100大卡河粉能吃多少？

原创食栗派食栗派ChestnutMates

河粉是广东、广西，以及东南亚地区的传统小吃，主要原料是大米。

河粉属于主食，河粉(干)的热量是359kcal/100g，和差不多。100大卡大约有28g的河粉(干)；

湿河粉的热量是192kcal/100g，100大卡大约是50g的湿河粉。

吃多少？

膳食指南推荐，每天摄入谷类食物200~300g，其中全谷物和杂豆类共50~150g；每天摄入薯类50~100g。

河粉是把大米磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸熟制成。

左右滑动查看河粉的分量

重量

热量

河粉

25g

48kcal

河粉

50g

96kcal

河粉

100g

192kcal

▲数据源：中国台湾地区食品成分资料库

有啥亮点？

1.制作时一般不加盐，钠含量低于面条。

2.好消化。

3.不含“麸质”，麸质过敏人士可以用它代替面条。

注意啥？

1.小心食物中毒，建议购买有可靠来源的产品。湿河粉未及时冷藏或超过保质期，食用后引起米酵醋酸菌中毒的风险会增大。