说起淮海路，相信大家都不陌生！这条路上的美食真的太多啦！

而今天要说的这家店是这条路上的点心店——上海哈尔滨食品厂

“福利面包厂”当时与海燕食品厂、高桥食品厂同属一个公司，刚开始这里做的都是俄式面包，后来三家点心店合并之后改名叫做“哈尔滨食品厂”，也仍保留了1/3的中式糕点元素。

这里现在一共有近200款点心，我们常见到的就有四五十款，刚开始的经典点心也有很多一直保留到了现在。比如，水果蛋糕、西番尼、新西兰黄油蛋糕、蝴蝶酥等。

近几年还增加了现烘现烤区域，要说他们家那么多种点心究竟哪一款卖的最好呢？杏桃排、咖喱牛肉饺、现烘蝴蝶酥、蛋黄锅巴、西番尼都很抢手！

再来说一说也同样身为招牌点心之一的西番尼。网上流传这样一种有意思的说法——在上世纪七八十年代，情侣约会一定要点的东西就是他们家的西番尼，因为西番尼的译音是“喜欢你”，那个年代的年轻人可真是浪漫又含蓄的呢。

而现在这西番尼也分为两种了哦，除了普通版，近些年又开发了上品西番尼，肯定是比普通版更牛的！用料足足多了三倍呢！

西番尼的做法是非常讲究的。做胚底、烘烤、调花生酱、第一次冷却、加巧克力酱、第二次冷却、组装、切块...这一整套制作流程下来，都要花掉十几个小时，能不好吃吗！！

上品西番尼

地址：上海市黄浦区淮海中路601-603人均：50元

资料 / 瑞金二路街道

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原标题：《这家开了近百年的西式点心店，哪款点心带它火出圈？》