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三亚新规:海鲜店监控视频至少保存30天,必须使用镂空筐称重
央视新闻
2022-05-19 15:29 
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记者从海南三亚市人民政府官方网站获悉,三亚市政府常务会议日前审议通过《三亚市海鲜餐饮行业监督管理办法》(以下简称《办法》)。
《办法》共四十七条,从经营行为规范、法律责任、各监管部门职责等方面做了明确说明,旨在维护规范有序、公平竞争的市场环境,引导和促进海鲜餐饮行业健康有序发展,保护消费者和经营者的合法权益,将于6月17日起施行。
该《办法》鼓励海鲜餐饮经营者安装使用价格电子显示屏、物联网溯源电子秤、视频监控系统等设备,并确保设备在营业期间正常运行,视频监控覆盖收银台、海鲜池、海鲜称重处、厨房等重点点位,视频数据保存期限不少于30日。
《办法》还规定,海鲜餐饮经营者应当落实螃蟹裸称,使用四面镂空滤水的诚信筐称重海鲜,禁止使用一次性不可降解塑料包装制品。

责任编辑:柴敏懿   图片编辑:胡梦埼

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