长城葡萄酒

晒空碗主题月

●你知道吗？空小碗化身品酒师开启酒庄一日游啦！今天空小碗将带大家一起拍照打卡、采摘体验、酒窖品酒。Come on，一起看看吧！

长城玖干红葡萄酒

精致迷人的色泽，深红色闪耀光辉……听上去不就是红宝石吗？还真不是……这是长城玖干红葡萄酒。由赤霞珠、西拉、马瑟兰、美乐组成的顶级品种葡萄“小分队”，助力它完成酿造。

有人要问了，葡萄酒是单一品种好还是混合葡萄品种好？单一葡萄体现的是该葡萄本身的味道，最多加上橡木桶等外在因素的影响，但却不能影响很多。而混合品种可以利用不同的葡萄来相互影响、取长补短，调整一支葡萄酒的口感。

而且它包含东方气质，为什么这么说呢？因为“香浓、柔雅、甜润、平衡、易饮”的风味特点，都极具中国葡萄酒的“东方风味”，这也是混合品种产生的奇妙作用哦。有人对“玖”字感到好奇？它意味着“久久为功”的匠心、对消费者“久含心意”的初心。不仅如此哦，长城玖的外观设计由中国知名设计师、潘虎包装设计实验室首席设计师潘虎亲自操刀，与中国传统文化致融合。倒上一杯充盈着新鲜红樱桃、成熟草莓的果香与轻盈的紫罗兰花香，仿佛来到神秘果园，尽情享受多样浓郁的滋味吧。

长城五星赤霞珠干红葡萄酒

什么是真正的“五星级”葡萄酒？就是在甄选、工艺、酒窖、酿酒大师、荣誉认证等每个关乎品质的关键环节，都坚持全程五星级酿造，长城五星赤霞珠干红葡萄酒实至名归。

另外，它的产地也非常特殊！那是在典型、成熟的葡萄酒产区沙城怀涿盆地。卵石、粗骨土、沙土等类型的土质都非常适宜酿酒葡萄生长；加上光照充足、热量丰富的温暖半干旱气候，自然就孕育出了沙城优质赤霞珠啦。

保证了“血统”纯正的原料，怎样才能让香气实现浓郁的浆果香和巧克力香并存呢？就是采用柔性压榨、定向酿造等先进工艺，这样还能使单宁紧实细致，口感层次丰富，余味怡悦悠长。

都说名师出佳酿？是的！长城五星赤霞珠干红葡萄酒由“宗师级”酿酒大师--米歇尔·罗兰，亲手指导酿造，品质卓越稳定。并荣获IWC伦敦国际葡萄酒品评赛特等奖、第26届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛金奖、2018年Decanter品醇客国际葡萄酒大奖赛金奖。长城五星也成为了荣获世界三大葡萄酒赛事金奖的中国葡萄酒品牌。适合与伴侣或者家人一起分享，绝对撑得住所有重要场面。

长城海岸赤霞珠马瑟兰干红葡萄酒

众所周知，“蓬莱仙岛”在海边，海洋城市能种葡萄吗？答案是可以！而且得天独厚的温带海洋性气候还能赋予葡萄黄金糖酸比。无霜期的生长环境，让每一颗葡萄都能累积芳香物质，创造出长城海岸赤霞珠马瑟兰干红葡萄酒浓郁的树莓、蓝莓、樱桃等浆果香气，并蕴含着香草、烟熏、巧克力气息，时而楚楚动人，时而落落大方。

除了气候以外，是一个特殊葡萄品种——马瑟兰，让酒水有了灵魂！这种葡萄兼具歌海娜的耐热性及坚实结构，以及赤霞珠的芬芳优雅，完美结合了两者的优点，从而让酒体呈现深宝石红色，入口甜润饱满、结构均衡强劲、单宁细致柔滑，并斩获2018年布鲁塞尔国际葡萄酒大赛大金奖。

搭配佳肴？节日聚会？馈赠亲朋？见过世面的长城海岸赤霞珠马瑟兰干红葡萄酒都能招呼！

长城华夏亚洲大酒窖赤霞珠干红葡萄酒

大家都知道，酒与肉，从古至今是一对绝配。喝酒吃肉时还要作诗！“大雨落幽燕，白浪滔天……”长城华夏亚洲大酒窖赤霞珠干红葡萄酒就来自河北秦皇岛。人杰地灵之地，孕育了“浓郁厚重”风格的葡萄酒典范，秉承了华夏民族刚中带柔的精神境界。

为什么说它刚中带柔呢？这源于它复杂而高端的酿造工艺，从除梗破碎到发酵酿造，采用专线酿造，由资深酿酒师全程把关，保证了品质的稳定。最后，还要存到藏风聚气的大酒窖“闭关修炼”，酒窖以碣石山为主体，山窖合一，四季生凉，让酒水得以沉淀升华。

这样的“酒生经历”产生的是黑醋栗、黑樱桃等黑色浆果香气并伴有橡木桶陈酿带来的香草、巧克力和橡木烘烤香气，像是一个有故事的人，向你娓娓道来它的传奇。特别适合配上牛排或红烧肉，像极了饱满的岁月。

长城桑干酒庄西拉干红葡萄酒

西拉，这么美的名字，竟然是一个古老的葡萄品种？原产于法国，果粒紧密，肉软多汁，长城桑干酒庄西拉干红葡萄酒就取材于它，使得单宁细致，酒质优雅。

那单宁到底是什么呢？首先它是一种酸性物质，主要是由葡萄皮籽发酵而来，单宁对葡萄酒的风格和质地都有影响，葡萄酒入口时的干涩就是因为单宁的作用，所以细致的单宁，源于品种名贵。

不仅如此，酒庄的条件也十分独特！200万年泥河古化石土壤和微气候条件，共同成就了桑干酒庄的风土。手工采摘、精细管理成就每瓶酒的个性品质，严格控制葡萄亩产量，悉心培育下的长城桑干酒庄西拉干红葡萄酒滴滴蕴藏惊喜，格调不凡，等你享受大自然的馈赠。

长城天赋酒庄1266赤霞珠干红葡萄酒

大家都知道温差会使水果更富有滋味，长城天赋酒庄1266赤霞珠干红葡萄酒的产地——宁夏贺兰山东麓就属于这样的地质地貌。海拔高，昼夜温差大，使得葡萄酸甜度适中，风味物质多样。

但这不是重点，有趣的是这种夹杂砾石的土壤带来的特有矿物质不仅对葡萄的生长有益，还影响着酒的香气，也就是葡萄酒中重要的香气之一泥土的味道！不同的风土培育出不同风味的葡萄酒。贺兰山孕育出的酒体优雅均衡、甜润饱满，更加适合中国人的饮食习惯。

同时，工艺上采用重力酿造，避免伤害酒体，以色列滴管技术，就可以使葡萄扎根更深吸收深层营养，让口感如丝般细腻，又如肌肉的健硕，搭配各种菜肴。想来一杯惊艳又回味无穷的酒吗？那就不要错过它，因为低调有实力，是它与生俱来的天赋。

# 活动家#

怎么样？经过空小碗的完美讲解，在产地、原料、工艺、味道等方面，您对葡萄酒的小知识点增加了吗？可以私信我们您最感兴趣的长城葡萄酒是哪款，抽取8位参与者送每位1支红酒哦！

中粮酒业全称是“中粮酒业投资有限公司”，是中粮集团下属的专门经营酒类业务的专业化公司，业务范围涵盖国产葡萄酒、白酒、黄酒和进口葡萄酒、啤酒及烈酒等多种酒类的生产、贸易和营销，旗下拥有“长城”“华夏”“桑干”“五星”“酒鬼”“内参”“雷沃堡”“孔乙己”等众多知名产品品牌及进口酒商号品牌“名庄荟”。

原标题：《晒空碗主题月第二站 | 葡萄园里有什么？快来看看吧~》