牛年说牛：苗家人的牛文化

牛年到，关于牛的话题比比皆是。

牛，常给人勤恳、忠厚、老实、担当的形象，这也是“牛”文化的精髓。

时下，大家热议的“三牛精神”，更是为民服务、创新、奋斗的精气神。苗族人沿袭千年的农耕文明，也与牛结下了深厚的渊源。

牛

文

化

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仰

牛文化信仰在苗族文化中同样占据着很重要的位置，是苗族人纪念祖先、重视农耕、祈求丰收的一种外在表现，今天，咱们也来听听苗族同胞们说说与牛相关的文化记忆。

“春回大地，我们要下地耕作，女人种棉织布，男人耕地，才能保障一年的丰收......”

隆冬时节春意浓，记者刚踏进古朴秘境剑河县基佑苗寨寨门，就被优美绵长的苗族飞歌吸引了，基佑村的妇女主任杨进英和她的嫂子边忙着手上活边唱着歌。

“牛和我们苗族历史是分不开的，我们很崇拜它。它不仅只是犁田的工具，更是贵重的象征，一般最尊重的客人来我们村，我们都会用牛角酒接待，这是我们苗族人的最高礼仪。”杨进英说。

千年的农耕文明，让牛和苗族人结下了深厚的情谊。苗族人视牛为人类最忠实的伙伴，也是“守护神”一样的存在。直接用“牛”字给孩子取名寄予希望，这在苗族地区非常常见。

“我的苗名叫做ning，汉语就是牛的意思，我们苗族对牛特别尊敬，感情特别浓厚，老人家才给我取这个名字ning，就是忠厚老实的意思。”剑河县久仰镇基佑村村民杨胜说父母取这个名字的意义是希望他像牛一样忠厚老实，勤劳。

对牛的崇拜、尊重、缅怀，以及以牛为荣，以牛为美的理念，更是融入了苗族群众生产生活的方方面面。在苗族歌曲、神话传说、房屋建造、服饰装扮、节日习俗、图腾运用等方面都有体现。

走进剑河县的苗族村寨，随处可见牛角屋檐。爱好养牛的人家非常多，人们认为喂养大水牛是一种荣耀，牛不仅为家庭生产出力，还能使家庭平安、幸福。

“我家这个头大水牛叫‘擎天虎’，今年9岁了，你看它体格壮硕，威慑力十足。”剑河县久仰镇基佑村村民李光华一家从祖辈开始便热衷养牛，他本人凭着20多年的养殖经验，只要看一看，就能摸透一头牛的身体状况和习性，他说喂养牛，不仅是一个精神上的寄托，更是希望家人要有像“碰牛”一样的精神，勇往直前。

苗族人对牛的情感非常深厚，人和牛一旦结盟，精神相系。一些人家还会把逝去的老水牛的牛角悬挂在家宅内，留作纪念。

不仅如此，苗族人如今苗绣、发饰、银饰、刺绣、绘画中牛图腾元素的由来和运用，都源于历代苗族祖先对人类伙伴的尊敬和追忆，从中也衍生出大量与牛有关的独特的文化元素和手工艺品。苗族银饰锻制及温泉农民画就是其中的代表，它们已被列为非遗项目进行重点保护和传承。

“古时候牛为我们人类做出了很大的贡献，相当辛苦，所以我们苗家用牛角图样来纪念它。”国家级非遗代表性项目苗族银饰锻制技艺传承人邰引岩说苗家人穿银衣带银帽，这些都少不了牛角的元素，用来做盛装的牛元素，有吉祥如意的喻意。

“我们的作品创造题材主要来源于农民的生活，节庆春耕秋收等，这些都离不开牛元素。”剑河县岑松镇温泉村的温泉农民画代表性传承人刘春荣每学期都会定期去给剑河温泉小学的学生授课，每年暑假，也会有很多人慕名来和他学习农民画。刘春荣说：“农民画的艺术价值特别高，我们想一代传一代的传承下去，如果不传承就太可惜了。”

苗族人的牛文化历史悠久，底蕴深厚，虽然没有文字记载，但是文化符号却从未间断，文化信仰代代传承，散发着迷人而又独特的文化魅力。

来源：剑河发布

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原标题：《牛年说牛：苗家人的牛文化》