打造中高端品牌让阿尔巴斯山羊肉香飘万里

鄂托克旗位于北纬39°黄金畜牧带

日照充足

上山能尝“百草”

下山可饮”甘泉”

其肉质细嫩多汁、鲜香爽口，高蛋白、低脂肪，被誉为“肉中人参”

植根沃土，打造特色产业新优势。

作为阿尔巴斯白绒山羊的自然属地，鄂托克旗也是国家级阿尔巴斯白绒山羊保种基地、育种基地及转基因基地。2021年，阿尔巴斯山羊肉入选首批中欧地理标志协定保护产品，成功跻身欧盟市场。

近年来，鄂托克旗委、政府从阿尔巴斯绒山羊品种改良、产品研发、标准化牧场建设等方面持续发力，形成阿尔巴斯白绒山羊“产、供、销”综合化完整产业链。目前，全旗绒山羊存栏约180万只，占牲畜存栏总量的72%，个体平均产绒量达到650克以上，年产原绒780吨，占全自治区的10%左右，年出栏山羊90万只，年产肉1.8万吨，是内蒙古自治区阿尔巴斯白绒山羊养殖量最大的旗区，被农业农村部认定为阿尔巴斯绒山羊中国特色农产品优势区。

内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会会长郎立兴说：“鄂托克旗委、政府高度重视阿尔巴斯山羊肉高质量发展，阿尔巴斯山羊肉是肉中人参，是高档的肉食品，它已经完成了两级跳，第一跳，在育种，饲养，品种改良、提升上做了大量的基础工作，奠定了很好的基础，使羊肉品种名扬世界。第二跳，被列入中欧地理标志互认产品，实现品牌化、特色化。第三跳，就是我们一再追求和推崇的，把好食材变成好菜品，才能实现它的价值归宿，好食材、好味道，才能卖出好价格。”

精心培育，把特色品牌“树”起来。

树品牌首先得品质好，没有好品质，品牌之路长不了。

鄂托克旗牧之源农牧业开发有限公司秉承“做优做强西部优质阿尔巴斯白绒山羊肉、草原散养牛及木凯淖土鸡全产业链，助力农牧民增收致富，实现乡村振兴”的发展宗旨，确立了“企业+农牧户+合作社”的运营模式，与400多农牧户，20多家合作社建立紧密互利合作关系，“牧企”实现抱团发展。“企业+牧户+合作社”形成了一个完整的“产业联合体”，龙头企业负责制定生产和收购标准，提供技术和信息，以优于市场价收购合作牧场户的牛羊；镇、嘎查村负责组织牧户，为牧户提供产前、产中、产后全程服务；牧户则负责按标准饲养牛羊。

“我们要和地方政府密切配合，与牧民结成更加紧密型的利益联合体，用货真价实的产品，赢得市场，与政府和牧民一道用草原好牛羊打造‘天赋牧之源’品牌，为阿尔巴斯山羊肉赋能，让‘鄂托克牧之源’品牌引领牧民与企业踏上双赢路，让‘天赋牧之源’品牌更富有含金量，真正成为企业与牧户共同拥有的知名品牌。”公司总经理孔垂侠说。 “以前求数量、现在求标准”成为鄂托克旗农牧民的养殖共识。鄂托克旗牧之源农牧业开发有限公司以问题为导向，为合作牧场户制定了生产标准，以标准化助力“天赋牧之源”牛羊肉优质优价，用标准数据定义“好”牛羊。

积极推介，让好品牌“香”飘万里。

2021年1月12日，野农优品携手主播雷雄通过快手平台，为广大粉丝网友带货内蒙古特色“天赋牧之源”羊肉礼盒，全网达到70万次曝光，超400万次互动。公司总经理孔垂侠说，下一步公司将审时度势，抢占先机，利用互联网的优势去开辟“新赛道”，占领“新赛道”，领跑“新赛道”，以新产品的研发、新品类的创造，占领新市场。此外，顾客通过APP，下载公司的客户端，可以网上订购“天赋牧之源”牛羊肉，在3公里范围内可以配送。

有好羊则有底气，鄂托克旗不断加强名优特农畜产品战略合作和区域品牌推广，推动农牧业高质量发展，推动产业转型，积极提炼具有竞争力的特色产品，完善生产、加工、销售、仓储、物流、电商全产业链条，做大、做强、做优绒肉产业，守好、壮大、叫响阿尔巴斯白绒山羊品牌，让‘纤维宝石’‘肉中人参’为更多人所知、所用，向高质量、超标准、大品牌的欧盟市场进军，成为走向世界的耀眼明星。

原标题：《打造中高端品牌让阿尔巴斯山羊肉香飘万里》