冬至了！为啥广东人说“冬大过年”？

12月21日，冬至

是北半球白天时间最短的一天

“冬大过年”、“肥冬瘦年”

这是广东人由小听到大的谚语

广东人眼里

冬至比春节还重要

比春节还要隆重

所以这天都要早早回家

与家人团聚

你知道冬至节的由来吗？

冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。

小编也在江湖上听到另一种说法：冬至特别冷，是一年中最难过的时间，很多家庭吃不饱穿不暖，能齐齐整整的过完冬至是大家最大的心愿，所以古人是一定要过冬至的。

对广东人来说，

冬至似乎比春节还重要。

那么问题来了，

冬至应该吃什么呢？

汤圆

冬至吃汤圆，是不少南方人的习俗。广东许多地方也流行冬至吃汤圆，但汤圆做法各不相同，有甜有咸。汤圆，也称“汤团”，冬至吃汤团又叫“冬至团”，寓意“一家团圆、美满幸福”。

今天，

你的家乡吃汤圆吗？

是甜汤圆还是咸汤圆呢？

糯米饭

现在许多老广府人还保留着冬至食糯米饭的习俗，寓意温暖，从年头到年尾都“暖粒粒”（粤语）。广东的糯米饭中腊肉、香菇、虾米、花生等是必不可少的食材。

在这个天气渐冷的季节，一碗热腾腾的糯米饭不仅暖胃还暖心。在不少老广心里，唯有吃了糯米饭才觉得冬至过得圆满啦。

松糕

据不完整调查，佛山有“冬至必吃松糕”的习俗。松糕是一种米粉发酵做成的糕点，蒸熟后有很多的细孔。因为松糕有“高升大发”的好意头，所以蒸松糕也是不能少的呢。

今天，

来一块松软香甜的松糕，

再配上一杯热饮，

简直是人间美味。

火锅

冬至来临，寒风四起的傍晚约上三五好友去吃热乎乎的火锅，实在再惬意不过了。

今天你打算吃火锅庆祝吗？

你最喜欢吃哪种锅底的？

配什么蘸料？

关于冬至民俗，你知道多少？

祈福

古人在这天会祈求

疫疾消除，饥荒减少

贺冬

“冬至前后，君子安身静体，百官绝事”

古代在这天会放假休息

亲朋各以美食相赠，相互拜访

祭祀

“冬至郊天”

古代皇帝在这天

要到郊外举行祭天大典

百姓在这一天要向父母尊长祭拜

饮酒

文人墨客会相约九人饮酒

席上用九碟九碗

以取“九九消寒”之意

冬至迎来最寒冷的天气

冬至养生知识了解一下

↓↓↓

“春夏养阳，秋冬养阴”

按照中国人的习惯

此时人体内阳气蓬勃生发

最易吸收外来的营养

冬至前后是人们开始进补的最好时间

起居

应早睡晚起

有晨练习惯的人群应注意

晨练时间不宜过早

以免诱发呼吸道及脑血管疾病

或使原有疾病复发

食补

俗话说“药补不如食补”

在冬季应恰当选择既美味

又具有补益身体的食物

温补类食物

如龙眼肉、荔枝、饴糖、

扁豆、山楂、胡桃等

但过多地进食温补类食品易上火

平补类食物

如莲子、芡实、苡仁、

赤豆、大枣、银耳等

这些食物既无偏寒、偏温的特性

又无滋腻妨胃的不足

滋补类食物

如木耳、黑枣、芝麻、黑豆等

具有滋阴益肾、填精补髓的功效

小伙伴，

你又是如何过冬至的呢？

早点回家吃饭，然后拍个照，

跟小编一起分享吧！

不在家的朋友

也记得跟家人打个电话哦~

来源：广东发布、新华社

编辑：王闻闻

审核：莫松萌