茶树花，历经磨砺为甘露

原创： 小丸子 食品与生活

这个季节似乎没有什么花了，走在水库边却发现这里有很多茶树正在开花，零零落落，东一大株西一小片，一副没人管理自生自灭的样子。根据中国植物志的记载，茶叶的野生种遍见于长江以南各省的山区，因为能够制作成茶叶，是我国重要的经济作物，自古以来就在各地广泛栽培。

茶树属于灌木或小乔木，长得不是很高，叶子革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形。这样一片小小的叶子，经过加工，既可以变成红茶也可以变成绿茶，让如此多的人着迷，每天都离不开它，真是很神奇。

现在的茶树叶子还是绿油油的，茶树花开得正热闹，引来很多蜜蜂忙碌。抽出的茎上长着浑圆如玉的花骨朵，羞怯地躲在茂密的茶叶堆里，向阳处白花点点，绽露芳华。仔细打量，那花瓣洁白晶莹，就像微型的玉盏，娇小玲珑。那花蕊丝缕桔黄，如一簇精致的金丝，高贵优雅。那蜜蜂仿佛是发现了什么宝藏一样，拼命地往花蕊中钻。有几只特别大的黄腰胡蜂，看上去挺吓人的，为了拍它们，我斗胆跟着它们转了好久。

就像樱桃花和樱花不一样，茶树花和茶花也不一样。茶花五彩缤纷，以观赏为主，而茶树花就是茶树开的花，洁白无瑕，以药用保健为主。茶树花可谓千百年来默默无闻，陆羽在《茶经》中谈到茶树花时，仅仅以“花如白蔷薇”一笔带过，此后，茶树花在一些历史典籍、古代文学作品中也很少提及，远不及茶花让人喜欢。

当然，认识到茶树花观赏价值的也大有人在，英国植物学家罗伯特・福琼在《两访中国茶乡》中介绍：茶树是一种很美的常绿灌木，每到冬春时节，也就是山茶花开的时候，白色的单瓣茶花也都争相盛开。因此，福琼在来中国偷盗茶种的时候认为，即使收获不到茶叶，也可以把茶树当作芳香的花卉植物来欣赏。

茶原产于中国，现在已经遍布世界很多国家，毫无悬念地成为一种改变世界的中国植物。1843-1860年间，福琼受英国皇家园艺协会以及东印度公司派遣，四次来华研究茶叶，从浙江舟山、宁波以及安徽休宁、福建武夷山等地盗采了大量茶树和茶籽，把数万株茶树运到喜马拉雅的茶园里培育成功。在这之前，中国外销的主要商品茶叶源源不断地给国家输送利润，换取白银；在这之后，中国的损失无法估量，这标志着中国持续200多年“以茶制夷”的战略走向终结，严重影响了中国近代经济的发展。

茶树的花期从10月份一直到翌年2月，花谢后，茶树又将经历漫长的果实孕育期。选择在这样的时节开花，需要抵御严寒的巨大勇气，而选择最好的季节结果，是不是为了让果实更加丰腴健康呢？冷风拂面，冬日的阳光看上去虽然金灿灿的，但是已经没有了夏天的那种威力。这一株株花开满枝的茶树，似乎已经让人看到了来年春天的新绿，那种蕴含在花枝底下的希望，让人心生无限感动。

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原标题：《茶树花，历经磨砺为甘露》

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