“很多人以为创业是寻找一个机会,然后激情万丈,成为乔布斯成为马云。其实找不找机会根本不是那么重要。创业的过程是一个接一个细碎的挑战,需要的是放下情绪,专注地找解决方案,保持绝对的悲观……”
当疫情来临,整个公司没有一分钱的收入,他通过三个星期将门店餐厅转型成直播电商。现实不仅没有压垮“霸蛮”,反而帮助了这个餐饮企业打破边界,完成数字化改造。
大浪淘沙,风云变幻。改革开放后,无数弄潮儿迎着中国市场的波浪扬帆起航。“供给侧改革,需求侧改革”,变化的市场激励着无数人筚路蓝缕,不屈拼搏。创业人需要果断、坚韧、怀抱梦想、直面现实。我们每个人不都是自己人生的创业者?“长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。”
张天一
北京市青联委员
霸蛮创始人
《创业是那条未择的路》
大家好,我是霸蛮的创始人张天一。“霸蛮”是一个湖南方言。我们湖南有句方言叫:“吃得苦、耐得烦、不怕死、霸得蛮。”所以在2014年大学毕业的时候,我就跟我们几个同学一块创立了这个品牌。创立品牌之初说要取一个什么样的名字,我一瞬间就想到了“霸蛮”。因为我当时觉得创业这个事情太难了,它不霸蛮不行啊!这个品牌从2014年到2020年六年的时间,一直走到了现在。
我们是做什么的呢?我们是一个餐饮连锁的品牌和企业。我们之所以一直聚焦在餐饮这个行业,我们在生根,是因为我们觉得中国的新消费和中国的食品餐饮行业还有很大的消费升级和创业的机会。
我回顾起来这六年的经历,其实最大的成长,应该还是在今年,就是这个非常非常特别的2020年。
我记得在2020年初1月份,当时我跟我的小伙伴一起去规划2020年霸蛮要发展成什么样的时候,我们做了一个非常宏伟的规划。我们说:”今年我们要开300家店!”这是我们一月做出的计划。这个会议我们开完没多久,时间到了1月的中下旬,那个日子我记得非常的清楚——是1月23日武汉封城,疫情爆发了。疫情爆发了以后,我们被动的做了一个决定:“霸蛮”线下的60多家门店停止营业,出于对顾客和员工安全的双重考虑。
当时做完这个决定,我们所谓的“2020年要大发展”就已经完完全全的戛然而止了。紧接着而来的是什么呢,就是在2月份,我记得我们的整个公司的收入是零,没有一分钱的收入。大家知道作为一个公司,当它没有了收入,或者说它没有了现金流之后,它相当于什么?就相当于是一个成年人切了动脉。你不用管这个成年人他的身体有多强壮,他切完动脉之后大失血到死亡就是几分钟的事情。这就是我们在今年2020年的开局,从1月到2月所经历的“冰火两重天”。
在十几天之前我们说我们2020年大发展!在十几天之后,我们发现这个公司连一分钱的收入都没有了。这头是零的收入,那头呢我记得在2月份的时候,我们连着员工的工资、供应商的货款、再加上房租,一个月大概是2000多万的支出。这么盘算下来,这个企业可能还能支撑一个月,还是两个月?我也不是特别的确定。
所以我记得就是在大年三十,我们几个合伙人都飞回了北京。我们连夜开了十几个小时的会议,讨论来讨论去,最后做出了这样的几个决定。
第一件事情:不要慌乱。慌乱也没有什么用,疫情是一个既定的事实。我们线下60多家店开不了业也是事实,我们有大几百号的伙伴员工,我们不能抛弃他们放弃他们这个也是事实。那我们怎么办?其实疫情虽然来了,消费者虽然出不了门,但是实际上他们的需求并没有消失嘛,人还是要一天吃三顿饭嘛,只是说没办法出来吃。那我们能不能想办法,把我们的产品送到消费者家里面去,让他去消费。所以我们决定“霸蛮”必须从一个线下的连锁品牌,用最快的时间转型成一个能够线上生存的电商企业。而且这个最快的时间,准确的说是三个星期。因为三个星期之后我们要开始发员工工资,以及有一大批的供应商货款要到期给人家付钱了。
所以我们开完这个会后,连夜把我们当时回家了的,分散在全国的几百个员工,用远程会议系统召集起来,说明清楚情况,我们当时叫“围炉夜话”。紧急地给大家培训,告诉大家,我们所有的团队必须用大概七到十天的时间,抛弃我们过去所熟悉的管理模式和经营模式,要学会怎么成为一个电商公司。怎么去分析转化率,怎么去分析流程,怎么去做客服,怎么去做推广。
也就是在那个时候,我们公司分成了两个小组。第一个小组当时叫金银潭小组。金银潭小组做什么呢?就是IT部门紧急地开发了一套电商的分销系统,然后让我们线下的这些伙伴员工把会员系统里面的老顾客拉进微信群。大概是不到一周的时间,我们拉了600多个微信群,将近30多万的老顾客。然后在群里面去做产品的分销。我记得稻盛和夫先生讲过一句话:“在寒冬之中,企业跨越寒冬最好的方式,就是去做全员的销售。”所在那段时间里面,我们企业的每一个人,包括我们的保洁阿姨,都是我们的分销员。在各个微信群里面去销售我们的产品。在1月下旬到2月上旬最难的时候,我们从零收入变成了有100万的收入,好像能够周转一下。
我们后来还成立了第二个小组。第二个小组叫做火神山小组。火神山的意思是说,当时霸蛮也要有自己的方舱医院,这个能救霸蛮的命。我们的方舱医院是什么呢?我们当时是有将近600多个伙伴和员工,我们把这600多个伙伴和员工全部变成了主播,去做直播。我们在2月到4月这个期间,大概做了1000多场直播。我自己也每天都要直播。我们是每天24小时大家接力,轮番不停地去做直播,去带动我们的货品。我们还有一部分小伙伴找了薇娅、李佳琦、罗永浩这些大的主播,让他们去帮我们带动销售。我记得当时有一个伙伴说,虽然他是自己一个人居家隔离,面对的是一台电脑,是一个直播间。但是他感觉又恢复到了以前顾客盈门的感觉。因为人全部在直播间里面。
所以通过这样的方式,到了2月中下旬在将近3月的时候,我们发现一方面线下门店依然没有恢复,没有开复工复产,没有收入,但是我们的电商收入涨了四倍,最后我们整个企业在2月和3月的收入实际上跟疫情前还是一样的,好像还有一点点的增长。这个就是我们在疫情期间的遭遇和故事。
从这样的一个经历之中,我想跟大家分享的感受是什么呢?
其实我是从学校一出来就创业的。很多人以为创业是说,寻找一个机会,然后激情万丈,要去成为乔布斯和马云。后来我发现这六年的创业,其实准确的来说,找不找机会其实根本不是那么重要。因为创业的过程是一个接着一个的挑战。那我们真正需要的能力是在面对这些挑战的时候,在危险之中,如何能够定义出自己的那一条出路。
所以我就在我的办公室里面挂了一幅字,叫做永远没有好事情发生。我发现在创业这条路上面,你保持绝对的悲观非常的重要。因为每天有人在敲我的门进来给我讲事情的时候,发现十件事情里面有九件都是坏事情。这个时候你但凡有一点期待,你这个日子就没办法过了。所以后来发现非常微妙,当我们说绝对悲观,对事情我们都没有太多期待的时候,哎,好的希望的种子它就发芽了。
当疫情来的时候,我们的同事说我们要不再等一等,这个疫情是不是会很快过去?我说,我们不要去等。疫情就是一个客观的事实,我们悲观也好,我们恐惧也好,我们害怕也好,都没有用。我们需要专注的是去找解决方案,这个时候情绪是对我们没有丝毫帮助的。
所以,我想2020年对很多创业者而言,是一个黑天鹅频发频出的一年。甚至有人戏称说黑天鹅都飞起来汇聚成了黑天鹅湖。但是我觉得在这个过程中,我们要掌握最重要的技能就是,我们用这样的一种心态,在这样的黑天鹅湖里面依然也可以翩然起舞。正像美国诗人弗罗斯特所讲的,我觉得创业就是他指出的那样一条未择的路。这条路走的人并不多,它人烟稀少,它充满着荆棘。这个过程中也充满着荒凉与挑战,但是我觉得每一个能在这条路上坚持前行的人,都会有自己的收获,都能看到自己的风景。这就是我给大家的分享。
原标题:《青联榜样说 | 张天一:创业是那条未择的路》