月到中秋分外圆。每年的农历8月15，都是品月饼，赏月的最佳时节，可是，传统美食月饼真的健康吗？怎么吃月饼才能吃出健康呢？

我们常吃的月饼，基本是以苏式和广式月饼居多，馅料一般为五仁、豆沙、百果、蛋黄、火腿等，现在还有新式的包括冰激凌的、水果馅的等等。

而月饼的特色就是高油、高糖、高热量。并不是我们所说的健康食品，但是作为时令美食，作为中华的传统，品月饼是中秋节不可少的项目，那么，怎么吃月饼才健康呢?

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根据自己健康的特色，有节制的食用月饼。对于有冠心病、高血压、糖尿病、高血脂的患者，月饼可不是什么美味佳肴，每次切一小块，品品传统美食，念念旧就可以了，切不可贪食而吃了一大块的月饼，这吃下去的都是高热量，对健康有很大的损伤。

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吃月饼搭配新鲜蔬菜水果。对于高热量的月饼来说，一小块月饼，搭配新鲜的蔬菜水果、配合杂粮可以作为一天的主食，提供足够的能量。建议一个成年人一天不超过100g月饼。

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枣泥、豆沙类的月饼，建议搭配一些薄荷茶、绿茶，有助消化。清淡的绿茶和薄荷茶嫩个增加葡糖糖的代谢，薄荷还能清除口中的甜腻感，这两种茶水温和合适，茶性偏寒，胃肠较弱的人不易多喝。

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蛋黄类、五仁、鲜肉月饼，建议搭配普洱茶或者山楂茶，去除口感上的油腻，普洱有很好的曲直效果，山楂则能促进胃酸分泌，帮助消化。

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绿豆、椒盐月饼，则适合搭配一些乌龙茶，口感温润，能衬托出月饼的美味，需要注意的是乌龙茶的水温要在90-100°，才能泡出茶香。

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冰激凌月饼，老人儿童、身体虚弱者则浅尝即止，毕竟秋天不适合吃过于寒凉的食品。月饼虽好，但也不能多吃，少量食用，科学搭配，才是健康！

撰稿：郁晞 编辑审核：徐秋芳

副审：潘俊锋 主审：丁雅芳

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原标题：《【科普面对面】中秋月饼，怎么吃才更健康》