地处太行山的磁县北贾璧乡，利用山场资源广的优势，引导农民因地制宜种植花椒、核桃、柿树、红薯、谷子、大豆等经济林和农作物，并通过农产品深加工，增加农民收入，推动乡村振兴。

时下正是数九寒天，在磁县靖增农业种植专业合作社，二十多名妇女分工协作，在粉条作坊里忙着加工粉条，经过和粉、漏粉、洗粉、吊挂等环节，一排排整齐的粉条被挂在院落，静静等待晾晒成功后成为人们餐桌上的美味。

磁县靖增农业种植专业合作社负责人 王晓：每年一进入寒冬，气温到0℃以下，我们就开始制作红薯粉条，今年已经是第七年，今年我们种植了40多亩红薯，收获了20多万斤红薯，出了4万斤红薯粉芡，能够生产粉条4万斤，年收入能够达到43万元。我们的红薯粉条入口劲道、爽滑，口感好，大家都是提前预定，做多少卖多少。除了我们自己生产的红薯，我们还收购周边村民的红薯，一起做红薯粉条，通过农产品的深加工，获得更多的利润，带领乡亲们一起致富奔小康。

像这样加工农产品的农业合作社，在北贾璧乡每个庄村都有一到两个。各个村庄根据种植果树、农作物的情况，到秋冬季到来之时，就组织群众开始加工、包装花椒、柿饼、核桃等干果和小米、黄豆等五谷杂粮，通过农产品的深加工，价格不仅能够翻倍，还带动农民增收。

磁县北贾璧乡周庄村 田海叶：包装点小米、粉条、花椒，还有花椒面，每天就这些活，一天挣50多元钱，那不比在家坐着强？

磁县致远种植专业合作社负责人 周虎明：我们利用2000多亩的山场资源，种植花椒、核桃、柿子等果树，以及小米等五谷杂粮，收获后组织群众进行深加工，并包装，通过电商平台进行销售，各类农产品销售到全国各地，合作社每年收入20余万元，带动我村农户每年增收3000余元。

目前，北贾璧乡注册的农产品商标有“石板路”“磁椒”“宁静石板路”“山塘丰宝”“磁峰柿饼”等多个品牌，销售到邯郸、安阳、石家庄等周边地区以及全国各地，每年增加群众收入500余万元。

■ 来源：磁县融媒

原标题：《乡村振兴 | 磁县：加工农产品 冬闲变冬忙》