原创 米医生 素问轩
大家好，我是米医生
三伏天已经到了
天气越来越炎热
昨天是上海今夏的第6个高温日
如果再一下雨
室外就像一个蒸笼
尤其是江南地带
三伏天真可谓是一年中
气温最高，最潮湿，最闷热的日子
这时候反映在人体上是什么？
清一色——
舌苔黄腻，湿热重，心火偏旺
湿热还会有哪些表现？
1，脸总像洗不干净，脸上发黄、发暗、油腻；
2，牙齿比较黄，牙龈比较红，口唇也比较红；
3，容易生以脓包为主的痤疮，红肿疼痛较明显；
4，口干、口苦、口臭，汗味大、体味大；
5，大便燥结或者粘滞不爽。小便深黄色，异味大；
6，容易紧张、压抑、焦虑、发怒；
7，湿热严重者会出现：脘闷腹满，恶心厌食，肝区胀痛，发热怕冷交替，尿频、尿急，涩少而痛，腹痛腹泻，泻下脓血便，肛门灼热；
8，皮肤问题：脂溢性皮炎、酒糟鼻、脓包痤疮、毛囊炎、疮疖肿毒等。或者下半身皮肤真菌感染，如体癣、股癣、脚癣等；
9，肝胆系统疾病：携带肝炎病毒、急性黄疸型肝炎、胆结石；
10，泌尿系统及生殖系统感染性疾病。在过度疲劳时较易感染膀胱炎、尿道炎、阴道炎等等；
11，筋骨肌肉疲劳，容易腰酸背痛，浑身酸痛；
12，糖尿病、高血压、中风：血糖，血脂过高都可以归结为湿气重浊。
以上12点中1点＋湿热舌头便是！
而且最最重要的是
湿热非常影响一个人的外表形象
会让人看上去非常油腻
尤其是脸部泛油光——
又黄又油
永远像洗不干净似的
毛孔粗大
甚至出现痤疮
头发油腻，头皮屑多等
进入三伏后
清一清湿热十分重要
但是“千寒易除，一湿难去”
湿热是最难去除的
想要清湿热
建议多吃一些味淡、性甘的食物
今天我们就要介绍一个
很常见又容易被忽略的
当季食物——茭白
茭白
味甘凉
入肝、脾二经
入手、足太阴经
一年两熟
素有“水中参”之称号
《本草拾遗》中描述茭白：
去烦热，止渴，除目黄，利大小便，止热痢，解酒毒
意思就是这茭白
具有清湿热、生津止渴
利尿通利的功效
茭白除了含有丰富的蛋白质外
还含有大量的豆醇
这种物质可以帮助人体
有效地清除体内的活性氧
同时还能够抑制酪氨酸酶的活性
抑制黑色素的生成
尤其是阳光强烈的夏天
茭白可谓是“天然防晒霜”！
另外
提到美容养颜
大家都会想到苹果
其实
吃10个苹果不如试试茭白
虽然茭白和苹果都含有丰富的维生素
但茭白含有烟酸
这是苹果不含的
烟酸有什么效果呢？
烟酸属于维生素B族
是人体不可或缺的营养成分
它可以维持皮肤的正常稳定
调节内分泌的分泌
促进生长发育
促进铁的吸收和血红细胞的生成
对于我们的皮肤
内分泌和血气都是十分重要的
茭白尤其适合以下人群：
1，湿热重的人
茭白与湿热重的人绝配
它可以清湿热，利二便
其实湿热一清
人就会看上去不油腻
清爽白净
2，产后乳汁少的女性
茭白具有通乳催乳的作用
产后宝妈可通过茭白炖汤等催乳
这种催乳方式副作用小
但需要注意
茭白性寒
若产后大便不利又体寒的女性
要注意茭白的食用量
同时可以搭配性温的鱼肉煮汤
3，有美白需求的人
茭白含有大量的豆醇
可以阻止黑色素的生成
还可以软化皮肤角质层
防晒的同时
使皮肤细腻嫩白
4，减肥期的人
《中国食物成分表》中的数据显示
茭白脂肪含量为0%
水分含量92%
这种食物热量低，水分高
食用后饱腹感强
十分适合减肥人士
下面给大家推荐几个
茭白清湿热的食谱：
一，茭白炒牛肉
原料：牛肉，茭白，青椒，姜，食盐等调味品
步骤：
1，茭白去皮，所有食材洗净切丝；
2，牛肉用盐、姜丝、生抽和油腌制十五分钟左右；
3，热油起锅，大火快炒牛肉至变色迅速捞出；
4，再起油锅，将茭白丝、青椒丝入锅翻炒至茭白变软；
5，加入牛肉翻炒，盐等调味即可。
味美的茭白
清湿热，除烦渴
牛肉能补中益气、健脾开胃和强健筋骨
非常适合湿热重、食欲不振的人
二，小炒茭白配芹菜
原料：芹菜，茭白，盐等调味品
步骤：
1，芹菜洗净去叶切段；
2，茭白洗净切丝；
3，热油起锅，下入茭白，翻炒至茭白变软；
4，加入芹菜，用盐等调味即可。
这是一道纯素菜
茭白与芹菜
都可以清湿热、健脾胃
同时还可以清肠利便
三，茭白鲫鱼汤
原料：茭白，鲫鱼，胡萝卜，葱姜等调味品
步骤：
1，鲫鱼洗净沥干水分；
2，茭白胡萝卜洗净切滚刀块；
3，热油起锅，爆香姜后加入鲫鱼煎炒；
4，加入热水没过鲫鱼身；
5，大火煮五分钟后放入胡萝卜和茭白；
6，继续炖煮至开锅，盐等调味，撒入小葱即可
茭白性凉
入肝和脾
而鲫鱼性温
入胃和肾
两者相辅相成
清湿热
温补脾胃、和中补虚
是适合大部分人的美味汤肴
尤其适合产后乳汁少需要进补的女性
和脾胃肠虚弱的患者
湿哒哒，黏糊糊的夏天里
想要告别油腻腻
记得先从吃对每一餐食物开始吧