上海中医药大学的养生“国庆面”，寓意“五谷丰登”

在新中国成立70周年的特别日子，吃上一碗寓意美好的“国庆面”，一起为祖国庆生。上海中医药大学精心烹制了“五谷丰登国庆面”，按照中医食养理论精心设计，具有中医药养生特色。

10月1日中午，上海中医药大学学生食堂二楼，一场特别的师生代表同吃国庆面的活动在此举行。

上海中医药大学公共健康学院沈红艺教授告诉澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者，这款“五谷丰登国庆面”是按照中医食养理论“五谷为养、五畜为益、五菜为充”的平衡膳食原理设计，每道菜品都饱含丰富寓意：养心益肾、健脾厚肠的葱油拌面搭配补气健脾、益肾固精的五谷主食；补益气血、滋阴养颜的红枣黄芪母鸡汤使人垂涎欲滴；金桂龙井滑虾仁温补肾阳、益气填精；清肺润肠、活血化瘀的金针菇拌黑木耳清爽可口；滋阴生津、养肝明目的麦冬枸杞茶可有效缓解秋燥。学校通过开展同吃具有中医药养生特色的“国庆面”，进一步彰显学校充分发挥中医药特色，勇担建设健康中国战略的责任和使命。

该校公共健康学院预防医学专业2018级赵贝佳学生刚好与新中国同一天生日，参加同吃“国庆面”的陈凯先院士代表学校为他送上蛋糕和祝福，希望他共享祖国荣光、感受美好生活，勉励他增强爱国之情、爱国之志。

“今天是新中国成立70周年的日子，也正好是我的生日，能够和学校的老师、同学一起庆贺生日，我觉得非常荣幸，祝愿祖国更加繁荣昌盛，祖国我爱你！”赵贝佳激动地说。