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生活方式

看得见风景的下午茶

刘嘉郦

2018-06-06 15:59  来源:澎湃新闻

将热未热,有凉风偶尔吹拂。这春末夏初的日子里,最惬意的事情,莫过于在看得见风景的地方,借一顿下午茶的时间,用慢节奏打发漫漫时光。
东平路的静谧梧桐树 让人成为超越时空的景色
@Green&Safe
从室内看出去的景色,是上海最宜人的风景。
短短两百米的东平路是想要劈情操的情侣们顶顶喜欢的上海马路之一。街道两旁种满的法国梧桐树、随处可见的老洋房改建成咖啡店或餐馆,时不时走过的人们为这条路增添了不少活力,即使偶尔吵闹,也是静谧中的调剂,绝不会让人觉得厌烦。
打开窗,似乎就把室内和室外连接成了一整个世界。
开在东平路头上的Green&Safe餐厅分为两层,二楼私密而安静,一楼则更加开放。新砌的红砖墙、挂着的锅碗厨具无一不让人感受到浓郁的生活气息,但更让人惊艳的,却是折叠窗吧台——只要收起大片的窗框,室内外就能共享桌面,不管是分享餐点还是静静地发呆,只要你愿意,都行。
能量水果盘、咸甜搭配的下午茶点和原叶茶,给下午增添一个好心情。
开放式厨房是这个餐厅的又一亮点,而今年新出的经典英式下午茶套餐也相当值得尝试。招牌迷你版招牌胡萝卜蛋糕和芝士蛋糕、咸味蔬菜派、酥皮热狗卷与三明治等组成的下午茶点搭配来自三款来自中国知名茶叶产区的原叶茶——武夷正山小种伯爵红茶、西湖狮排明前茉莉龙井,以及云南大叶熟普胎菊,营造出了一种独特的中西交融气质。
小院子里的精致是慢生活的另一面
@BOBO LEE
Bobo Lee开在上海建国西路的建国花园里,算的上是标准的“闹中取静”。白色墙面混合有着黑色窗框的大玻璃窗,自然的光线能够顺利地抵达店内作为照明来源,靠在店铺周围的是各种各样的绿色植物,最有镜头感的非店铺招牌前面的那棵柠檬树莫属——不过因为季节的关系,抢镜的主角变成了颜色各异的绣球花。
有微风拂过的下午,在这里偷半日悠闲。
据店主Bobo介绍,店铺前面的空地在租下来的时候并不长这样,“全都是泥地,但是这整个环境实在太符合我的设想,于是就果断租下来再进行改造。”保留了原来的香樟树,给泥地铺上了水磨质感的地砖,再配合几张木质桌子和有着明显北欧风格的明亮色系桌椅,营造出了如今这有着悠闲氛围的精致小院子。
层次分明的牛奶巧克力朗姆酒蛋糕,惊喜是藏在蛋糕里、不经意跳脱在嘴里的榛果脆片。
BOBO LEE主打精致派甜点,你可以在这里吃到各种不同风味组合的蛋糕。最经典的莫过于在电影《喜欢你》中出现的牛奶巧克力朗姆酒蛋糕,口感浓郁而层次分明,藏在里面的榛果脆片是小惊喜。灵感来自草间弥生的圆点图案的草莓马鞭草葡萄柚蛋糕口感清爽,有微微的葡萄柚带来的清苦口感,向Paul Smith致敬的百香果优格蛋糕有着特别的风味,如果你有点儿挑战精神,那还可以尝试一下青红苹果,里面或许藏着茴香的风味。当然,既然是喝下午茶,必然得点个茶才对得起主题,蒲公英石榴枸杞的搭配和传统茶款截然不同,不过风味却相当出色。找个太阳不大的午后来这里,或许能让你偷得忙碌都市生活里的半日闲。
是桥上看风景的人,也是桥上的风景
@The Bridge成都
提到成都,大部分人脑海里就会跳出“好吃”两个字,实际上,这座西部城市除了有着众多的美食和好景之外,还有着相当多的时髦地标。
从这里走上去,就是如今成都大热的时髦地标The Bridge。
The Bridge是之前在新加坡运营米其林二星餐厅Restaurant ANDRE(餐厅目前已关闭)的名厨江振诚在中国的第一个餐饮项目,选址就在成都市内知名景点安顺廊桥。安顺廊桥历史悠久,据说最初的建筑踪迹可以追溯到元代。在马可•波罗的游记中,安顺廊桥是他印象中较为深刻的四座大桥之一。不过随着时间更迭,这座古老的廊桥也变得更加斑驳,直到21世纪初,方才在多次修建后恢复原来的大致面貌。
The Bridge Bar二楼的无边际水墙,让水景自然连成一线。
是坐在桥上边吃下午茶,边看风景的人,也是桥上曼妙的风景。
横跨成都南河的这座廊桥前后左右皆是风景。从前后方望出去,是南河潺潺流动的绿水,以及同样跨河而建的桥梁亭台,而左右两边则是城市景观。吃下午茶的地方是The Bridge的同名酒吧The Bridge Bar。在这个两层空间里,你能感受到截然不同的设计理念的巧妙碰撞。一层空间的设计以“无尽藏”为理念。所谓“无尽藏”,原指唐宋时期寺庙里的金库(唐宋两朝的寺庙也扮演着银行的角色),其给消费者所提供的是一种类似于发现宝藏的惊喜感,而二楼露台则取自“无尽景”的设计概念,设计师巧妙引入了无边际的水墙,将锦江美景无限引入酒吧露台区。有意思的是,如果你足够细心,还能在酒吧露台的矮墙上找到三叠纪的海底生物化石。
精致的下午茶点,让人忍不住想要大快朵颐。
无论是茶点还是咖啡,都值得一试。
下午茶点的精致自不必说,茶饮的选择也相当多样。由一叶蒙山绿茶为原料制作而成的四川绿茶石花滋味醇和爽口,经典的伯爵红茶香气四溢,如果你喜欢咖啡,那么由埃塞俄比亚两款单品豆子拼配而成的咖啡也值得一试。
责任编辑:张颖 澎湃新闻,未经授权不得转载。新闻报料:4009-20-4009
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