查经营资质、查食品溯源｜哈尔滨开展大型批发市场食品安全检查专项行动
政务：哈尔滨新闻网 2021-06-27 12:42

连日来，市市场监管局联合道外区市场局对南极食品批发市场食品安全主体责任开展专项检查。

专项检查中，

对南极市场名优城、冷鲜城、

调料城、茶城进行了检查。

此次检查按经营业态随机抽查48户经营者，重点检查了批发市场开办方和入场食品销售者食品安全自查制度、经营资质、进货查验、食品溯源、冷库等7项20条食品安全主体责任。

从总体情况看，市场开办方较好地履行了食品安全主体责任，成立了食品安全管理机构和管理机制，定时开展自查和经营者培训，统一了食品购销台账，规范管理。

针对检查中存在的进货台账记录不规范，散装食品、进口食品标签不规范，食品落地放置，冷冻柜无温度显示，食品销售者自查需进一步加强等共性问题，哈市市场监管局要求辖区局督促市场开办方和食品销售者限期整改。

同时，要求市场开办方进一步严格履行主体责任，健全完善食品安全管理制度，定期开展批发市场食品安全自查整改，加强对入场食品销售者的日常检查，及时消除风险隐患。

下一步，市市场监管局将对南极批发市场食品安全整改情况进行跟踪回访，强化对市场自查内容、经营资质等方面的业务指导，督促市场开办者整章建制，建立长效管理机制。

来源：哈尔滨新闻网

记者：李佳琪

原标题：《查经营资质、查食品溯源｜哈尔滨开展大型批发市场食品安全检查专项行动》