以下文章来源于爽游贵阳 ，作者任晓丽

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飞山街，短短一条街巷，将众多美食聚集于此。

一家家招牌美食店弥漫着浓浓的烟火气，光是老字号烤肉店都有好几家，还有各种口味的火锅店、小吃等，真的太卷了。

飞山街——街景

店铺林立，房屋错落，马路两侧被枝繁叶茂的树木包裹，一眼望去，满眼新绿，让人心情舒畅。

车水马龙，人来人往，坐落飞山街一侧的贵州省中医药大学第二附属医院、贵阳市第二十四中学，还有那呼啸而过的车流声，各色各样的人群，又让人感知到生活的真切与鲜活。

飞山街——美食

飞山街，最让人熟知的，还有绕不开的美食。

小吃、火锅、烤肉……各类门面、灯牌鳞次栉比，走进这里，面对摩肩接踵的美食店面，很容易犯选择困难症，但每一家都想要尝试。

三五好友相聚于此，点上一份丝娃娃，用一张薄薄的面皮，包裹着各种各样的菜式，淋上酸汤汁，一口下去，十分爽口。

以豆芽做底，板筋为主，还可以点上脆肚、牛肉、肥肠、黄喉等，超级下饭。想要尝到更多口味，则可以选择双拼、三拼锅。

“你们店开了多久了呀？”

“可能比你的年龄还大哦”店员介绍说。

刘三姐烤肉烤鱼店，于1995年开店至今已有二十余年的店龄，据店员说，他家将在小河开一家分店，届时又将给另一片区的食客留下一段美食记忆。

夜幕时分，从四面八方来的食客便相聚在此，点上大把大把的烤肉串及各类小吃，在你一言我一语地聊天中将生活的底色摊开，和着夜色随风消散。

小小的店面，几张桌椅，市井气息十足，爆肚和各类蔬菜一起炒制后放入锅中，入味又下饭，可以去品尝一番。

在飞山街路口的田孃素粉，嗦一碗老贵阳人最爱的素粉，特制的油辣椒，加上软糯的酸粉，配上鸡蛋脆哨，满足。

爽游君在这位食客的推荐下，品尝了店里的「脑髓卷」，软软的面包上点缀上些许红糖，不甜腻，反而让口感更加丰富。

爽游君想，那些被熟知、被安利的老字号美食店，对于食客来说，品尝的不止是味道，更是那份凝聚在美食中的时间记忆。

飞山街，一条实实在在的美食街，遍布两侧的美食琳琅满目，爽游君这次探寻的，也只是其中一部分，而这条街更多的美食与故事，等着你来发现。

原标题：《美食丨贵阳飞山街的美食，真的太卷了！》