在巴黎，会讲故事的酒店才懂浪漫
王昱
车窗外掠过一片片淡奶黄色的建筑，道路变得宽敞了起来，这一切都告诉我们已经抵达了巴黎著名的商业街——香榭丽舍大街。与街角处的LV商店相遇，迅速地拐进了一条碎石铺成的小路后，不到一分钟，此行的目的地——巴黎拉克莱芙香榭丽大街服务公寓（La Clef Champs-Elysee Paris）终于出现在了眼前。
被称为 “欧洲的艺术中心”，法国巴黎一直以来都备受世界各地的旅行者青睐。沿着塞纳河两岸的建筑，随便独拎一处出来，都是一件精美的艺术品。
2015年，凯德集团旗下全球知名服务公寓及酒店业主和住宿运营商——雅诗阁有限公司通过与卡塔尔投资局合作的雅诗阁服务公寓全球基金，收购了位于巴黎香榭丽舍大街的一处物业。2019年1月25日，巴黎拉克莱芙香榭丽大街服务公寓正式开业。仅仅3个月后，便被巴黎旅游局评为五星级酒店，并获得了“2019年欧洲领先酒店式公寓”的褒奖。
重获新生的古董公寓
眼前的“La Clef Champs-Elysee Paris”占取了巴黎第8区最好的地段，离凯旋门步行仅需10分钟。讶异于其地段金贵的同时，从建筑外表来看，也猜想不到它的年龄竟然已经有112岁了。
不过，如法国电影里经常出现的那些精致的老房子一样，公寓的大门并不宽敞，带着像骑士礼帽一样的拱形遮雨棚，黑色简约的线条勾勒出一种只属于法兰西的优雅时尚。在被雅诗阁收购之前，赫赫有名的“白兰地大亨”轩尼诗家族曾是它的主人。
探访一座酒店，需要一位好的向导，酒店经理Eliane是一个气质优雅的中国女子，早早地便站在酒店门口迎接我们的到来。
“买下这栋楼后，前主人给了我们很多的要求，告诉我们不能破坏掉墙上的浮雕，因此我们在装修的时候，完整地保留下了这些装饰，距今都有上百年了”。
Eliane表示自己也很喜欢这些古典的雕花，配合奥斯曼风格建筑独特的高挑拱顶，乍一看，仿佛走进了一栋艺术画廊。
然而更有意思的事是，Eliane指向门外的碎石街道说：“在过去，法国的贵族们出行喜欢坐马车，如今看到的酒店大厅，曾经是让马车经过的通道，就好比现在的‘车库’，通过设计，我们把它打造成了现在的样子”。
在改造这栋诞生于20世纪初的古宅，雅诗阁邀请了法国著名的设计师Jean-Philippe Nuel。他是一位经验丰富的精品酒店室内设计师，作品遍布全球，如位于迪拜的首座Baccarat hotel、印度知名的泰姬陵酒店( Taj Hotel )等等。
Nuel善于运用简单的线条和几何图形去解构繁复古板的古典建筑。因此一走进La Clef Champs-Elysee Paris，挂在天花板上的不规则形状的镜子、一整面墙壁大小的玻璃酒柜和地板上的黑白条纹的地毯，就让人感受了十足的高级感和未来感。
同时，电梯的拐角处，轩尼诗家族的古典旋转楼梯，配上现代材质的玻璃与钢制的垂坠顶灯，沉重的建筑立刻多了轻盈与灵动。
每一个酒店都需要一个“芳芳”
过去看苏菲·玛索出演的电影《芳芳》，倾羡于法国人的浪漫爱情之余，对“调香师”这一职业也充满了美好的想象。
调香需要灵敏的鼻子，因此在法语中指代鼻子的“Le nez”也有“调香师”的意思。在大厅的桌子边，Eliane 介绍了代表酒店的香水“Signature”，它是法国著名的调香师Jean-Charles Sommerard的作品。
“Sommerard制作的香水成分都来自纯天然的材料，我们用罐子把每一种材料分装起来，摆在大厅，让每一个入住的顾客都能了解背后的故事，是一个非常有趣的体验。”
“几乎在法国，每个酒店都会有一个自己独特的香氛，就像Signature一样，是一个签名，一张名片，让每一位客人能记住这里”。
除了香氛之外，这样艺术上的巧思在La Clef Champs-Elysee Paris里可以说随处可见。
在地下一层，法国著名的布艺设计师Christian Laxroix为精致小巧的餐厅创造了独特的布艺沙发；客房的浴室里，Jean-Philippe Nuel再次发挥了想象力，大胆的大理石纹路、简约高级的镜面移门设计营造了如太空舱一般的奇妙感觉；而在位于最高层的跃层式的房间里，客人躺在床上，透过面前巨大的落地窗，还能看到蒙马特高地上圣心大教堂的尖顶。
在巴黎享受居家的感觉
Eliane出生于上海，十几岁就跟随父母去了海外，辗转多个城市与国家后，在瑞士洛桑学习了酒店管理。毕业后又去了美国、英国工作，最后跟随了爱情定居在了巴黎。
人们常形容漂泊是凄苦的，但在如今的社会里，像Eliane这样的漂泊者越来越多，他们或因工作，或因学习，或为了一场随遇而安的旅行停泊在一座城市几周、几个月甚至两三年，呆在酒店的时间往往比在家的时间还要多。
而这也是为什么雅诗阁这么多年一直致力于服务公寓的原因。如果说漂泊是注定的，那让顾客享受到酒店式服务的同时，还能拥有居家的感觉，漂泊中的离乡之苦是不是能得到一份慰藉呢？
因此，在雅诗阁的服务公寓里，能让住客享受轻松做饭的乐趣是必不可少的一个功能，而这也是酒店公寓区别于传统酒店的地方。La Clef Champs-Elysee Paris的70间套房都配备了完整的厨房设备和餐具，如果不喜欢出去吃，在房间里做一两道自己喜欢的小菜，慢慢享用，这片并不大的小天地里似乎也能体会到“家”的静谧与美好。
体验式消费，上升中的商机
La Clef Champs-Elysee Paris不是雅诗阁在巴黎打造的第一家豪华酒店式公寓。在雅诗阁旗下的The Crest Collection品牌系列中，还有La Clef Louvre 和La Clef Tour Eiffel。两家物业的本体都是历史建筑，且地理位置都相当优越，前者位于法兰西喜剧院和卢浮宫博物馆的对面，步行就能到卢浮宫，后者的卧室推开窗就可以看见近在咫尺的埃菲尔铁塔，而在装修设计上，每一处的La Clef都有自己独特的审美。
Eliane介绍道，如今La Clef Champs-Elysee Paris的住客中，50%的人士来自欧美地区，剩下的主要是亚洲、南美和中东。虽然雅诗阁旗下的服务公寓定位于有中长期住宿需求的商务人士，但La Clef系列的优越地理位置也吸引了不少的散客。
雅诗阁有限公司首席执行官吴洵杰在接受澎湃新闻专访时说：“我们房价大概是三四百欧元左右，所以肯定不是一般大众化的产品，目前的消费者中有一部分也是其他现有项目里面的客户。开发新项目也是根据他们的需求为基础，因为我们知道客户有需求，把产品做好，生意自然会来”。
而走出巴黎，雅诗阁的事业版图已经遍布全球30多个国家180多个城市，管理着700多家物业、逾112000套公寓单元及酒店客房。旗下品牌包括雅诗阁、馨乐庭、馨乐庭连心、盛捷、Quest、The Crest Collection、lyf、Préférence, Vertu, Harris, Fox, Yello和 POP!。在中国，雅诗阁在全国34个城市拥有和管理超过130家物业，逾24000套公寓单元及酒店客房。
“可能十年前，我们的客户群百分之七八十以上都是外籍人士。但今天，大概有百分之五六十都是中国消费者，非常明显地观察到中国消费升级的现象。除了消费升级之外，体验式消费也在上升。因此我们在选项目的时候，历史价值对我们来说是非常宝贵，因为我们的客户有体验式消费的需求”，吴洵杰补充道。
为了满足更多的需求，雅诗阁也在努力拓宽自己的产品线，同时也把更多成功的产品线带入中国。目前，雅诗阁已经在中国上海虹桥签下了国内第一家lyf共享公寓，计划于2022年开业。据悉，这是定位于“千禧一代”的共享公寓，旨在为来自世界各地的新潮人类提供一个共享与私密并存的社群空间。
吴洵杰说：“对于lyf来说，我觉得80后消费者会更多一点，因为不管是设计理念，还是利用科技的角度，或者营造共享、社群这样的感觉。我们在新加坡开的第一家店后，得到的反馈是非常好，客户们都觉得非常迎合他们的需求和生活方式，所以我觉得这样的一个产品设计在中国也会很受欢迎。”