抓住五一的尾巴，相约伍佑！

在盐南，有一座

远近闻名、历史悠久的千年古镇

正绽放出令人陶醉的文化魅力

与现代化的南海未来城古今融合、交相辉映

已成为广大市民朋友短途出游的好去处

这里，就是盐城大市区内

目前唯一保存完好的千年古镇——伍佑

假日闲暇好时光

让我们结伴同行

一起逛逛吧

伍佑珠溪古镇

伍佑珠溪古镇历史悠久、人杰地灵。古时因溪水盛产蚌珠得名珠溪，早在西汉前，这里即开始“煮海利兴、穿渠通运”，后在唐乾符年间(857-888)荒废。北宋大中祥符年间(1015-1028)，时任楚州团练推官的福建宁化人伍祐，“首议兴复”盐场，为纪念其功绩，“珠溪”更名为“伍佑”，是目前盐城大市区内保留较为完整的千年古镇。旧时伍佑是范公堤串场河畔重要商埠，在两淮盐场中享有“三十六盐场，大不过伍佑场”之美誉。“六河、九街、十八巷、二十四桥”构成了古镇框架，街头巷尾建有圈门4座。范堤烟雨、盐廪积雪、虹桥晚眺等构成“伍佑古十景”。

伍佑珠溪古镇现存明清徽派风格百年建筑40多处。明代施耐庵所著《水浒传》中的部分人物故事汲取了当时伍佑盐商文化和码头文化等元素；清代李汝珍所著《镜花缘》就是在伍佑完成的，书中部分场景就取材于伍佑。在伍佑古镇的土地上，不仅留下了李汝珍、蒋春霖、施耐庵、吴东园等历史名人的足迹，还留下了陈毅、粟裕、王必成、李一氓等老一辈无产阶级革命家的身影。盐城境内最早的中共党组织诞生在伍佑，这里是盐南五次战役主战场。海盐文化是伍佑的根、红色文化是伍佑的魂、生态民俗文化构成了伍佑血脉。

伍佑珠溪古镇有两处以栽培牡丹而闻名。建林牡丹园，虽时间不长，但近百株白色、粉色、红色、紫色的牡丹花团锦簇、交相辉映、花香袭人；历史悠久的当属陈家小院的枯枝牡丹，花龄可以追溯到陈氏祠堂建成之后，从伍佑陈氏家谱可推断陈家小院两丛牡丹花的花龄至少有300年。”每年谷雨前后都会迎来大批爱花人士慕名前来，让国色天香的牡丹定格在图画中。

玩累了，我们去哪儿吃？

踏青必备姿势：逛吃逛吃逛吃

春色满园的季节，唯有美食与爱不可辜负

伍佑的美食，那是Pretty good. Pretty good......

吃货们是不是已经蠢蠢欲动了

糖麻花、醉螺是伍佑最为著名的地方特产，朋友来盐，好客的当地人总会将这些名特产作为馈赠佳品奉上。品牌“合成昌”已有300年历史，生产的醉螺和糖麻花已成为省、市级非遗产品，第四代传承人潘桂山现场操作的手工技艺让人叹为观止。

糖麻花，状如双龙盘旋、小巧玲珑，香、甜、酥、脆，油而不腻，让人馋涎欲滴；醉螺，又名糖泥螺，始于清乾隆年间(1736-1795年)，口感香、甜、脆、嫩，为助餐佐酒的佳肴。

工农饭店是伍佑传统美食的代表，也是盐城人心目中的老字号。主人柏立军既注重从古镇历史中找寻灵感，也关注现代人口味变化，借鉴同行新品菜肴，将传统的“伍佑味儿”与现代人就餐习惯相结合，在坚持传统的基础上追求新颖时尚。“蒸饺、小笼汤包、阳春面”等早点，“千丝万缕、豆豉蒸鲜带鱼、南乳炝条虾、红烧鳗鱼、蟹黄烩金钱鱼肚、蒜苗风肉、刀板香咸肉”等菜肴已成为该饭店的主打特色，深受广大食客的欢迎。