原创 大家中医 大家健康
小寒后十五日斗指丑，为大寒，至此栗烈极矣。
——《孝经纬》
2022年1月20日10:38:56，时为大寒。此时太阳黄经到达300度，斗指丑。
壹
寒气逆极，光阴不息
自十一月一阳爻初起，至此始彻，阴气出地方尽，寒气并在上，寒气之逆极，故谓大寒也。
——《三礼义宗》
《周易》曰：“临者，大也”。大寒之“大”，意为临界点，即一个周期律的终结，即将迎来新一年的节气轮回。
大寒之“寒”，寒气逆至极点。冬天敛藏的阴寒之气从“一阳生”开始释放，至此时寒气才从地下向地面表层上彻底透发干净。大寒之意，便是寒气释放到极致的状态。
星月讵存，斗转星移。《礼记·月令》云：“星回于天，数将几终，岁且更始。”一年到头，北斗七星绕了一圈，自此始从东方的起点重新出发，光阴不息。
贰
岁暮新年，余庆安康
俗话说：“过了大寒，又是一年”。大寒节气往往与农历岁末时间重合，节气的轮回更新，正处辞旧迎新之际。
在这寒冷收敛的冬藏阶段，大街小巷亦洋溢着贺春的喜庆气氛。家家户户赶年集、置年货，写春联、腌腊肉、烹年肴……
大寒传统习俗中，有“尾牙祭”仪式。生意人要准备好三牲四果、春卷、纸钱、香枝等祭品，祭拜土地公及地基主，以求事业顺利、阖家安康。
演变至今，公司“年会”倒是有点尾牙祭的影子。传统的宴席讲究主菜是白斩鸡，据说鸡头朝谁，第二年就要解雇谁，有些老板会将鸡头朝向自己，让员工回家过个安稳年。
大寒逢小年，在腊月二十三会举行“祭灶节”，传说这日灶王爷要上天报民情。
所以百姓会献祭灶糖（也叫糖瓜），粘住灶王爷的嘴，防止在玉帝面前说坏话，以求“上天言好事，下界保平安”。
俗话说“芝麻开花节节高”。旧时，人们会在大寒买芝麻秸，等到除夕夜洒在路上，让孩童们踩碎，谐音“踩岁”，寓意岁岁平安，求得来年全家安康、顺风顺水。
叁
物候花信，渐觉春生
小雪而物咸成，大寒而物毕藏，天地之功终矣。
——《春秋繁露》
大寒是自然界结束敛藏期，转而复苏的重要阶段。
一候 | 鸡始乳
母鸡感受到地之阳气逐渐萌生，开始孵化小鸡，预示春天新生命的孕育。
二候 | 征鸟厉疾
征鸟，鹰隼类攻击性强的杀伐之鸟。此时正处于捕食能力最佳时，展翅盘旋空中寻找食物，以御严寒。
三候 | 水泽腹坚
此时湖泊上结冰最厚实，一直冻到水中央都是鼓起来的，进入“腹坚”阶段，预示地阴最后的坚守。
冻到极致时，冰层深处亦有春水消融的迹象。
大寒 | 花信风
《荆楚岁时记》载：一候瑞香，二候兰花，三候山矾。
花信始于时令，是自然阴阳升降的气运变化。在阵阵幽香中，预示着寒意渐融，温暖即将送达人间。
肆
冬不藏精，春必温病
大寒是冬春与新年的交汇点，亦是一年气运能量的转换点。自大寒日申初，我们正式进入壬寅岁初之气。
从五运六气来看，此阶段少阳相火司天，虽然冬日尚有寒气侵袭，但往后气候普遍候温暖，温热病容易流行。
大寒是冬藏精气的最后阶段，也是阳气从敛藏到生发的关键过渡期。中医认为，人体阳气根源于肾，而寒邪最易中伤肾阳。
若冬伤于寒，虽当时不会即刻发病，但寒邪由皮肤内侵，潜伏于三焦脂膜中，阻塞气机升降，暗生内热。待春回阳生时，外感激发其热，而成温病。
大寒养肾，即是养阳气的敛藏。亦能最大限度地将能量贮存于体内，提高人体的御寒能力，避免春生温病。
伍
喝一杯滋养肾阴的「三子汤」
从大寒开始，自然要抓住冬日补肾的尾巴。
推荐给大家一款以桑葚枸杞覆盆子煮出的三子汤，酸甜甘醇可口，温和滋养肝肾。
/材料/
覆盆子、桑葚、枸杞各15克，冰糖适量。
/做法/
① 覆盆子、桑葚干、枸杞子洗净放入锅中；
② 加水煎煮 20分钟，加冰糖煮至融化即可。
↑“三子汤”制作视频
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“三子”中富含植物种子。中医认为种子是储备能源的精华库，是植物中最富含生命力的部分，有增加能量、固肾益精的作用。
三子汤可增强补益肝肾的功效，既能助阳，又可滋阴，是肾虚者的补益良方，尤其夜尿多的人群，喝它再合适不过了。
01
枸杞：养血明目的却老子
枸杞有养血明目之功，对于头晕眼花、耳鸣耳聋有很好的效果，是滋补肝肾的良药。
枸杞有「却老子」的美誉，常用于肾阴虚及早衰症，如腰膝酸软、筋骨无力、须发早白、遗精等，。
正宗的枸杞以宁夏产，色红发紫、粒大肉厚、质柔润、籽少品质为佳。
宁夏枸杞的药用价值在于枸杞多糖的含量。一般多糖含量高的，后味相对苦一些，泡水时上浮率更多，药用价值也更高。
02
桑葚：滋养肝肾的补益果
桑葚味甘、酸，色黑入肾，有滋阴补血、生津润燥、补肝肾阴的作用，适用于失眠健忘、目暗昏花、眩晕耳鸣、肠燥便秘等问题。
新鲜桑葚果津液充足，性略寒凉，故脾虚腹泻或孕妇就不要多吃了。相对来讲，桑葚干的性味更为温和。
品质优良的桑葚只选头茬手工采摘，以个大、肉厚、色紫红或紫黑、糖性大、味微酸甜、质油润者为佳，花青素含量丰富。
03
覆盆子：固精缩尿的收涩品
覆盆子和树莓皆是蔷薇科悬钩子属植物。一般药用的品种为掌叶覆盆子，在其将熟未熟之时采摘，经炮制之后而成的干果药材。
覆盆子效如其名，取“倒扣的尿盆”之意，有益肾、固精、缩尿的功效，兼补肝肾不足，适用于肾虚遗精、滑精、阳痿、不孕、尿频、遗尿等症。
三子汤可治疗肝肾不足导致的遗精、早泄、阳痿、遗尿、尿频者，亦可缓解须发早白、眼目昏花、失眠健忘、精神萎靡等问题。
这款茶汤性味温和，除了孕妇、儿童、痰湿、腹泻等人群外，不只冬天，四季皆宜食用。
陆
行一套积蓄阳气的「导引功」
大寒时节，虽天地阳气渐生，但气候仍旧严寒。此时适当地增添一些舒缓的运动，可以舒展筋骨，利于阳气生发。
大寒导引以「单腿地支式」为原则，意在激活身体阳气，积蓄生发之力，从而运化寒湿邪气，养护脾肾。
/功法/
1、两手撑在床面上，一腿跪，一腿前伸，曲跪的一腿用力向上，同时身体下坐，使上下形成挤压力。
2、另一腿则用力前伸，同时吸气鼓腹，至极致，放松结束为一式。
3、左右各15次，再用叩齿、吐纳、咽津液保健法。
↑大寒导引功法视频
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大寒导引在补益脾肾的基础上，亦能调理湿侵经络所引起的病症——
主要调理舌根僵硬疼痛、身痛不能动或不能卧、身体僵直、股膝内肿、足背痛等症状；
可缓解肝郁脾虚导致的大便泄泻且夹有未消化的食物、腹胀，肠鸣的问题；
能改善脾肾亏虚引起的足部及小腿水肿、足无力伸缩行走等症状；
舒缓各种情绪过激导致的气行逆乱的问题。
造物无言却有情，每于寒尽觉春生
千红万紫安排著，只待新雷第一声
纵使凛冬寒散尽，来日意觉春又暖
愿您岁暮迎新，团圆顺遂安康
原标题：《廿四节气 | 大寒：冬藏寒极日，三子温煦时》