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浦江头条

上海中医药大学的养生“国庆面”,寓意“五谷丰登”

澎湃新闻记者 韩晓蓉

2019-10-01 18:25  来源:澎湃新闻

上海中医药大学“五谷丰登国庆面”   本文图均为 校方供图
在新中国成立70周年的特别日子,吃上一碗寓意美好的“国庆面”,一起为祖国庆生。上海中医药大学精心烹制了“五谷丰登国庆面”,按照中医食养理论精心设计,具有中医药养生特色。
上海中医药大学师生同吃国庆面
10月1日中午,上海中医药大学学生食堂二楼,一场特别的师生代表同吃国庆面的活动在此举行。
上海中医药大学公共健康学院沈红艺教授告诉澎湃新闻(www.thepaper.cn)记者,这款“五谷丰登国庆面”是按照中医食养理论“五谷为养、五畜为益、五菜为充”的平衡膳食原理设计,每道菜品都饱含丰富寓意:养心益肾、健脾厚肠的葱油拌面搭配补气健脾、益肾固精的五谷主食;补益气血、滋阴养颜的红枣黄芪母鸡汤使人垂涎欲滴;金桂龙井滑虾仁温补肾阳、益气填精;清肺润肠、活血化瘀的金针菇拌黑木耳清爽可口;滋阴生津、养肝明目的麦冬枸杞茶可有效缓解秋燥。学校通过开展同吃具有中医药养生特色的“国庆面”,进一步彰显学校充分发挥中医药特色,勇担建设健康中国战略的责任和使命。
陈凯先院士为刚好与新中国同一天生日的赵贝佳同学送上蛋糕和祝福。
该校公共健康学院预防医学专业2018级赵贝佳学生刚好与新中国同一天生日,参加同吃“国庆面”的陈凯先院士代表学校为他送上蛋糕和祝福,希望他共享祖国荣光、感受美好生活,勉励他增强爱国之情、爱国之志。
“今天是新中国成立70周年的日子,也正好是我的生日,能够和学校的老师、同学一起庆贺生日,我觉得非常荣幸,祝愿祖国更加繁荣昌盛,祖国我爱你!”赵贝佳激动地说。
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责任编辑:杨帆
校对:徐亦嘉
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