松江第一波小龙虾“抢鲜”上桌，你“嗦”了吗？

春回大地，万物萌动，令人垂涎的美味小龙虾也“抢鲜”上市啦！位于松江老城区的菜花泾市场里，这两天小龙虾已“上新”。水产摊位上，每只20-30克的青壳小龙虾售价为30元/斤。

“现在还没到小龙虾热销的时候，大家都是买一点尝尝鲜。”摊主表示，目前小龙虾刚上市不久，价格还比较高，“老吃客”们都会等过段时间小龙虾大量上市、价格回落才欣然“出手”。

而在位于九峰路平高商业广场2楼的盒马鲜生店内，散称的小龙虾（20-29克/只）价格还要略高一些，为39.9元/斤。

小松了解到，今年小龙虾与市民“见面”的时间比去年早不少，上市价格比去年高约20%。清明节后，随着气温上升，湖北、安徽、江苏、江西等地的小龙虾大量上市，价格也会回落，全年最低价预计出现在5月中旬。

相比线下销售的不温不火，作为颇受欢迎的“网红”，小龙虾在线上生鲜平台“热度”颇高。在叮咚买菜App上，无论是39.9元/斤的鲜活小龙虾，还是88元/份的“鲜活小龙虾（2斤）加调味料”组合装，时常显示“补货中”。

3月中旬起，松江各小龙虾餐馆也已陆续开市，“2021年第一顿龙虾”吸引了不少市民尝鲜。

“虽然现在龙虾的价格不算便宜，但堂食、外卖生意都还不错。”茸梅路右拐市井龙虾馆负责人何永青介绍说，现在店内卖得最好的是经典啤酒口味，价格是108元/份（2斤），而今年新推出的熟糟小龙虾口味柔和醇厚、鲜甜突出，非常受欢迎，有55元/斤（小虾）、88元/斤（大虾）两种规格，目前这款新品已蹿升至全店销量第二。