黑果枸杞是青海省荒漠戈壁地区主要的建群植物之一,野生资源多分布于柴达木盆地的都兰、香日德、诺木洪、德令哈、格尔木等地区的戈壁荒滩上,有大片纯林,分布范围在北纬35°~39°,东经98°~103°之间,海拔2900~3500m,年降雨量30~80mm,年均温4.6~4.8℃的地区,生长在湖泊盆地、冲积扇、河流沿岸、风积沙丘边缘和山间盐土平原上,自然生境条件一般较为严酷。具有抗逆性强,萌生能力强,耐干旱盐碱,耐寒的生物学特性,在荒漠、戈壁、荒山、荒坡上能形成灌丛,是优良的防风固沙保持水土的优良植物资源,具有极高的生态学价值。在防风固沙,改良荒漠化土壤,保持水土方面作用显著,在生态环境建设中具有很高的生态学应用价值。

黑枸杞植物图

野生黑枸杞，又名黑果枸杞，属于茄科枸杞属，主要出产于青海柴达木盆地等地，生长在海拔2800~3000米的盆地沙漠地带，海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染。

黑枸杞， 浆果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果实里面含丰富的紫红色素，极易溶于水，属天然的水溶性花色甙黄酮类。经测定，黑枸杞含有17种氨基酸,13种微量元素，其中钙、镁、锌、铁的含量也高于红枸杞。由于生长环境特殊、采摘难度大、采摘产量小、具有独特的功效和神奇的色香味，黑枸杞稀少珍贵，是原生态的滋补佳品。

滋补品黑枸杞

黑枸杞具有补肾益精、养肝明目、生津止渴等作用。多用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、消渴等症。体质虚弱、抵抗力差者最适合食用黑枸杞，且须长期坚持，每日食用少量，方可见效。

黑枸杞因野生于高原大漠，生长过程没有人的干预，远离农药污染，是真正的纯天然绿色食品，是居家食用、馈赠亲友的高级滋补品。

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来源：《首都食品与医药》《青海科技》

原标题：《青海柴达木黑枸杞》