去哪儿玩| 五一出门,采茶吃茶游来一波

刘玉侠
2019-04-30 14:10
来源:澎湃新闻

五一小长假,抓住春天的尾巴出去走走,如果还能顺便采个茶、品个茶、吃个茶美味就更好了。自古以来喝茶就是中国人的生活的重要环节。在众多茶品中,绿茶是中国产量最多,饮用最广泛的一种茶。根据大量的科学证明,绿茶蕴含了很多和人体健康密切相关的成分,茶叶具有提神醒脑、清热解暑、去腻减肥等功用。所以,这个春天,来一场以茶为主题的短途游也是很好的。

西湖龙井

作为中国十大名茶之一,西湖龙井绿茶产于杭州市西湖龙井村周围的群山。喜欢龙井的茶友都知道,清明前去采摘龙井是最好时节,特级西湖龙井茶色泽嫩绿光润、香气清高、滋味甘醇,有人美称其为“女儿红”。西湖龙井已经和西湖一样,成为了人、自然、文化的重要载体。所以,去杭州旅游,不仅仅可以去西湖著名的旅游景点,还可以去西湖龙井村附近的茶园体会亲自采摘的乐趣。

就像海滩边的酒店有私家海滩一样,有些酒店有自己的私家茶园,比如杭州的法云安曼。酒店建在西湖旁,有自己的龙井私家茶园,在独家提炼技术的加持下,安缦散发着茶香的水疗服务值得一试。

杭州法云安缦酒店

更妙的是,法云安缦一头连着永福寺与灵隐寺,另一头通往法净寺等古刹,过去都不过十来分钟的路程。

和茶馆

这里保留着相对传统的氛围,一切都还没有被过分商业化。尤其是永福寺,其建设最大程度保留了山上的古树、茶田等原有景观,禅寺隐没其间,留给人一种京都古寺的风韵。永福寺里有一片茶园,茶园旁边是寺僧主持的福泉茶苑,天气好的时候,你能看到僧人戴着竹笠采茶,也是一道风景。你可以选择在此小憩,喝喝茶、静静心。

如果你住在杭州丽晶美庐酒店,毗邻梅家坞茶园,这可是采摘龙井茶叶的好地方。

喝茶品茗的下午时光

你可以亲自下园采摘,也可以观赏当地采茶师傅的制茶过程。或者参加酒店举办的“亲子采茶之旅”和“茶香宴”,带着孩子一起去体验采摘茶叶的乐趣,品尝茶香四溢的美妙和茶叶制成的美食。酒店附近还有九溪十八涧、宋城等旅游景点,可以前去一探究竟。

要说吃茶,在上海也可以。凭借香格里拉集团中国大陆地区48家酒店的“春茶飨宴”活动,上海静安香格里拉大酒店选取上等明前龙井春茶,邀请宾客闻香品茗,体验以茶入馔。酒店夏宫中餐厅总厨廖自力师傅,亲自上阵,为“春茶飨宴”设计单点和套餐菜单,根据上海食客的口味偏好,特别推出“普洱白背木耳花胶老鸭汤”、“ 大红袍蒸银鳕鱼” 、“绿茶麦香虾球”和“绿茶菠萝包”等在内的汤品,主菜及点心供宾客们品尝。

普洱白背木耳花胶老鸭汤

据悉,香格里拉集团采购的龙井茶,种植于西子湖畔秀山峻岭之上的核心产区。产出的龙井茶色泽光润、香气清高、滋味甘醇。龙井茶的金贵不仅在于茶菁,更在于制茶的过程。每年三月下旬的清晨,采茶工们爬上海拔几百米高的茶园,采摘“两叶一芯”的新茶,再由经验老道的制茶师根据青叶的大小和老嫩程度不断变换手法,炒制出色、香、味、形俱佳的西湖龙井茶。

在这里,茶除了吃还可以买,旅游之余将春意带回家,也是很妙的。

黄山毛峰

黄山毛峰属烘青绿茶,特级黄山毛峰堪称我国毛峰的极品,其形似雀舌,匀齐壮实,汤色清澈明亮,滋味鲜醇,“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。

而黄山风景区境内海拔700-800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区,历史上曾称之为黄山“四大名家”。所以想要品到上好的黄山毛峰,可以去这几个地方亲自采摘。

酒店外景

位于黄山脚下的悦榕庄是典型的徽派建筑风格。酒店四周是优美的自然风光和田园景致,氛围闲适平和,整个徽派建筑文化酒店呈现出一种典雅、沉静的风貌。

从酒店出发约10分钟,就可以到达联合国教科文组织授予的世界文化遗产地:西递和宏村,去体会徽风皖韵的独特魅力。

徽风皖韵的酒店设计

相比于黄山悦榕庄一期,悦榕庄二期新增了127个房间,包括38间套房及89间别墅。从房间望去,可以欣赏宁静山景或者传统的卢村景致。

宏村外景

在悦榕庄,你可以在喝茶品茗的同时,去酒店十间各具特色的理疗房感受放松身心的护理,据了解,为了庆祝悦榕庄二期开幕,酒店特推出“体验升级”套餐,内部包含西递别墅入住两晚、每日双人套餐、一套双人五行养生晚餐以及1次60分钟SPA+30分钟静心、2张卢村门票等,有意去住的你可以留意一下。

南京雨花茶

作为绿茶之一,南京雨花茶隐产于南京中华门外的雨花台而得名。其外形似松针,细紧圆直。冲泡后,茶色碧绿而清澈,香气清雅,回味甘甜,雨花茶冲开水后,水面顿显白毫,茶入水即沉,色、香、味、形俱佳。

这个春季,南京香格里拉酒店以茶为馔,奉上了淮扬菜里的茶滋味,并推出一系列创意茶菜,比如绿茶麦香虾球、春茶熏白鱼、龙井手剥河虾仁、铁观音小牛肉、茶香大虾球、虫草花普洱茶锅底等,一边品茗、一边茶味美食,好不乐哉。
茶香大虾球

龙井手剥河虾仁

吃完美食,可以去周围的景点逛一逛,比如美丽的玄武湖及其环绕着寺庙、宝塔、亭台等,在欣赏景点的同时,感受春光无限的美好。

    责任编辑:李淑平
    校对:刘威