“五一”发愁去哪儿《话匣子》指路,进村住民宿、烤面包、喝咖啡、品美食......

以下文章来源于话匣子 ,作者姚轶凡

话匣子

一群正经的记者“不正经”地说正经事

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东庄村,地处沪郊西南部青浦境内的一座小村庄,虽属“茭白之乡”练塘镇,但这里鲜见茭白地,更多的是河道纵横交错,田园风光迤逦,可就是这么一座看似再普通不过的小村庄,这两年硬是靠着一股子“无中生有”的狠劲,在乡村振兴的道路上闯出一片新天地。

(一)

“吾尼村里也有民宿了,前面还有可以烤面包的房子......”入村偶遇60岁出头的丁阿姨,想与之交谈,不想普通话和上海话都成了交流障碍,青浦本地话着实有些难懂。

求助路旁稍年轻的村民当起临时“翻译”,一来二去,热情的丁阿姨拉着记者朝着她家方向走去,“阿妹啊,吾尼隔壁头老稀奇的,来了个胖胖的小伙子,开了一只店,伊拉叫伊‘咖啡馆’......”

在田头开了个“咖啡馆”?新鲜!

三弯两拐,当真在一大片菜地跟前找到了这个咖啡馆,门头挂着东庄庄圩157号。

听闻门外有动静,从屋内走出来招呼客人的,果然是位胖胖的小伙子,“自己过来的?厉害,这里不好找......”

走进咖啡馆,目测七八十平米的店内并无客人。“你算是今天的第二批客人。”问了记者的口味,小伙子开始研磨咖啡,打奶泡,拉花......

不一会,一杯卡布奇诺送至记者面前,小酌一口,奶泡绵密,咖啡口感醇厚,端杯坐于门外长桌前,沐浴着春日暖阳,看着远处摇曳的油菜花田,闻着泥土的芬芳,顿时让人眉头舒展,惬意不已。

“靠咖啡馆养活自己,显然不现实,这纯粹是个人爱好,我的主业是经营天猫店铺,目前手里管理着两家店铺。”在“好奇宝宝”记者连珠炮发问后,胖胖的男主人打开了话匣子。

小伙子叫戴文杰,青浦本地人,只不过老家在香花桥,离这里得有三十公里,“我是跟着几个好哥们一块过来的,选择东庄村是看好这里乡村休闲度假行情渐起。”

(二)

东庄村虽名不见经传,但有着很不错的区位优势,这里离陈云故里——练塘古镇仅有10分钟的车程,在历经美丽乡村和乡村振兴示范村建设后,村里寻求产业定位时,将目光瞄准了大有可为的乡村度假市场。

“依托陈云故里后花园的区位优势,我们村立足独特的红色文化优势和优良的绿色生态底板,摸索尝试走出一条‘红’‘绿’交织的乡村振兴之路。”东庄村党总支书记孙建强说。

陈云纪念馆

1927年,这里诞生了青浦第一个农村党支部。1928年,在陈云的领导下,这里的小蒸农民军发起了第二次国内革命战争时期有名的“小蒸暴动”。1945年,新四军在村里的庄前港击退日军,老百姓在此建造烈士墓以纪念战斗中牺牲的战士,成为青浦西乡革命烈士陵园的前身。可以说,红色是东庄的底色。

此外,元代著名书法家赵孟頫的妻子——著名女书法家、画家管道昇相传也是东庄村人,夫妻二人在此留下了众多传说。在示范村建设中,东庄村还复原了管道昇所建的“劝学亭”。

“过去,很多游客参观完了陈云故居,买完了练塘古镇上的熏毛豆就回家了,人流就是钱流,得想办法将这股人流引流到东庄村来。”孙建强说,首先,他们想到的就是以‘住’引流——打造高品质民宿。

“恋堂三赏”,由衡山集团投资,今年春节对外试运营,“一期18间房间,春节都没做什么宣传,已是天天满房,现在逢周末,慕名而来的客人也不少,刚过去的清明小长假也是一房难求。”

跟着衡山集团“恋堂三赏”民宿负责人孙银林步入民宿,简约现代风中融合了中式调性,干湿分离的卫浴设备,可临窗品茗的茶歇区,底楼自带的小庭院,还有欧舒丹品牌的卫浴用品......细节体现品质,东庄村的民宿起点不低,“提供管家式服务,亲子家庭是我们的目标人群,二期目前正在装修中,最快年中也将推向市场。”

(三)

发展乡村旅游,吸引游客爱上乡村,来了还想来,光有住还不行,还得有好玩的,好吃的,说白了还得有更多深度体验“气氛组”。

说起好玩的,采摘是很多亲子游的首选,可是瓜果产业并非东庄村的强项,好在前两年瞄准发展林下经济,村里引入青浦菌菇龙头企业彭世菇业,在428亩生态涵养林里种起了赤松茸、灵芝、黑木耳......

乘上村里准备的电瓶车,从“恋堂三赏”出发,约莫五六分钟的样子,眼前出现一眼望不到头的茂密树林,走入林中,温室菌棚成片。

“这两天正在忙着修整步道,开辟更多的采摘区域,供游客采摘。”彭世菇业副总经理苏慧敏说,随着前来采摘菌菇的游客越来越多,公司瞅准商机,创新多级股份制,让当地农民也能持股,共同打造集菌菇科普馆、林间课堂,美食品鉴区于一体的“蘑幻森林”农旅项目,“未来这里从观察蘑菇生长,到采摘蘑菇,再到自己动手制作菌菇美食,体验度将更丰富,家长带着孩子在这里‘放电’个半天没问题。”

(四)

一场身心愉悦的假期之旅,有好玩的,还得有美食加持。戴文杰的乡村咖啡馆还只能算是满足味蕾的“小甜点”,大餐还得请出小戴回乡创业的两位好哥们。

一通电话,小戴嘴里的好哥们很快出现在了眼前。陈志刚,外号“阿神”,在村里主理着一家乡村私家厨房。个子稍高的周杰在村里经营着一家乡村私房菜馆——厨见。

细聊之下,眼前的这几位年轻人还真都不是一般人。烤得了一手好面包的“阿神”IT工程师出生,从博客时代,到微信时代,他一直算是青浦地区颇有些名气的大V,“现在还主理着两个粉丝量在10来万的微信公众号,专注青浦各类招聘信息、本地玩乐内容。”

周杰的“厨见”更有意思,去年将租下的前后两排民宅,一番改造之后,成了曲径通幽,前有茶坊,后有院落的餐饮茶叙叠加手工作坊和直播带货的立体空间。

“这一轮的乡村振兴示范村建设中,东庄村,连大型酒店集团都此处布局民宿,由此可见,乡村体验式度假游大有潜力可挖。”周杰说。

于是,去年5月,周杰邀上阿神、小戴来到东庄村,根据各自所长,分工在村里租下几套民宅,构建起了东庄村内部文旅微生态。

“刚刚起步,一点一点摸索着来......”曾经参与了几个团购网站项目的周杰希望将“厨见”打造成传播乡村美学的实践地,“我们几个手里都积累了一定的社区营销资源,在一些‘妈妈群’‘亲子群’小有名气,主要提供陈云纪念馆+菌菇采摘+手作+美食的定制乡村游以及团建线路。”

在周杰的“厨见”餐厅能吃到当季地头最新鲜的蔬果,尝到淀山湖里最鲜美的湖鲜,还有直勾馋虫的猪油菜饭......而对于那些自己就烧着一手好菜的大神们,阿神学长家的私家厨房则给了足够施展才华的舞台。

厨房不大,七八个平方,从中式炸、爆、烧、炒、溜、煮,到西式糕点所需工具一应俱全。

“一直认为家宴是最高的礼遇。”阿神自己就是个酷爱生活和美食的玩家,一度痴迷做面包,于是就在院子里垒砌了土灶面包烤炉,“想体验乡村生活的城里人越来越多,走马观花,吃吃农家乐已经难以满足他们的需求,在村里住一晚民宿,提前预定我们的厨房,客人就能在这里过上一天自给自足,有吃有喝的日子。”

(五)

吃饱喝足,亲朋好友小走几步就能到小戴的“吉咖啡”点上一杯咖啡,唠家常,消磨时间......

“节假日,村里游客多了,咖啡馆就会很热闹,客人里还有不少是周末回乡看望父母的年轻人,得知附近村里开了咖啡馆,都会特地开车来买咖啡,否则就得开车十几公里,到朱家角才能买得到咖啡。”

亲民的房租也是小戴起初敲定将工作室安于东庄村的主要原因,“这么大的空间,若在市区房租至少一年十几万,这里一年房租一万不到,即便一天我才卖出20杯咖啡,也不会亏。”

小戴们的乡村创业生活已在朋友圈里成为美谈,不少眼羡的小伙伴们也动起到乡村寻求美好生活和事业的绝佳交叉点,“有位朋友打算来这里开版画工作室,还有一位热爱花花草草的小姐姐打算来这里开个花艺工作室......”

“吃、住、游、娱”乡村度假生态圈渐成气候,第二家品牌民宿“云溪上”也已经签下了10栋房子,目前已完成设计,一个民宿集群的雏形已经显现。

“接下来的当务之急是要将东庄村的‘读史、品水、阅村、观田、赏林’乡村度假品牌打响。”孙建强透露,村里已经成立文旅公司探索整合营销,未来不仅与陈云故居、练塘古镇联动,还将引入游学项目,让更多的孩子们走进乡村,亲近自然,体验春耕夏作秋收的乐趣。

来源:话匣子

原标题:《“五一”发愁去哪儿《话匣子》指路,进村住民宿、烤面包、喝咖啡、品美食......》