
ZHENJIANG
镇江市地处江苏省西南部,长江下游南岸,位于长江与京杭大运河“十”字交汇处,是长三角地区重要的港口之一。东南接常州市,西邻南京市,北与扬州市、泰州市隔江相望。



\ 关于镇江 /
3000多年前,周康王(前1026—前1001)分封“夨”为宜侯,如今的镇江一带即为“宜”地。1954年从镇江大港烟墩山出土了国宝级西周青铜器“宜侯夨簋”及其126字的铭文。

战国时改称“谷阳”,
秦朝时称“丹徒”,
三国时为“京口”,
南朝宋在京口设“南徐州”,
隋统一后改置“润州”,
镇江之名自北宋至今。

其中有李白、杜牧、范仲淹、王安石、苏轼、陆游、辛弃疾等才士名贤。
王昌龄的
“洛阳亲友如相问,一片冰心在玉壶”
王安石的
“春风又绿江南岸,明月何时照我还”
辛弃疾的
“何处望神州,满眼风光北固楼”
等成为千古绝唱,流风遗韵,至今袅袅不绝。
镇江景点
金山风景区

焦山风景区

北固山景区

南山风景名胜区

西津渡历史文化街区

镇江博物馆

宝华山国家森林公园

镇江句容茅山景区

醋文化博物馆

镇江美食

水晶肴肉又称“水晶肴蹄”,迄今已有300多年的历史。这道菜以猪蹄髈为原料,做成后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。

蟹黄汤包之味在于汤,食时不能心急,须小心将收口戳个小洞,倒入镇江香醋,先吮吸完汤包内的汤汁,再品味肉馅,民间吃时有“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤”的口诀。

一碗镇江锅盖面涵盖了“红、绿、白、黄、黑”等5类营养食品,红是肉类等荤食品浇头、绿是配料中的蔬菜、白是面条原料面粉、黄是各种豆制品、黑是熬制的酱油和木耳等配料。

镇江香醋"酸而不涩,香而微甜,色浓味鲜",与山西醋相比,镇江香醋的最大特点在于微甜。尤其沾以江南的肉馅小吃食用的时候,微甜更能体现出小吃的鲜美。

此菜以大花鲢鱼头拆骨取肉,配以多种鲜味辅料烹制而成,鱼肉肥嫩,鱼皮糯滑,汤汁乳白,口味鲜美,冬令佳肴,特别适合老年人。

鮰鱼又名肥沦、江团、白吉、肥头鱼,似鲇而大,头微扁而身青白色,每年春秋两季在菜花、菊花怒放时最为肥嫩,为品尝最佳时令,民间故称为“三月菜花鮰”、“十月菊花鮰”。
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原标题:《【名城】春风又绿江南岸,指的就是长三角的这座城市》