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浦江头条

《上海市中小学食品安全读本》编纂完成,暑托班将讲食品安全

澎湃新闻记者 邹娟

2019-06-20 21:28  来源:澎湃新闻

2019年上海市食品安全宣传周活动启动仪式现场,中小学生体验食品安全互动。本文图片均为澎湃新闻记者 邹娟 摄
6月20日,2019年上海市食品安全宣传周活动启动。
澎湃新闻(www.thepaper.cn)记者从会上获悉,目前《上海市中小学食品安全读本》已编纂完成,2019年暑假540家中小学暑托班将全面开讲食品安全。
启动仪式上,上海市食药安办主任、市市场监管局局长陈学军表示,上海正为建成全国食品最安全、消费最放心、市民最满意的食品安全城市而不懈努力。2019年,将以进博会等大型活动保障为契机,推动长三角三省一市联合开展粮食、肉制品、乳制品质量安全整治提升行动,与此同时,持续推进“地沟油”资源化利用,目前已建立“地沟油”制B5生物柴油加油站247座,日均加油车辆达1万辆、加注B5生物柴油100万升。
启动仪式现场,工作人员示范食品应该怎么放冰箱储存。
陈学军透露,2019年还将强化食品安全信息追溯管理,实现重点食品和食用农产品追溯覆盖率和信息上传率两个100%。在生产领域,试点应用视频监控信息识别预警系统。在餐饮行业,推进“透明厨房”“视频厨房”“互联网+明厨亮灶”工程,力争年底前实现重点餐饮服务单位“明厨亮灶”覆盖率达100%。
食品安全周期间,上海食品安全网也全面改版升级,升级后该网站设立了新闻视点、基层动态、科普辟谣、舆情热点、视频点播等栏目,增强了食品安全工作的透明度,对形成社会共治的食品安全治理体系具有积极的意义。
责任编辑:王维佳
校对:栾梦
澎湃新闻,未经授权不得转载。新闻报料:4009-20-4009
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