程之一，“海南水网”建设一号工程。工程于2020年4月开工，总投资73.64亿元，建设工期56个月。工程兼具灌溉、发电功能，可将海口市城区防洪标准由50年一遇提高到100年一遇，改善灌溉面积18.64万亩，新增灌溉面积27.04万亩，置换松涛灌区面积8.3万亩，为南渡江流域发展热带特色高效农业提供水源保障。
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海南
“琼岛黎苗族五色粽”
琼岛黎苗族五色粽是将糯米用猪油或花生油炒出香味，取出分装。然后取用三角枫、红蓝草、蓝定草、黄姜等新鲜药用植物汁液将糯米染成黑、红、紫、黄四色，加上本色的白糯米为原料进行蒸制。接着再加入腌好的猪肉和咸蛋黄，用树叶或芭蕉叶包裹，每种颜色的糯米都放一种，再用麻绳捆住，粽子犹如一个个青绿色的小枕头。是当地一道传统美食，也是黎苗族同胞家庭团圆吉祥的象征。
三亚
三亚西水中调工程（一期）项目
广西工程局承建的三亚西水中调（一期）工程是关系到海南三亚未来长远发展的前瞻性工程。该项目包括原水工程、净水厂工程和配水干管工程三部分，铺设于三亚大隆水库至槟榔河沿线，全长28.1公里。截至目前，原水工程部分进展顺利，隧洞开挖累计完成25.9公里，占隧洞开挖总长95.4%，项目正全力冲刺取水口位置和剩余两公里的节点目标。
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菲律宾
“苏曼”
在菲律宾当地也流行吃“粽子”，只不过菲律宾版的“粽子”名为“苏曼”，是当地人日常生活的常备甜点，并不局限于端午节。不同于中国的粽子，“苏曼”外形为细长的圆柱形，外面由芭蕉叶包裹而成，里面是用椰浆糖和盐拌和的糯米团，散发着淡淡的椰香。
菲律宾
广西工程局菲律宾事业部
广西工程局是绘就“千岛之国”菲律宾美美与共新画卷的践行者，正在推进中菲两国元首见签的菲律宾新百年水源项目——卡利瓦大坝工程、菲律宾良安水电站以及菲律宾亚联钢铁150万吨棒材生产线等项目的建设。
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肯尼亚
“红枣枸杞粽”
肯尼亚斯瓦克河
斯瓦克多用途水利开发项目
葛洲坝集团承建的斯瓦克多用途水利开发项目作为肯尼亚迄今最大水利民生工程，是肯尼亚2030年清洁能源规划的重要基础设施项目，项目完工后将用于供水、防洪、灌溉、发电等主要功能。同时，每年可提供约10亿立方米水源，对保障附近多地区供水安全、对改善下游河段水生态环境、发展特色高效农业等具有不可替代的作用。项目完工后将用于供水、防洪、灌溉、发电，惠及130多万人。
各色粽子不同粽味
一样的家乡味
端午节正值仲夏
日暖绿浓，万物生长
每个人都充满了力量
我们的生活也同样热气腾腾
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编辑：莫鸿舒
校审：储信艳
来源：中国能建投资公司、葛洲坝三公司、浙江火电、葛洲坝国际公司、葛洲坝一公司、广东院、湖南院、葛洲坝贸易公司、广西工程局
原标题：《人美！粽更香！》