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武家奉专栏:马家柚的诱惑

武家奉

2017-07-19 19:36  来源:澎湃新闻

前几日,为一个文化活动去到了上饶。到上饶,应该看一看集中营吧,拜一拜方志敏吧,但东道主却执意让我看看马家柚。以姓氏命名的柚子?这日月轮回斗转星移焦点变化得真快,那就去看看有什么奇妙之处!
好奇心并不为天气所阻挡。那天正下大雨,地方领导都挽起裤管下到抗洪一线了。我们的越野车常常进入水中加油冲过。到了广丰区大南镇马家柚母树所在地时,正好区委常委、宣传部女部长周菊梅,副部长彭国真,以及当地的村镇长都在一起查看水情,帮助村民排除了危情。
马家柚母树是由一家姓马的后人负责看护的。他见到我们后,开始并不情愿让我们看。我这人天生见农民就亲,一把拉住他的大粗手,问他叫什么、今年多大啦,他的“心理防线”其实很脆弱,被我这么一亲近就像老朋友似地给我说这说那。
他叫马良丰,是马家柚正宗传人。他拿出别在腰间的钥匙,打开铁门上的铜锁。锁开了,可是铁圆门插却因下雨有些锈涩,老马用力转了几转才打开。
园子大约有一两亩地的样子,只有孤零零一颗柚树,十几米高,被铁栅栏围着,我们并不能靠近它。
老马说,这棵母树是在原有古树枯萎老化后,树根部重新发芽生长的,树龄已超过百年。
起初,马家的祖先并不生活在此地。祖先明朝时为避沿海倭患,举族从福建内迁,于1472年(明成化八年)定居于此,逐渐繁衍成今天的村落。
马始祖定居大南后,80岁的老母因水土不服而生疾患,咳血不止,多方延医就诊不见好转。马始祖心急如焚,听说西山寺(始建于宋代之古寺,位于大南省级森林公园内)佛祖非常灵验,于是摸黑走了十几里的山路,赶到寺中天还没亮。在寺中殿上,他哭诉了迁居跋涉之艰,老母养育儿女之难,如今老母患病,他甘愿身替。祷告完毕,走出寺外,天刚发白,见寺外站着一位老僧,身背一条大布袋,老僧开口道:“施主面带愁容,可是有何难事?”马始祖见其慈眉善目,于是将实情相告。老僧听罢,从身背的布袋中取出两个柚子,递给他说:“贫僧这里有两枚佳果,此果有止咳提神、健脾明目之效,对令堂或有益处。”马始祖谢过后接过柚子,回到家中后,将柚子破开,只见柚瓤通红,但觉满室清香,老母食后,霍然而愈。马始祖大喜过望,又赶回西山寺,可问遍寺中僧众,并无如他所述的这样一位老僧,走出山门,只见山间松涛阵阵,却不见老僧影踪。后人传说,那老僧实为弥勒化身,感马始祖之孝心,从瑶池中携两枚仙果度之。马始祖回到家中后,为老僧立像,四时祭祀,并将老僧所赠柚子之籽种下,精心培育,数年之后,遂有闻名附近乡里之红心柚品种。
转眼到明正德年间,太傅夏尚朴告老还乡,一天游历到北乡,此时马家已传至三世祖。夏太傅素以教化治民、官声卓著为天下百姓所敬仰。出于敬意,马氏族人具鸡黍相邀,并以自种之红心柚招待。夏太傅食后,感觉颊齿生香、神清气爽,问是何佳果?马氏族人告之乃本地特产红心柚,并以此果来历相告。夏太傅不料本邑竟有此绝品,沉吟片刻,曰:“此果乃本地山川地气精华之集粹,‘红心柚’仅以其形色命名之,不足以彰显其特,我意以其产地名之曰‘马家柚’,方显其珍。”
到了新时期,马家柚的价值又有新的显现。1991年,从该母树上采摘了18棵果实,参加江西省柚类资源普查总结及柚子鉴评会,一举夺得“江西省酸柚类第一名”的美称。从此,马家柚闻名四方,群众争相种植,原枝条都来自该母本树。
2010年9月,马家柚入选上海世博会参展产品,这是广丰县唯一入选为上海世博会参展的农产品。2010年12月,国家质检总局以2010年第155号公告,批准对“马家柚”实施地理标志产品保护。
40多岁的老马告诉我,马良丰这个名字是父母希望能有丰富的粮食吃而起的,原为“粮丰”,后为书写方便改为“良丰”。
我望着树上几十颗绿油油的柚子,好像胃口有了反应,口中也有些湿润了,便努力往下咽了几咽。老马是个聪明人,看出我的心思,便给我留了电话,说等柚子熟了,给我寄几个过来。我说:“一个就行,这么好的柚子,好歹也尝尝味道,不白来这树下一趟。”
有人写下《马家柚赋》曰:“马家名柚,水果奇珍,秉山川地气而生,享岁露时雨而成。树冠披霞,似亭亭之伞盖;硕果垂露,如颗颗之金心。其形大美,恍若瑶池之遗宝;其肉浅红,可比胭脂之细腻;其味甜润,足令颊齿而生津”云云。
如今,广丰区推广马家柚种植,仅大南一镇就有挂果和新种植面积合计达到1万多亩,成为精准扶贫的特色产业。马家柚相关产品如柚子皮、柚子酒、蜂蜜柚子茶、柚子果酱等相继推出上市,马家柚产业已成为广丰最具特色的富民产业。
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责任编辑:顾明 澎湃新闻,未经授权不得转载。新闻报料:4009-20-4009
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