你丢弃的塑料袋是怎么爬回餐桌的？

2020-03-29 12:16

北京

原创想去看花的编辑四象工作室

如果有人问“救生圈好吃吗？”你肯定满头问号：“我怎么知道？我又没啃过”。研究表明人类的“塑料摄入量”十分惊人，大概每周吃掉一张银行卡、每月吃掉5枚骰子、每年吃掉半斤塑料、每10年就能吃掉一个大救生圈……

Nature子刊 Scientific Reports 3月19日的论文表明，我们每撕开一块巧克力、每拧开一瓶矿泉水都可能产生塑料颗粒，随后就可能被我们吃/喝下去。这些并非危言耸听，下面就让我们一起来看看，好不容易爬到食物链顶端的人类是如何被塑料“攻陷”的？

文 | 李小喵图 | IYE

10年“吃”掉1个救生圈

在2018年欧洲肠胃病学会上，研究人员报告：已在人体粪便中检测到多达 9 种微塑料。

“微塑料”是指直径小于5毫米的塑料颗粒，它们有些来自碎裂的大块塑料，有些来自人类的发明。牙膏和去角质洗面奶中可能含有塑料微珠；洗衣服时水中可能掉有衣服纤维；我们每一次撕开塑料袋、拧开塑料瓶，都可能会产生少量的微塑料……

澳大利亚纽卡斯尔大学的研究表明，全球平均每人每周摄入约2000个微塑料，仅通过饮用水（自来水、瓶装水）就能摄入高达1769个微塑料颗粒。如果把这些小于5毫米的微塑料累积起来，大概有多少？

“10年1个救生圈”、“一生吃掉2个大垃圾桶”…… 路透社的这个举例很直观了，如果不采取措施，恐怕以后“味同嚼蜡”这个成语就得改成“味同嚼塑料”了。

塑料已经“成功”污染了我们的肠胃，它们是如何被吃下的呢？

从垃圾堆到饭碗里

20世纪50年代，人类开始大规模生产塑料，自此全球塑料产量几乎一直保持指数级增长。Plastic Europe数据显示：2018年全球塑料产量比1950年增加了238倍。

瑞士日内瓦国际环境法中心等机构联合编撰的报告《塑料与健康：塑料星球的隐藏成本》揭示，截至2015年，人类总计生产了83亿吨塑料，这些塑料的80%都成了垃圾，而塑料垃圾中仅有9%会被回收利用。

未被回收的塑料垃圾被埋进土壤、丢进焚化炉、倒进海洋，有的甚至直接“曝尸荒野”……这些被丢弃的塑料通过食物链的层层递进，最终可能到达人类的饭碗。

被塑料伤害最深的就是海洋生物。编辑记得自己大概4、5岁时，有一次跟着我妈去买东西，我发现有个小摊的架子上挂着一个塑料袋，里面装着水，红色的小金鱼在水里游来游去。当时的我觉得很新奇，一直用手碰那个袋子，不知道是架子有刺还是怎么着，袋子破了、水渐渐地流干了，大概就像这样：

眼看着小金鱼一直在挣扎，手足无措的我只好大叫起来，摊主赶紧弄了个新塑料袋装上水，我盯着搬进“新家”后又游起来的小金鱼，心想：多亏塑料袋救了它的命啊！后来我才知道，塑料袋也许救了当时的那条小鱼，却成了万千其他小鱼、大鱼的“死神”。

人类每年向海洋里倾倒数以百万吨的塑料垃圾，事实上，海洋垃圾中约99.9%都是塑料。多国科研人员相继在贝类、鱼类体内发现微塑料，爱尔兰国立大学的研究团队甚至在大西洋300～600米深处的深海鱼体内发现塑料微粒。

纪录片播出了正在吃塑料桶的抹香鲸、吃了妈妈喂的牙刷而死掉的小信天翁，媒体报道了被塑料勒到变形的海龟、胃里塞满塑料袋还有人字拖的鲸鱼、喝了母亲受污染的乳汁而死亡的小海豚……

减少塑料污染，其实并不难

受污染的贝类、鱼类被端上饭桌，塑料也可能随之进入人体。看到这里，你可能说：不吃海鲜不就好了？除了海洋生物，研究人员在自来水、食盐、部分啤酒和饮料中也发现了微塑料的存在。

那不喝自来水，喝瓶装、桶装水能行吗？2018年，科学期刊《化学前沿》中的一篇论文，科研人员在不同国家购入的11个品牌的259瓶瓶装水中93%含有微塑料，实验中只喝瓶装水不喝自来水的美国人，每年摄入的塑料颗粒总量约为9万个。

毫不夸张地说，塑料一旦进入环境，就会导致污染，通过土壤、陆生食物链、水生食物链和水源供应，不断在食物中累积，它们还可以轻易渗滤出有毒的添加剂，通过被其他生物吸收，最终可能直接或间接进入人体。

微塑料与人体内成分相互作用的过程非常复杂，人体内的微塑料究竟会对我们有怎样的负面影响目前科学界还没有明确结论，不过仔细想想，终归不是一件好事。

其实减少塑料污染没有那么难，少用1个塑料袋、少喝1瓶矿泉水、少用1根塑料吸管就可以。这里我们想实名表扬一下星巴克（没给我们广告费），3月20号编辑小可爱去北四环公司楼下星巴克时，发现原来的塑料吸管已经全部换成纸吸管了，此前星巴克曾预计此种做法每年可减少10亿余根塑料吸管。

最后，跟大家分享一个“净塑小贴士”吧，快递中的塑料充气柱、降温袋、泡泡膜、塑料缓冲包装等，小区里喜欢捡纸壳子的大爷大妈们一般不会要，但是！顺丰、“三通一达”的快递小哥们是回收的！！！可以拆完快递后顺手给他们，也可以攒起来一道给他们。

比尔·盖茨在3月24日的公开信中所说“新冠病毒疫情的出现，是为了提醒我们似乎已经忘却的重要教训，吸取教训还是一意孤行，取决我们自己”，这句话同样适用于人类酿成的这场“塑料灾难”。