位于珠江三角洲西部的江门，
濒临南海，毗邻港澳，
历史悠久，文化底蕴深厚。
彭伟宗 摄
江门的美食尤为出名，
如新会陈皮、台山大米、恩平烧饼……
备受广大媒体关注。
而说起新会陈皮，
许多人都会赞不绝口！
“遇见江门，邂逅美好。”4月18日，人民日报、新华社、中央广播电视总台、经济日报、南方日报、南方都市报、南方报业对外传播中心、羊城晚报、南方财经全媒体集团等近20家中央媒体、省级媒体的80多名媒体“大咖”齐聚江门新会区，通过陈皮文化体验馆内生动的介绍和场景，采访团深入了解到江门“小”陈皮背后的“大”产业。
△近20家中央媒体、省级媒体的80多名媒体到“中国陈皮之乡”新会区采风。新会区农业农村局负责人（右一）介绍新会陈皮国家现代农业产业园建设成效。江门日报记者 张浩洋 摄
新会陈皮，作为中国传统药材，为历代名医所推崇，有药食茶同源、食养俱佳的独特价值，是“广东三宝” 之首，素有“百年陈皮，千年人参”的美誉。
2017年以来，新会区委区政府以建设新会陈皮国家现代农业产业园为契机，着力构建“大基地+大加工+大科技+大融合+大服务”的五位一体现代农业产业园发展格局，深入推进新会陈皮一二三产业深度融合。
△媒体采风团在新会陈皮村深入了解新会陈皮产业发展。江门日报记者 张浩洋 摄
全区新会柑种植面积从2017年的7万亩增至目前约10万亩，新会陈皮产业总产值从2017年的60亿元增至2020年的102亿元，形成药、食、茶、健和文旅、金融等6大类35细类100余品种的系列产品规模，新会陈皮产业也成为全省乃至全国乡村产业振兴示范样板。
△陈皮村负责人向媒体采风团介绍新会陈皮相关情况。江门日报记者 张浩洋 摄
新会陈皮村，位于江门市新会区茶坑村牌坊对面，毗邻小鸟天堂、梁启超故居，占地10.3万平方米，总投资3.5亿元，集陈皮制作、储存、交易、特色餐饮、休闲养生、文化旅游于一体。近年来，柑普茶、小青柑茶等新会陈皮的衍生品也受到茶友们的普遍欢迎。
作为新会陈皮国家现代农业产业园“大融合”发展的示范性企业，新会陈皮村于2014年8月开业，是以新会陈皮“种植、收储、鉴定、研发”为核心，集陈皮交易、特色餐饮、休闲养生、文化旅游于一体的中国首个大型特色农产品商业文化综合体。近年来，陈皮村总结出“一个新会陈皮村，两个地理标志，三产融合，四大价值，五大标准，六大服务”的特色经营模式，推动“陈皮产业+文化”“陈皮产业+旅游”发展，发力三产融合。
△采访团深入了解到江门“小”陈皮背后的“大”产业。江门日报记者 张浩洋 摄
人民日报经社部记者罗珊珊说：“听了讲解后，我觉得挺惊讶，因为之前其实有了解有过新会陈皮，但我不知道它已经发展到现在这样大的规模。听讲解员介绍新会柑生长所需的特别的自然条件、陈皮储存所需的环境等，对于新会陈皮，我有了更直观的了解。如今新会陈皮三产融合发展，产业链也很完善，我认为产业是很成熟的。”
江门日报记者 郭永乐 摄
在参观完陈皮村后，各大媒体的记者们最直观的感受就是：“小陈皮”推动“大产业”。南方都市报记者李孟麟表示，“一听到陈皮，就是江门，我会从产业链结合大湾区的一些新兴产业区方面去报道。江门有一个博士后的人才培养基地，有专门研究陈皮的，我觉得一块小小的陈皮能够做成一个专门研究项目，很有兴趣了解一下。”
现代快报调查新闻部记者侯天卉谈了自己的体会，他说：“陈皮既可以入药也可以入膳，用途较广，除了在粤港澳热销，还去到了东南亚、美国、加拿大等地，可以说是一片小小的陈皮带动了上亿元的营收。”
每年十月初到冬至前后，
江门人都会
买柑果、晒柑皮、贮柑皮，
江门人已成一种习惯，
一来自己做菜用、二来送亲朋好友。
彭伟宗 摄
柑皮飘香，
新会陈皮也成为全国闻名的农产品。
彭伟宗 摄
何为真正的“新会陈皮”？
新会陈皮是江门市新会区特产，
是广东三宝之一，
享有“千年人参，百年陈皮”的美誉。
只有产于新会区这一特定区域，以新会柑这一特有品种为加工原料，采用三瓣式将新会柑皮进行开皮等特定加工工艺，并在新会当地自然环境下陈化三年以上的，才能被称作正宗的“新会陈皮”。
新会陈皮不仅能入药，
还能煲汤、泡茶、做菜等，
可以称得上是“养生百搭小能手”。
张小玲 摄
不同年份的新会陈皮有不同的效果，新会陈皮中有一种成分叫总黄酮，而总黄酮是新会陈皮主要的有效成分之一。随着陈皮贮存时间越长，总黄酮含量会越高，陈皮年份越长越好也是有一定的道理，但年份越久远的陈皮，价格也会比较高，应该根据实际情况来选择陈皮。
周华东 摄
3年的陈皮可以用来做菜、煲汤；5年的陈皮比3年的功效好，尤其适宜消化能力弱的人食用；而对于5年以上的陈皮，由于价格比较贵，建议大家根据自己的情况选择使用。
新会陈皮的功效
新会陈皮有两大功效
主要是行气作用和燥湿化痰作用
对于肠胃气滞引起的腹痛、腹胀、尤其是食饭后腹胀加重、胃口不好、大便烂等问题，都可以通过食用新会陈皮来减轻症状。对于有痰引起的咳嗽，新会陈皮是一种常用的中药。例如，中药药方中有一个非常有名的药方叫二陈汤，就是由陈皮、法夏、茯苓、甘草四种药组成，是常用的化痰药方。
周华东 摄
另据钟南山院士研究团队介绍，新会陈皮（柑茶）能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。
甄锦超 摄
怎样食用新会陈皮？
据介绍，对于一些受寒后引起的感冒咳嗽，流清鼻水，咳痰、痰白色或痰稀，可以用新会陈皮加生姜煮水治疗。平时煲汤，尤其是用肉类煲汤时，可以适当加新会陈皮，一方面令食物更具风味，另一方面，陈皮有行气作用，可减轻食用肉类产生的油腻感觉，助肠胃消化、吸收。
彭伟宗 摄
新会陈皮新会柑茶
品牌总价值突破100亿元
1
2006年10月，新会陈皮获国家质检总局正式批准为“国家地理标志”产品。
2
2009年，新会陈皮被列入广东省非物质文化遗产。
3
2009年，被广东省食文化研究会特产文化专业委员会、岭南食文化品牌推介委员会评为“广东最具代表性的地方特产”。
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4
2011年，新会被中国药文化研究会命名为“中国陈皮之乡”和“中国陈皮道地药材产业之乡”。
5
2013年，新会被中国药文化研究会授予“中国和药文化示范基地”。
6
2013年，新会陈皮被广东十宝评选活动组委会评为“广东十件宝”之首。
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7
2019年9月，在广东东西部扶贫协作产品交易市场开业暨第一届广东东西部扶贫协作产品交易博览会上，新会陈皮和新会柑茶双双入选“粤字号”区域公共品牌百强榜，品牌总价值突破100亿元。
8
2019年11月15日，第十七届中国国际农产品交易会上，新会陈皮入选“国字号”。会上备受瞩目的中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌正式公布，广东14个区域公用品牌上榜，其中就包括新会陈皮。
9
2020年12月20日，“2020中国区域农业品牌发展论坛暨2020中国区域农业品牌年度盛典”系列活动在北京举行。此次活动发布了2020中国区域农业品牌影响力指数等重磅内容，其中新会陈皮以96.34的影响力指数，位居区域农业产业品牌中药材产业榜第一。
彭伟宗 摄
陈皮飘香，韵满侨乡。
欢迎大家来到侨乡江门，
邂逅和发现陈皮的魅力！
来源：江门发布综合整理
原标题：《阵容强大！人民日报、新华社、中央广播电视总台……纷纷聚焦江门这件宝贝！》