新

春

走

基

层

新春将至，年味渐浓。刚刚过去的2021年，是具有里程碑意义的一年，我们党庆祝百年华诞，“十四五”取得良好开局。2022年已经到来，北京冬奥会、冬残奥会开幕在即，党的二十大将于下半年召开，乘势而上，向第二个百年目标迈进，这个春天令人鼓舞，更值得期待。本报推出“新春走基层”专栏，聚焦更多“沾泥土、带露珠、冒热气”的鲜活素材、真诚故事，全面展现食品及相关行业践行高质量发展的新思路、新活力，深入反映经济社会发展所取得的各 项新成果、新成就。敬请读者关注。

海鲜作为节日餐桌上不可少的一道菜，丰盛的年夜饭必然少不了各种海鲜的加持，年关将近，海鲜逐渐迎来销售高峰期，各类海鲜饭店也跟着热闹起来。近日，记者来到位于辽宁省营口市鲅鱼圈的旺角海鲜大集，整个大集洋溢着浓浓的年味，琳琅满目的生猛海鲜和热闹的用餐区烘托了温馨喜庆的春节氛围。与以往不同的是，除了络绎不绝的堂食顾客，又多了许多前来购买海鲜礼包的消费者。

鲅鱼圈群众在旺角海鲜大集选购海鲜

走进商场二楼，可以看到各种海鲜一应俱全，既有常见的鱼虾蟹类产品，也有帝王蟹、鲍鱼等近几年的备受消费者喜爱的年货新宠。旺角海鲜大集是一家集餐饮和活海鲜售卖为一体的专业海鲜市场，也是许多鲅鱼圈本地市民春节购买海鲜的首选地，不少市民正在为年夜饭挑选海鲜食材，工作人员告诉记者，春节前三天是海鲜销售高峰，很多市民选择来旺角海鲜大集，不仅是因为品质好，也是因为价格亲民。

“我们的海鲜箱都是现捞现装，当天发货的，箱子也是特定的保鲜包装，配有冰袋，保证让新鲜的食材呈上年夜饭的餐桌。”旺角海鲜大集的工作人员边为顾客封装春节礼包边向记者介绍。

海鲜礼包装盒等待发货

记者观察到，每个打包好的海鲜箱子上都贴上了密封条，保证运输中的食品安全。并且，箱子上都印有海鲜大集联系方式和售后处理流程，一旦出现食品安全问题，随时退换。

今年，在疫情防控的号召下，旺角海鲜大集的礼包内容也有所改变，本地海鲜成了“主角”。旺角海鲜大集创始人李世朋坦言：“我的初衷就是能让全国各地的人都尝到鲅鱼圈的海鲜，既配合了疫情防控的需要，又能足不出户品尝海味，过上一个圆满幸福的春节”。近年来本土海鲜逐渐取代进口，成为大众海鲜消费主流，作为海滨城市，鲅鱼圈也借上了这股“东风”，乘势而上，让海鲜产业更上一层楼。

在旺角海鲜大集转了几圈，记者发现，很多来旺角海鲜大集用餐的本地居民，都会顺便带两箱海鲜礼包走，也会帮外地的亲朋好友订购。“经常来这里吃海鲜，还是比较放心的，过年了买回去送给朋友，挺有面子的”一位消费者向记者介绍，他来就餐时发现好几种海鲜的价格比平时还便宜了一些，品质也很好，于是又选购了两个礼包带走。

鲅鱼圈群众在旺角海鲜大集选购海鲜

除了线下购买，网上也可以下单。消费者选购下单后，工作人员现场捞出海鲜装箱打包，放好冰袋，贴好密封条，即刻装车送到配送中心，再通过冷链物流发往全国各地。鲅鱼圈海鲜就是这样摇身一变走进礼品箱，成为具有地方特色的春节礼物。

海鲜走进礼包，逐渐融合年夜饭文化，成为年夜饭餐桌上的新亮点。同时也让鲅鱼圈的海鲜产业走入了新的发展空间。（刘丽娜 谨英安 记者李卫东）

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原标题：《新春走基层 | 辽宁省鲅鱼圈旺角海鲜大集为“年味”添一点鲜》