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知食分子

西安市民买橘子发现白色幼虫,专家称人即使误食也不妨碍健康

卿荣波/华商网

2017-11-07 12:44 

橘子因为营养价值高,浑身都是宝,颇受市民喜爱。不过,张先生反映说,他在超市里买了几斤橘子,里面发现了一个白色幼虫,这把他吓了一跳。
市民反映 买回橘子剥开里面有虫
“橘子是我精挑细选的,外面一个虫眼都没有,不知道那白色的小幼虫是如何爬进去的?我掰开后,就不敢再吃了。”昨日,张先生说起这事情来,还有点郁闷。他告诉记者,在橘子里发现幼虫后,他找到超市,超市称,这很正常,不必大惊小怪。
城东一水果批发市场的商户说,他们经手的橘子很多,橘子里的确出现过白色幼虫,即使又大又圆、外皮看不见虫眼的橘子,剥开后还是会出现幼虫,“就是实蝇,没啥的,我们将那一瓣扔了还能吃。”
不仅仅是西安,很多地区的市民都遇到过类似的情况。越是这样,市民就越不放心。那么,橘子里有白色小虫,究竟是不是正常的现象呢?对人体有没有危害?
记者实验
10个地方买来橘子,盐水浸泡都没发现有虫

那么,橘子里面有白色的小虫子,究竟是不是正常的现象呢?快来看看记者的实验。
实验准备:昨日中午,记者从西安东西南北四个方向的10个超市、果蔬市场购买回来各种不同品类的橘子,有小金橘,有云南运送过来的,也有本地产的(购买地址包括咸宁东路、纺织城、沙坡、八里村等)
10个干净的碗,每个碗里盛满高浓度的盐水。
实验场地:雁翔路一单位食堂
实验人员:记者、大学生小王
实验原理:盐水浸泡后会给实蝇幼虫等造成缺氧环境,盐分又对其产生刺激作用,导致实蝇幼虫钻出果皮。
实验过程:将在10个不同地方购买的橘子都浸泡在盐水里。带皮浸泡10分钟。剥开橘子皮,将一半放入盐水浸泡半小时。
实验结果:两次实验均没有发现橘子中有幼虫。
专家支招
买时仔细留意橘皮,吃时对光观察橘瓣

昨日下午,西安营养学会副主任、国家一级营养师周萍介绍说,出现在橘子里的虫子可能是实蝇,橘子挂果还小时,实蝇就把卵产在表皮上面,随着果实的生长,卵就逐渐进入果实内部,吸食果肉,直至后来变成了蛆。
实蝇是橘子很常见的一种病虫害,遭遇这种病虫害的橘子,会提前脱落影响产量,橘肉的品质会受影响。实蝇只是危害橘子的生长发育,影响果树收成,人误吃到肚子里并不会妨碍健康,因为胃里的酸可以杀死幼虫,而且幼虫不含毒素,所以市民不必过度恐慌。
作为普通消费者,虽然买到带有实蝇幼虫的橘子并没有什么危害,但是对心情的破坏是难免的。周萍支招说,在挑选橘子时,可以仔细留意橘子表皮,看是否有实蝇留下的接种孔的痕迹,“更为稳妥的方式,是在吃橘子时,将每个橘瓣对光观察,若有实蝇寄生,只要抛弃掉含虫的橘瓣,其他橘瓣还是可食用的。当然,如果幼虫生长期较长,将整个果实啃食烂,当然就不能食用了。”
 (原文题为《橘子有虫? 实验:10个地方橘子用盐水浸泡没发现》)
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责任编辑:温潇潇 澎湃新闻,未经授权不得转载。新闻报料:4009-20-4009
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