价格持续上升!什么原因?啥时候降价?

“菜竟然比肉还贵!”

“国庆假期以来

全国各地蔬菜价格跳涨明显

经常买菜的市民朋友会感觉到

“菜篮子”明显沉了不少

菜价为啥反常跳涨?

降价还得等多久?

全国各地蔬菜价格大涨

据媒体报道,从北京新发地市场近期的价格走势图来看,进入10月份后,蔬菜价格呈现连续上涨态势,其中菠菜等绿叶菜涨势迅猛。

从9月19日当周开始,有着中国蔬菜价格晴雨表之称的寿光蔬菜价格指数的周指数已经连涨四周,其中叶菜类和茄果类蔬菜涨幅较大。

在华中地区最大的农贸集散地——湖北武汉市白沙洲农副产品大市场,以销售外地蔬菜为主的曹彦周告诉记者,今年九月中旬以后,产自山东大棚的黄瓜一路看涨,往年同期批发一元一斤的黄瓜,现在已经涨到四五元一斤了。

图源:央视财经

除了山东的黄瓜,来自河北的白萝卜价格也在最近一个月里翻了一番。

农业农村部统计数据显示,10月份(至18日),重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.87元,较9月底上涨8.7%,较近3年同期均价上涨16.8%。其中,黄瓜、西葫芦、白萝卜和菠菜均价较上月分别上涨65.5%、36.3%、30.7%和26.5%,相对而言,耐储运蔬菜的价格保持稳定。

日照蔬菜价格连续4周上升

“确实感觉到贵了,黄瓜也卖到了七八元一斤。”在日照新市区一家超市的蔬菜区,正在买菜的市民刘女士感慨道,这段时间她发现好多家常蔬菜的价格上涨明显,有一些单价甚至突破10元大关。

走访发现,超市里的蔬菜涨价最明显的当数菠菜,每斤价格最高卖到12.8元,便宜一点的也要卖到近10元,俨然成为蔬菜里的“新贵”。此外,老百姓常吃的黄瓜、茄子、西红柿、芸豆等蔬菜,价格涨幅也比较明显。

在一家超市的标价牌上,黄瓜每斤的价格为8.8元,茼蒿和西葫芦均为7.8元/斤,茄子卖到了7.9元/斤。

“现在猪肉便宜,多吃肉吧,再一个便宜的菜也不少,比如大白菜、冬瓜之类的,相对来说比较平价,这边的大白菜一斤只要9毛9,回家包个白菜猪肉水饺还是挺香的。”市民魏先生表示。

从我市监测数据来看,蔬菜价格已连续4周上升。上周重点监测的6家超市15种蔬菜4降11升,10月24日均价4.18元(每500克,下同),较10月18日上升4%。

其中,价格下降的是白萝卜、大白菜、菠菜,10月24日均价2.55元、1.42元、9.30元,较10月18日下降12.4%、10.1%、5.5%;价格涨幅较大的是冬瓜、韭菜、卷心菜,10月24日均价1.62元、4.79元、3.39元,较18日分别上升24.6%、22.2%、18.5%。

菜价上涨背后

究竟存在哪些原因?

按照往年规律,随着天气转凉,山东寿光、河北张家口等北方蔬菜主产区逐渐进入收尾期,产量有所减少,而各地地产蔬菜大量上市,北菜南运规模进一步缩小,且运输保鲜费用降低,因而全国蔬菜均价通常呈现小幅下行趋势。今年蔬菜价格为何反常跳涨?

业内人士分析,目前正处于“青黄不接”之时——夏季蔬菜上市基本结束,秋冬蔬菜少量上市,再加上今年降温快、雨水多,尤其是9月下旬以后,北方大范围连续降雨,且降温迅速。受大范围、长时间连续降雨影响,辽宁、内蒙古、山东、河北、山西、陕西等北方蔬菜产区多地出现菜田受淹现象,蔬菜采收困难,收购成本大幅增加。10月份以来,鲜嫩蔬菜上市量明显下降,部分品种10月份均价大幅上涨,总体菜价也呈现跳涨。

菜价还会一路上涨吗?

不少蔬菜批发商预测,随着天气转晴,蔬菜运输恢复正常,菜价将有所回落,但仍高于往年正常价格。

“后续随着蔬菜生产恢复,一些推迟上市的蔬菜集中上市,部分品种价格也可能回落,但连续降雨已影响到部分地方秋冬茬蔬菜定植,可能出现茬口衔接不畅等情况,预计冬季蔬菜价格整体偏高。”中国农科院农业信息研究所副研究员张晶说。

日照市价格认证和监测中心预测,如果天气晴好,温度适宜,接下来秋季地产蔬菜和大棚蔬菜供应量将逐渐加大,预计蔬菜价格将有一个短期回落,但受今年前期持续阴雨天气影响,蔬菜供应总量偏紧,预计价格仍将高于去年同期。随着天气变冷,北方地产蔬菜收尾后,冬季新鲜蔬菜主要依靠大棚供应,价格会比秋季有所上涨。

农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示,下一步,将会同有关部门落实好鲜活农产品运输“绿色通道”政策,畅通物资下乡进村和农产品出村进城通道;加强市场信息监测预警,及时发布价格和供求信息;落实“菜篮子”市长负责制,抓好秋季蔬菜生产,切实保障“菜篮子”产品生产供给。

蔬菜和肉蛋价格播报(超市)

日照市价格认证和监测中心

时间:2021年10月25日

来源:直播日照 央视财经 经济日报

记者:于丽丽 马德红

校对:陈洁 责编:于坤帅

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原标题:《价格持续上升!什么原因?啥时候降价?》