打卡广州新式餐厅,教你掌握探店拍摄技巧

图拉

前凤凰网地球青年栏目主编

微博摄影大赛创意摄影师

新浪"拍照吧少年"节目入选青年摄影师

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尼康Z fc 光圈f/5.3 快门1/6 ISO300 焦距 35mm

镜头:尼克尔 Z DX 16-50mm f/3.5-6.3

俗语有云:食在广州,广州美食包罗各地美味之精华,令人往往谈到广州总是离不开美食。在这食物丰盛的南国之城,除了广为人知的以食物鲜美为代表的粤菜老店,在江南西、体育西的六运小区附近,还有着众多新派餐饮店,其装修风格多样、美食的类型丰富,成了众多白领青年都喜爱的探店打卡必去之地。

进入秋季以来,广州终于开始逐渐变凉,随着衣物的添加,出门拍摄也更希望能轻快便捷。本次我带着小巧且极具复古风的尼康全画微单相机Z fc搭配尼克尔 Z DX 16-50mm f/3.5-6.3出门探店。这款相机轻便、颜值高,不论是用来拍摄还是作为道具使用,简直就是逛街拍照的神器!

Hand's日式甜品店

左:尼康Z fc 光圈f/6.3 快门1/50 ISO2500 焦距 50mm

镜头:尼克尔 Z DX 16-50mm f/3.5-6.3

右:尼康Z fc 光圈f/6.3 快门1/50 ISO2500 焦距 50mm

镜头:尼克尔 Z DX 16-50mm f/3.5-6.3

这是一家日式风的甜品店,整个店面的装修延续了以棕色木质为基调,给人非常自然、舒服的感觉。非常适合周末的惬意夜晚,和闺蜜一起坐着聊聊天。

尼康Z fc 光圈f/6.3 快门1/30 ISO1600 焦距 32mm

镜头:尼克尔 Z DX 16-50mm f/3.5-6.3

为了在店里拍出色调更为和谐的美食,我对餐品进行了提前预设。我点了同为绿色系的提子蛋糕和抹茶味的点心,巧用店里日式杂志的绿色封面图,结合咖啡店的暖光台灯,形成了如上图这幅具有氛围感的美食照片。

尼康Z fc 光圈f/6.3 快门1/30 ISO1600 焦距 32mm

镜头:尼克尔 Z DX 16-50mm f/3.5-6.3

香甜可口的蛋糕和点心,相信是许多人都难以抵抗的诱惑。上面这张照片拍摄,我使用的是最为常用的美食构图方式即三角形构图,让画面达到完美的平衡。三角形构图首先要有三个点的定位,由点连成线,构成稳定的三角形构图,在美食摄影中非常适合使用。

尼康Z fc 光圈f/6.3 快门1/50 ISO2500 焦距 32mm

镜头:尼克尔 Z DX 16-50mm f/3.5-6.3

近距离拍摄特写,也是展示美食美感的一种常用方式。提子蛋糕上饱满的奶油,看起来十分美味。再添加用餐具切蛋糕的画面元素,既能够避免视觉上的单调,也可让美食更具诱惑力。

Fastfoot咖啡馆

尼康Z fc 光圈f/3.8 快门1/25 ISO500 焦距 20mm

镜头:尼克尔 Z DX 16-50mm f/3.5-6.3

Fastfoot是我近期最想打卡的咖啡馆之一,第一次在网上看到它店面装修,就被深深地吸引了!走进店中,就如同走进了电影中一般,被绿色覆盖的屋子,有橙色椅子的点缀,优雅、梦幻、充满情调的环境,让所有来这里的人们都忍不住打卡留念。

尼康Z fc 光圈f/4.8 快门1/25 ISO800 焦距 30.5mm

镜头:尼克尔 Z DX 16-50mm f/3.5-6.3

尼康Z fc 光圈f/5.3 快门1/25 ISO500 焦距 36mm

镜头:尼克尔 Z DX 16-50mm f/3.5-6.3

在这样的空间里,四处都是可以运用的元素,我们可以通过观察挖掘出美好的画面。我选取了桌面的白色色块与空间的主色绿色相搭配,桌面的弧形与椅子的线条形成视觉张力,在极简的线条与色彩里,从而凸显美食质感。

尼康Z fc 光圈f/7.1 快门1/25 ISO400 焦距 41mm

镜头:尼克尔 Z DX 16-50mm f/3.5-6.3

上面这幅照片,我则采用了冷色与暖色的强烈对比,从而达成简洁的色彩碰撞,再搭配金属质感的“肥皂盒”盘子和肥皂外形的草莓蛋糕点心,尝试创造前卫感十足的美食大片。

尼康Z fc 光圈f/4.0 快门1/25 ISO500 焦距 21mm

镜头:尼克尔 Z DX 16-50mm f/3.5-6.3

店内的独特灯饰,为咖啡馆增加了别样的格调,既可以搭配建筑营造氛围感,还是供大家拍照合影的好地方。在拍摄时,可以运用对称构图去表现建筑,凸显线条与形式美。

尼康Z fc 光圈f/4.0 快门1/25 ISO500 焦距 16mm

镜头:尼克尔 Z DX 16-50mm f/3.5-6.3

尼康Z fc 光圈f/8 快门1/15 ISO1000 焦距 25mm

镜头:尼克尔 Z DX 16-50mm f/3.5-6.3

店里还有一面镂空的窗户可以看到室外,像这样特别的室内设计非常值得拍摄,既能增加画面空间感,还能丰富照片内容,可谓是一拍两得。

满馥中日料理店

尼康Z fc 光圈f/5.6 快门1/40 ISO1250 焦距 30mm

镜头:尼克尔 Z DX 16-50mm f/3.5-6.3

在吃过蛋糕,喝完咖啡后,接下来就是正餐环节啦。“满馥”是我挖掘到的宝藏餐厅之一,它的装修像极了日本小镇里的深夜食堂,店面布置非常温馨,摆满了可爱复古的小物件和老家具,一走进店里,就能感到亲切、温馨的氛围。

尼康Z fc 光圈f/6.3 快门1/50 ISO1200 焦距 30mm

镜头:尼克尔 Z DX 16-50mm f/3.5-6.3

尼康Z fc 光圈f/4.8 快门1/30 ISO1250 焦距 30mm

镜头:尼克尔 Z DX 16-50mm f/3.5-6.3

在拍摄店面空间时,除了拍摄大全景的画面,店内的装饰品、别致的家具、复古元素,还有休息的人等等都值得记录。想表现好店内环境,尽量前期拍摄做到画面干净、简洁,避免过于繁杂。

尼康Z fc 光圈f/6.3 快门1/50 ISO1250 焦距 16mm

镜头:尼克尔 Z DX 16-50mm f/3.5-6.3

它家的菜品十分美味,以至于每次来,都忍不住和朋友点上一桌子。俯拍作为最常用的拍摄美食方式之一,能让美食更具视觉冲击力,为了呈现出一大桌子美食的丰盛感,我使用了广角端16mm焦段对菜品进行俯拍。尼康Z fc所拥有的翻转屏。让俯拍变得异常轻松。

尼康Z fc 光圈f/5.6 快门1/50 ISO1250 焦距 40mm

镜头:尼克尔 Z DX 16-50mm f/3.5-6.3

尼康Z fc 光圈f/5.6 快门1/50 ISO1250 焦距 40mm

镜头:尼克尔 Z DX 16-50mm f/3.5-6.3

在探店时,常常容易遇到饭点人流较多的情况,拍摄也会变得更困难。这时我们可以将光圈开大,虚化背景,对美食进行特写拍摄,近距离展现食物的质感和色彩,细节之处的纤毫毕现则能勾起人们的食欲。

尼康Z fc 光圈f/6 快门1/40 ISO1250 焦距 44mm

镜头:尼克尔 Z DX 16-50mm f/3.5-6.3

此外,在拍摄过程中,还要注意观察店里的光线,当环境过暗,可以打开手机闪光灯,对美食进行补光。

优雅的就餐环境,秀色可餐的美食,谁不向往这样惬意的生活呢?不管生活有多苦,美食都是疗愈自己最好的解药。看完上面的探店拍摄技巧,你心动了吗?快趁假日时光,邀上三五好友一起去打卡美食吧!

作者 | 图拉

编辑 | 黄斌

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原标题:《打卡广州新式餐厅!教你掌握探店拍摄技巧》