学校食堂及营养餐家长开放日

为进一步提升学校食品卫生安全管理水平，强化社会和学生家长对学校食堂及营养餐工作的监督，增进家长对膳食及食堂管理工作的了解，三河市教育和体育局积极组织开展“学校食堂及营养餐家长开放日”活动。

今年以来，全市90余所学校先后集中开展了2次食堂及营养餐家长开放日活动，受邀家长7000余人次。各校园严格按照疫情常态化防控标准，对受邀家长进行体温检测和健康码查验。

各位家长在学校负责人的引领下有序参观操作间、储藏间及相关消毒设施，相关负责人详细讲解食品加工、留样、配送、用餐环境等情况，通过观看入库——储存——领取——加工——分发——食用——回收等所有环节，让家长“零距离”了解学校食堂和营养餐状况。

受邀家长开展陪餐活动，与学生共同进餐品尝菜肴，亲自感受就餐味道和环境。

各校园召开家长座谈会，家校双方进行沟通交流，拉近了学校与家庭之间的距离。对家长们提出的意见和建议，学校认真倾听，细致解答，虚心接受。通过“食堂及营养餐家长开放日活动”，搭建了家校合作平台，强化了学校与家长的密切联系，提升了学校食品安全工作管理水平。

食品安全是重中之重。三河市教育和体育局严格执行学生饮用奶和鸡蛋“四统一”政策，即统一招标、统一采购、统一分配、统一运输，减少中间环节，确保采购质量，从源头和过程上做好食品安全监管，努力为学生提供“等值优质”食品。同时，教体局研发出营养餐软件管理平台系统，实现教体局、学校、供餐企业三方联网、数据共享、监管及时、结算清晰。各校利用平台系统，科学精准统计学生用餐人数和食品加工数量，既减少了浪费，又保证了学生营养膳食，促进了学生体质的提升。

“食堂及营养餐开放日”活动的开展，不仅让家长更深入了解了学校食堂规范化、安全化、透明化的管理工作和学生的饮食状况，也是对学校食堂和营养餐工作的监督与指导。我们相信，在各级领导的指导下、在社会和家长的共同监督下，学校食堂及营养餐工作会做的更科学、更规范、更健康，真正让学生满意、家长放心、社会安心。

（来源：三河市教育和体育局）

原标题：《教体局积极组织开展“学校食堂及营养餐家长开放日”活动》