榆黄菇又名黄金菇（榆黄蘑、金顶侧耳、玉皇蘑），香味浓郁、口感脆嫩、味道鲜美、营养丰富，内含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素，尤其是人体必需的8种氨基酸含量丰富，特别是谷氨酸和赖氨酸较高。炒、烹、炸、煎、炖、煲汤、做馅皆可食用。榆黄菇属高营养、低热量食物，不仅好看好吃，而且还有诸多好处，常食用具有多种滋补健身作用。

近年来，昭通绿宝绿农业科技公司在昭阳区、彝良县建设示范基地，积极种植人工驯化榆黄菇，带动周边农民种菇致富，拓宽增收富裕路。

据基地负责人介绍，在昭阳、彝良两处基地平均每天有当地务工人员160余人。还推出公司+基地+农户模式，向当地农户低价出售榆黄菇棒并负责种植指导和成品回收，保障农民收益。三年来，公司每年帮助农户销售榆黄菇棒300多万棒，使合作种植的1447户农民累计增收达200多万元。

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原标题：《记录小康 | 种植榆黄菇 拓宽增收路》