在老茶农间

有一句口口相传的老话

“寒露到霜降，茶油上树旺。”

意为寒露到霜降这段时间内

是采摘油茶籽的最佳时节

赣州有2000多年的油茶种植历史，是江西省最大的油茶主产区，也是全国重要的油茶种植区。

解放后至上世纪七十年代，赣州市大力种植油茶，油茶林面积最多时达400万亩。上世纪八十年代后，由于品种老化、比较效益下降、农村劳动力外出等原因，油茶产业经历了20多年的萎缩期，大量油茶林失管荒芜老化，面积逐年减少。

近年来，赣州市委、市政府高度重视油茶产业发展和赣南茶油品牌建设工作，把油茶产业作为现代农业三大主导产业来抓，出台了一系列政策措施，不断加大投入力度，有力地推进了油茶产业发展。

油中黄金！

赣南茶油可是荣誉满满！

●2010年，原国家工商总局批准注册“赣南茶油”品牌商标，并确定“赣南茶油”品牌为我市茶油区域公共品牌；

●2013年，赣州市获得“全国油茶产业发展示范市”称号，兴国县被命名为“中国油茶之乡”。

●2016年，“赣南茶油”被原国家质检总局批准为国家地理标志保护产品。

●2018年，“赣南茶油”被原国家工商总局批准为国家地理标志证明商标。

△茶农在采收山茶籽

各位小伙伴

赣南油茶这么有名

大家了解赣南油茶

到底有些什么产品呢？

首先

大名鼎鼎的油茶果了解一下

茶油

茶油香皂

茶油洗手液

茶籽采收下来还需要晾晒

把外面一层果壳晒裂

露出里面乌黑的油茶籽

这油茶籽才是真正用来榨茶油的

经过暴晒后的油茶籽

颗颗饱满，色泽光亮

古法榨出的茶油

油色亮黄，清亮透明

香味浓郁，气味纯正

具有茶油特有的清香，口感爽滑

古法榨油

古法榨油坊的榨油师傅们

采用古老传统的手工榨油方式

利用水车碾轮将油茶籽碾成茶粉

才能进行后续蒸熟、包油茶饼、榨油等工序

△榨油师傅正在用稻草、竹篾包茶饼

小小茶油，用处大大！

晚妹带你来了解！

1.孕妇在孕期食用茶油可以增加母乳。

2.婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助。

3.老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。

4.茶油能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。云南是著名的产茶区，当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。所以，虽地处高原，紫外光强烈的地区，当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩。

5.用一毫升桃仁油，十滴山茶油，五滴薰衣草油，混和后搽面部，对暗疮有显著疗效。因山茶有杀菌及增强免疫作用。而薰衣草又有消炎及收缩孔作用。此外，对黄褐斑、晒斑，都很有效果。

6.茶籽杀虫效果很好，可以治癣疥。可作洗发剂及护发素使用。茶油能抗菌、抗病毒及杀微菌。能防止头癣、脱发、皮屑及止痒。

7.茶油也可直接搽用以防治蚊虫叮咬，有很好的止痒效果，浓的茶油可以去除疣。

在大多赣南人的心中

茶油是餐桌上、生活中不可或缺的“味道”

浸透着人们太多的情感和眷恋

那是浸透了红土地山水的味道

那是难以割舍的老家的味道

为赣南茶油打call！

来源：赣南日报综合 部分图源网络 涉侵删

原标题：《油中黄金！赣南茶油厉害了》