烧烤、小龙虾、酱爆螺

可谓夜宵三大宝

不过

碰到这种螺千万不要尝试！

（以下是织纹螺本螺了）

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织纹螺进入生产旺季

一颗就可致命！

日前

有关单位对广大市民朋友发出提醒：

食用织纹螺极易导致食物中毒

外出用餐时切勿食用织纹螺

以免发生意外

紧急

提醒

每年4-9月是织纹螺旺汛期

同时也是织纹螺毒性最强的时候

福建沿海常见的织纹螺有9种，其中多数已报道有毒。每年4-9月为织纹螺旺汛期，同时也是其毒性最强的时候，极易引发食物中毒。引起中毒的主要原因是其含有河豚毒素，食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。市民朋友在无法准确识别种类的情况下，应尽量不食用织纹螺，如果发生误食中毒意外，应立即送往医院救治。

织纹螺俗称海蛳螺、麦螺或白螺，形似圆锥体，大小与指甲盖相仿，一般生活在近海礁石或泥沙底部。织纹螺种类繁多，即使专业人士也很难一一辨别。近年来，织纹螺中毒事件在我国沿海地区时有发生。虽然并非所有种类的织纹螺都含有剧毒，但是食用织纹螺风险仍然很高，中毒后尚无特效治疗解毒药物，死亡率极高。

福建曾有不少织纹螺中毒案例

在一些沿海地区

织纹螺被认为味道鲜美

有一定的受众

很多人明知道有毒

但因为贪吃甘愿冒险！

在福建也不乏一些案例

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●2015年5月，莆田一2岁男童吃织纹螺后中毒，或成植物人。

●2007年5月7日，莆田荔城区长丰村，9人食用织纹螺中毒，其中5人住院。

●2005年7月14日，霞浦县溪南镇，渔民陈某食用织纹螺后中毒，经抢救无效死亡。

●2005年5月21日，罗源县4人因食用织纹螺发生食物中毒，其中1人死亡。

●2004年6月1日，仙游县发生两起食用织纹螺中毒事件，有3人住进医院接受治疗。

●2002年4月至5月，宁德、莆田等地发生多因食用织纹螺引起的食物中毒事件，其中死亡2人。

如何识别织纹螺？

外形特征

织纹螺俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，有些地方还称作割香螺、小黄螺、甲锥螺，主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。

可能有人会说，福建沿海民间流传着“吃螺过节”的习俗，每逢端午前后都要吃上一盘，怎么会有毒呢？

织纹螺本身是无毒的，

其致命的毒性

是在生长环境中获得的，

主要有两种：

一是由于近年来赤潮频发，其中大量繁殖的藻类能产生毒素，织纹螺摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素而被毒化，在其生长过程中富集了一些神经麻醉毒素，主要是“麻痹性贝类毒素”，其中的“石房蛤毒素”是已知毒性最强的海洋生物毒素之一，一颗织纹螺中的“石房蛤毒素”就很可能致人死亡。

二是大家都不陌生的“河鲀毒素”，是自然界中所发现的毒性最大的神经毒素之一，该毒素对热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏。

如何辨别？

每年夏季

都是织纹螺食物中毒的高发季节。

织纹螺种类多，

不易辨别！

目前，市面上的织纹螺都是天然海区捕捞，除非挨个鉴定，否则很难辨别是否有毒。

光织纹螺、正织纹螺和节织纹螺

季节性有毒的织纹螺：

方格织纹螺、西格织纹螺、半褶织纹螺、红带织纹螺、疣织纹螺、花织纹螺、素面织纹螺和橡子织纹螺等。

福建省常见织纹螺辨别

中毒症状

误食织纹螺中毒的患者，早期表现为口唇、舌、指尖发麻，眼睑下垂。不久即可出现消化道症状，主要有胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻、口渴、便血，进而出现口唇、舌尖及肢端麻木、四肢无力或肌肉麻痹、共济失调等神经系统症状。重症者出现瘫痪、言语不清、声嘶、紫绀、呼吸困难、神志不清、休克，最后因呼吸、循环衰竭而死亡。

有些东西

真的不能随便吃

扩散告诉你身边的人

原标题：《紧急扩散！千万别碰这东西，严重可致命！眼下正是旺季》