从古希腊罗马，到中世纪、文艺复兴时期，直至现代，4000多年来葡萄酒在人类文明中扮演着重要的角色。葡萄酒不仅是人类饮食文化的组成部分，更成为社会地位的象征。
葡萄酒最早起源于何时何地？饮用葡萄酒为何能成社会地位的标志？从早期的药酒到佐餐饮品，葡萄酒经历了怎样的变迁？从酒庄的列级制度，到软木塞的尺寸标准；从法国的奢侈干红，到塞浦路斯的葡萄酒竞赛……关于葡萄酒的文化史，有哪些好玩的小知识？我是图书编辑彭璐，策划出版《葡萄酒：一部微醺文化史》，如果你对葡萄酒有兴趣，欢迎向我提问！

我是图书编辑彭璐，葡萄酒为何自带高级感，问我吧！

我叫周颖琪，是一位三十岁上班族。2018年元旦，我从热闹的上海市内老社区搬到了外环线以外的车墩镇。工作日，我靠金山小火车通勤。到了周末，我便在车墩的野地里溜达，看云看花看动物。这里有114种可见的鸟类，93种可嗅的野花，我像野狗一般，在车墩的16个村子中逡巡探索。我把对于花鸟鱼虫、村道河流的观察和感受，写进了《车墩墩野事记》一书中。
一个都市白领的乡村生活是什么样的？在郊野生活六年后，我发生了哪些变化？观鸟看虫赏花给我带来了什么乐趣？欢迎大家跟我聊聊！

我住在上海乡野、靠火车通勤，为什么要选择郊野生活，问我吧！

我是乐乐，来自法国。上中学时，恰巧学校开设中文课，我是第一批学生。高二时，中文老师带我们去中国交流，那是我第一次去中国。那时，中国给我的感觉就是神奇，充满了未知。2015年，我来到上海复旦大学念中文系，以继续学习中文，认识更多的中国人。毕业后，我留在上海创业做Citywalk，希望能让更多的海外朋友了解上海。
作为法国人，为何选择在上海创业？法国人眼中的中国是什么样的？中法文化有何异同？上海有哪些有趣的Citywalk路线？欢迎大家跟我聊聊~

我是在上海创业的法国女孩乐乐，关于中法两国生活文化异同，问吧！

辣白菜、火鸡面、紫菜包饭、满桌凉拌蔬菜小碟......朝鲜半岛与我国自古一衣带水，饮食文化上却天差地别。韩国的饮食文化主要来源于原朝鲜国，在原朝鲜国分裂前已成型。古朝鲜物资匮乏，食物单一，闻名遐迩的韩料是如何在历史变迁中“炼”成的？
从泡菜到酱料，料理为何无辣不欢？汤饭汤菜风靡，朝鲜族独特的“汤文化”有什么渊源？韩国总统文在寅点名要吃的平壤冷面是一种怎样的美食？朝鲜国宴都些有什么？我是专职韩文译者陈晓菁，主要翻译韩国节目字幕及韩文书籍，译有《饮食中的朝鲜历史》。关于朝鲜饮食历史及韩文的问题，欢迎向我提问。

我是专职韩文译者陈晓菁，关于饮食中的朝鲜历史，问我吧！

自古至今人类前赴后继地追求美味，对饱腹与愉悦的渴望推动了风味的演化。与此同时，对美味的探索，促使人类发明了工具、啤酒、发酵技艺......甚至发展出新的社会关系。
酸、甜、苦、辣、咸、鲜等各种风味是如何被发现的？明知道会发胖，还是禁受不住炸鸡甜品的诱惑，高油脂的食物为何令人心情愉悦？“苦”“臭”的食物又为何往往不受待见？人类在进化的过程中怎样逐步学会烹饪，并发明出啤酒、奶酪等各种美味？我是美食、人文类图书编辑顾兰兰，《风味传：吃的探险与人类进化》的责编，欢迎大家向我提问！

我是图书编辑顾兰兰，人类如何在进化过程中发明美味，问我吧！

人类的闻香史不止不休：从法国国王路易十四倾尽一生“带货”，到今天全球市场规模高达数百亿美元，香水始终保持着撩人的神秘感。一种或几种气味，历经提取、压榨、蒸煮、增香、调和等工序，灌入瓶中制成香水，是怎样被我们的鼻子和大脑感知，令人为之心醉神迷？
是什么决定了我们对气味的喜恶？香水中的花香、皮革气味是怎么来的？那些如雷贯耳的经典香水为何价格不菲却经久不衰？调香师的工作日常什么样？我是《香水之书》译者、资深香水爱好者贾季超，关于香的历史、故事和奥秘，欢迎向我提问！

我是译者、资深香水爱好者贾季超，关于香水与气味的奥秘，问我吧！

安福路、武康路为何比外滩还火热了？时髦的城市漫步（Citywalk）和一日游有什么不一样？上海还有哪些老弄堂能窥探精彩的民国史？这座城市的网红街区和街拍，有几分可信？
我是Klye，2010年从天津来到上海，就读于复旦大学社会学专业，本校保研后做了四年大学辅导员，曾在地震灾区当支教老师，环游旅行二十多个国家。今年是我在上海生活的第13年，从小镇做题家到落户上海安家，除了互联网运营这一主业身份之外，我也是一位旅行博主。街角的复古黑胶唱片店、邬达克设计的建筑、便宜好吃的社区小店、老房子和新老上海人的故事......我擅长捕捉生活中的烟火气，用相机定格下日新月异的上海。我常年扫街摄影探索上海，这些年目视了怎样的变化？生活在上海的真实经历什么样？欢迎向我提问！

我是旅行博主Kyle，在上海有哪些citywalk路线很值得，问吧！

我是死亡咖啡馆主理人广则希。“死亡咖啡馆”并不是实体的咖啡店，而是一项特殊的社群活动，人们会聚集在一起讨论有关死亡和生命的话题。我之前在金融行业工作了10多年，武汉经历了疫情之后，我决定辞职，去做一些自己真正感兴趣的事情。
我主办“死亡咖啡馆”活动三年多，有的场次全场都哭，三大包纸巾不够用；有的场次却充满欢声笑语，把谈论死亡变成了脱口秀。在活动中，有人分享了自己的抑郁、抗癌经历，也有人想要学会面对父母的离去。当代年轻人对死亡有哪些新的认识？我们为什么需要讨论死亡？欢迎大家向我提问。

我是死亡咖啡馆主理人，为什么我们禁忌谈论死亡，问我吧！

“无由持一碗，寄与爱茶人。”从先秦至清代，中国茶文化绵延数千年。唐代茶的蔚然成风、宋时茶的精工细作、明代茶的返璞归真……从制茶、饮茶、品茶方式的发展变迁中，可窥见一个时期的时代风貌以及一代人的精神底色。
苏东坡、白居易、卢仝，大诗人们如何饮茶品茶？嗜茶成瘾的宋代人，会玩哪些有趣的斗茶游戏？饮茶会友，高谈阔论，清代茶馆见证了哪些传奇往事？我是“博物馆有得聊”品牌创始人、文化学者戴明华，著有《中国人的茶事》，关于中国茶文化，欢迎大家向我提问。

我是文化学者戴明华，关于中国茶文化，问我吧！

早在新石器时代，我们的猎人祖先已经懂得用稻米、蜂蜜和野葡萄等水果酿酒。即便在漫长的历史中，酒精被证明对身体百害而无一利：喝醉后头晕、恶心、呕吐、失忆、甚至让大脑“失智”，都未曾让古今中外的人们停下酒杯。从文人墨客饮酒作到现代人的酒桌社交，酒精无形中催化影响了社会文明。而喝酒的是是非非，真相又是如何？
我们为什么会爱上喝醉的感觉？喝葡萄酒真的能降低胆固醇吗？长期酗酒对大脑有什么损伤？醉酒后内向的人侃侃而谈，酒精是“吐真剂”吗？“禁酒令”屡次失败，人类为何越禁越要喝？我是生物科研人员、科普译者傅贺，关于喝酒的迷思和酒精对人类社会文明的影响，欢迎向我提问！