问答|一杯奶茶而已,就能毁掉孩子?

澎湃新闻记者 许珈
2018-09-21 13:21
来源:澎湃新闻

《奶茶,正在毁掉中国孩子》,如此简单直接、切中要害的标题,让爸妈不免后背发凉。仔细想想,满大街的奶茶,哪杯不是孩子的心头好?

一杯奶茶而已,如何毁掉孩子?是不是太夸张了?并没有。对儿童来说,奶茶还真不是什么“好东西”。糖、反式脂肪、咖啡因,奶茶的组成部分并不令人满意。

一份消保委针对51件现制现售奶茶的调查报告,又加剧了大家对奶茶的“恐惧”。调查显示,51件现制现售奶茶的调查报告中全都检出了咖啡因,有些含量甚至超过了“安全线”。

到底能不能给孩子喝奶茶?这是个需要掌握尺度的问题。

奶茶虽好喝,但从出现开始,就一直遭人诟病。如今,虽然有很多鲜奶调制的奶茶,但依旧不能忽视奶茶中糖分过高的问题。

如今的孩子,不是吃不饱,吃不好,而是吃得太好,以至于小胖墩一个接一个出现。家长们也都注意到这个问题,不少孩子也加入了“减肥”的队伍。这时,奶茶这种含糖量高的饮品就成了孩子减肥路上的绊脚石。

奶茶中到底放了多少糖?上海交通大学医学院附属同仁医院营养科主任张静指出,即便是牛奶和红茶制作的奶茶,为了口感也需要添加糖类。市面上低糖饮料含糖量基本在5%以下,普通含糖饮料糖分在8%以上。一大杯的奶茶大约500ml,含糖极有可能就在25g以上。

“最新的膳食指南推荐成人每天添加糖的摄入应该在25g以下,所以含糖奶茶并不能算健康饮料。”张静建议,现在购买奶茶时,“甜度”是可以选择的。大家可以尽量少加糖,控制糖分摄入。

糖是毒药,这句话大体没错。当然,奶茶中可怕的不仅是糖,还有奶精、反式脂肪等等。张静强调,反式脂肪并不是什么好东西,会增加罹患心血管病的风险,世界卫生组织建议尽量减少摄入。过多的添加剂也会造成肾脏的负担,如肾病患者,还是要谨慎饮用。

其实,以上提到的问题,大家都已经不陌生,但一份消保委针对51件现制现售奶茶的调查报告,又加剧了大家对奶茶的“恐惧”。调查显示,51件现制现售奶茶中咖啡因含量平均高达270mg/L,最高达到了828mg/L;按照一杯奶茶当中的含量来看,有4件样品单杯咖啡因含量都超过了欧盟给出的健康成人单次不超过200mg摄入量的参考限值。

咖啡因并非只存在于咖啡中,茶叶里也同样含有咖啡因。张静主任告诉记者,一杯350ml的美式咖啡,大约含有108mg咖啡因。按此计算,调查中某些奶茶中的咖啡因含量,相当于3杯美式咖啡,也就是超过了300mg。也就是说,一杯奶茶下肚,就直接超标。

张静主任表示,有研究显示,适量喝咖啡有益健康,但并不能因此忽视咖啡因的副作用。未成年人自控性差,如果不加以控制,沉迷于奶茶这类高脂肪高咖啡因的饮料,对身体有害无益。

虽说,现在也没有明确的证据表明,咖啡因摄入过多会对孩子造成怎样的影响。然而,心悸、失眠、注意力不集中这些“副作用”就足以影响孩子的日常生活。

孩子喜欢喝奶茶,情有可原。偶尔喝一杯绝对没问题,但如果养成习惯,每天都要喝一杯,不喝就难受,这就有问题了。

当然,凡事都要以身作则。如果爸妈每天一杯奶茶就是标配,又怎么限制孩子呢?孩子的饮食习惯,很多都是跟着父母来的,在纠正孩子之前,自己得先克制,才能让孩子心服口服。

对孩子来说,最好的饮品是什么?那就是“白开水”,经济实惠,还有益健康。张静笑言,白开水老少皆宜。每个人都应该从我做起,多喝白开水,少喝甜味饮料。

    责任编辑:陈玉坤
    校对:刘威