青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园:蕴藏城市的幸福基因

文/陈明一
2022-06-27 15:32

城市软实力,看似易解,却内涵深远,看似无形,却标识鲜明。

之于城市,软实力代表着城市的文化涵养与历史基因,是最有区别度的IP,是城市人民幸福感的来源,更是慕名而来中外游客的向往。

比如,青岛与青岛啤酒。

“啤”字,活生生被青岛人造了出来。啤酒举杯相庆的时刻,青岛一年最热闹的季节算正式开始了。

2022年6月26日,青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园正式开业,这是青岛啤酒打造的全球领先、规模庞大、业态齐全、体验丰富,并在业界具有深远影响力的沉浸式啤酒+消费生活体验MALL。

游走其间,聚合着1903时光精酿工坊、啤酒主题度假酒店、威士忌俱乐部、啤酒SPA、1903面包坊、婚恋基地六大时尚业态,你会恍悟——

自在好时光,青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园,这是“中国啤酒之都”穿越百年芳华,城市啤酒文化的一次延伸与升华。

在青岛,触摸城市幸福的根基,一山一海一杯啤酒足矣。

时空变换,不变的是畅享欢聚的时光

青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园,正如这个曼妙的名字落于“时光”,令人无限遐想。

几乎与青岛的“年岁”相仿,青岛啤酒陪伴着这座城市走过了风雨百年。一个品牌,冠以城市之名,而提及青岛,世人又会首先想起青岛啤酒。

1903年,青岛啤酒最早的酿酒大师汉斯•克里斯蒂安•奥古特先生,带来了皇室的珍典酵母,酿出了第一杯青岛啤酒——每一滴珍酿都浸润着奥古特先生执着的追求,每一道工序亦散发着德式严谨的实业态度。

从此,这座城市变了“口味”。

青岛四大怪“啤酒装进塑料袋”,这第一个物件便是青岛啤酒。上世纪八十年代,每逢盛夏,青岛的年轻人坐着马扎在马路边用大海碗、罐头瓶子喝啤酒,成为一道独有的风景。

后来,青岛人又发明了用塑料袋打啤酒,彼时,在冷链运输并不发达的年代,能喝到新鲜的扎啤(散装啤酒),“近水楼台”的青岛人,引来全国艳羡。

在青岛,啤酒,几乎人人会喝,青岛啤酒已经为这座城市定下了基调,每年夏秋之交的“青岛国际啤酒节”更是将啤酒文化推向了顶峰。

而之所以,青岛国际啤酒节连续30余年经久不衰,因为啤酒文化在青岛有着广泛的民间基础。在青岛,青岛啤酒是一种无形、颇具神秘力量的纽带,关联着人际关系的方方面面。

那么,什么是最民间的青岛生活——海滨仲夏夜,人们三五成群坐在路边,吃着烤肉,喝着扎啤,品头论足,好不热闹。

只不过,这一次,还是一群年轻人,只因穿越了时光,在青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园,登堂入室,喝酒也是一种追风附雅。

漫步1903时光精酿工坊,负一层是以精酿啤酒生产、生产线体验为主的生产空间;一层为融产、饮、餐、演于一体的沉浸式复合空间;二层是以包间、室外露台、大厅功能区为配套,以品质餐饮为核心的高端欢愉间;三层是以高端酒品鉴为特色,集高端宴请、商务洽谈、米其林餐饮于一体的VIP私享空间。

这里有行业内第一条精酿生产线,同时也是全国距海最近的生产线,你可以在这里近距离触摸精酿的全生命周期,体味精酿诞生的全过程。

宽阔又舒适的空间环境,揉合了德式复古和工业风的装修风格,给人极致沉浸的视觉享受。工业风撞色巧妙融合海洋元素,完美契合年轻人对于“饮酒”轻松愉悦的气氛需求;包房环境安逸舒适,尽享时光海岸视觉享受,在这里,享受的是一种情调,一种动静结合的美。

精心打造的18款风味各异的特色精酿,青岛啤酒以初心致匠心,传承百年技艺,极致精心慢酿,让每一杯的精彩呈现都尽享时光酿造的艺术,让点滴融入生活之中的美好而成为全球精酿爱好者的终极朝圣地。

有人说,白酒是一种深沉文化,适合一人独饮;红酒是一种浪漫文化,适合对饮;而啤酒则是一种激情文化,非常适合与朋友共同分享,也是朋友们聚会时的最佳选择。

如今,“畅享欢聚时刻”亦成为了青岛啤酒的品牌主张,并在1903时光精酿工坊得到了终极诠释。

一张名片,传递城市进步的点滴

为外国宾客熟知的青岛啤酒,站在了青岛城市迎宾的最前沿。这正是城市软实力提升的彰显。

时光,是青岛啤酒119年只为酿造好啤酒的坚持,世代传承的匠心永恒;时光,是独自的漫时光,是欢聚的友谊时光,啤酒Spa的空灵,精酿工坊的欢笑,穿越百年,唯有青岛啤酒带来快乐不变……

最重要的是,时光,是最美的城市名片。

几乎每一个青岛人在儿时都有如此经历:傍晚时分,帮父亲去打一袋扎啤,赚得余外的一两毛“跑腿费”,甚是欢喜。

青岛啤酒荡涤着青岛人的苦与乐,无论富贵与凋敝,年复一年,花开花落。喜时,举杯相庆,苦时,独饮小酌,微醺短醉,从头再来。

游青岛,若是累了,一个转角隐于街巷,随处可见的“啤酒屋”,构成了青岛坊间一道独有的风景。一个不锈钢盛满新鲜散啤的大桶,几张桌椅,仅此而已。似乎,开设一家啤酒屋并不需要高超的厨艺,但一个成功的啤酒屋,店家一定要对青岛啤酒有着万分的喜爱,又要有万般乐于“凑热闹”的心性。

没人在意菜品是否花样繁多,往往仅需一杯啤酒,一碟毛豆花生,就是对一天辛劳最好的犒赏。若巧遇国际赛事,小小的啤酒屋遂成为各种赛事协会体育迷“团聚”的绝佳场所……找寻喝啤酒的小店,无论大小,感受青岛啤酒文化的同时,你也会感叹“畅享欢聚时刻”的真意。

对于青岛人,有啤酒就是随处可以小憩的驿站;对于外来游客,有啤酒就是体会青岛生活的最理想去处。

那么,既然是“畅享”,外地朋友如何像青岛人一样,每时每刻有新鲜啤酒的相伴呢?

这些年,青岛啤酒在全国开了200多家TSINGTAO 1903青岛啤酒吧,上千道酿造工序,配备了专业冷链运输、专业冷库控温、啤酒冰杯打酒设备,最大限度确保啤酒的新鲜度,如此,不必来青岛,就能喝到新鲜的青岛啤酒。

不得不说,从啤酒屋到啤酒吧,喝啤酒一跃成为一种潮流的生活方式和生活态度,从“拼酒”到“品酒”,从“能喝”到“会喝”,青岛啤酒的进步,是城市文明的进步,处处带来惊喜。

而今年,相信,作为青岛啤酒的一次颠覆性创新,青岛啤酒•时光海岸精酿啤酒花园将为海内外宾朋带来全新的震撼——

这里有多元化的啤酒主题表演,三层室内专属演绎表演区,定制特色表演;啤酒元素梦幻光影秀,全息光影,沉浸式舞台表演,身临其境的感受啤酒酿造文化;一动一静相结合,一键切换动吧、静吧,白天有舒缓精致的音乐表演,入夜有躁动摇滚、说唱、脱口秀和专业乐队演出,呈现极致视听盛宴。

不难看出,青岛啤酒•时光海岸精酿啤酒花园,这是青啤集团深化“两业”融合,以“啤酒+文旅”新模式打造魅力感知体验新高地,实现先进制造业与现代服务业互促共进的有益探索,体现了青岛啤酒的行业引领性。

同时,对于城市而言,这也是助力青岛市建设“活力海洋之都、精彩宜人之城”的新实践,为“中国啤酒之都”城市名片再添新内涵,助力青岛在全省勇当龙头、在全国争先进位、在全球彰显特色,为建设新时代社会主义现代化国际大都市贡献青啤力量。

一幅生动的青岛生活画,伴随着青岛啤酒泡沫的芬芳,在天南海北的闲侃中渐渐升华,一座城市热情、激情、向上的印象,在无形中传递至四海八方。

醉山海,触摸城市幸福的根基

在青岛,啤酒与美食,永远是最完美的CP组合。

“一分牛排,佐以生啤酒一大杯,依稀可以领略樊哙饮酒切肉之豪兴。”这是梁实秋先生在《忆青岛》一文中的佳句,他对青岛啤酒之喜爱,溢于言表。

其实,上世纪,旅居青岛四年的梁实秋先生从不吝啬着墨于青岛的美食。在《雅舍小品》中,他兴奋的提及第一次吃到鲜美的“西施舌”(在青岛唤作“沙蛤蜊”)便是在青岛。在他看来,蛤蜊“实在是色香味形俱佳的神品,含在口中有滑嫩柔软的感觉,尝试之下果然名不虚传。”

所以,你想到了“吃蛤蜊,喝啤酒”?别着急,只待回光穿越。

在青岛啤酒•时光海岸精酿啤酒花园,这里有160多道专为啤酒而生的文化融合菜。

经典德餐经过传承和改变,成为啤酒的最佳搭配,整体餐品在设计理念上以德式料理为基础,融合部分西餐和中餐特点,推出符合本土口味的啤酒文化融合菜。

最令人叫绝的是,在啤酒配菜方面,根据每一款精酿啤酒的口味特点,精准搭配不同口味菜品。

诸如,14度美式ipa,因其本身苦味且回水果甘,搭配咸、辣口味的菜品(肉类、海鲜和披萨)最适宜;以酸味为主的12度西柚酸啤,搭配甜、辣风格的菜品(海鲜、沙拉和甜品)最适宜。

在啤酒入菜方面,每一道菜的工序都加入啤酒的元素,啤酒主要作为菜品的调料,达到提升口感、提鲜杀菌、加入麦芽香味、果香味等目的,且使最终的餐品不含酒精。

啤酒与美食相伴,山海情怀是这座城市幸福的根基。

青岛,以海为起点,海岸是城市发展的时间轴线。

随着青岛城市的发展,产业布局的外溢,西海岸承袭着城市的文脉,并日新月异,“永不落幕的啤酒节”,青岛啤酒•时光海岸精酿啤酒花园即是最美的诠释。

自从有了海,生活变得那么的浪漫,把时光洒在海岸,海风传递私语,云波浪影,鸥鸟飞翔,帆影点点,多少名人学士在此留下一篇篇诗意的浪漫。

自从有了海,生活变的那么有趣,海风从大海深处翩然而至,撩起长发,带走每一滴汗珠。这里永远是游人心中的避暑胜地。

海风拂面的夜晚,绿意葱茏的屋畔,微醺之后,裹挟着所有跃动在日光与月光之下的情绪,缱绻沉眠时,酒香亦是梦乡。

依海而建,傍山而居。作为中国首家啤酒主题的度假酒店,外观宛若游轮的青岛啤酒时光海岸度假酒店,融合青啤文化、海洋文化、艺术特色为一体,倾情打造一所海洋梦幻世界。酒店内部通过风、浪、水等种种海洋元素的碰撞,秒入海的乐园。

青岛啤酒陪伴着这座城市走过了119年,鱼雁来回,树荫留影,推杯换盏间,透露着人与人、品牌与城市之间深深的情谊。

无论是坐在马路旁的遮阳棚下,或者,隐于简易的啤酒屋之中,抑或是,在新式的啤酒吧开怀畅饮,最后,欢迎来到青岛啤酒•时光海岸精酿啤酒花园,这是青岛城市啤酒文化的终极升华,亦是触摸青岛城市幸福根基的打卡地。

自从有了这杯酒,时光留影,城市升华,生活变得那么有趣。

    责任编辑:任菁