全世界都是你的菜！“亚米星球”带你去吃美食界的“维密秀”

对于一枚吃货来说，美食从来不是“好贵啊”，而是让生活充满动力的必需品，而旅行也不仅仅是为了当地的人文风情，还有叫人充满期待的异域美食。如果你的面前放着一条大西洋三文鱼，和一只布列塔尼蓝龙虾，你会怎么做？当然是赶紧吃啊！5月18日，国内领先的生鲜供应平台易果生鲜召开发布会，宣布让全国“吃货”们期待已久的米其林主题美食节——“亚米星球节”即将于2017年6月16日再度登陆上海。美食就在眼前，此时不吃，更待何时？

有故事的顶尖食材，看得到摸得到也吃得到

阿拉斯加帝王蟹、塔斯马尼亚和牛牛排，还有以肥美饱满、口感清甜享誉世界的皇御生蚝！这些让人垂涎欲滴的美食，都将在活动期间呈现在每一个吃货的眼前。

跨越半个地球来到上海的金皇御生蚝肉质饱满而爽脆，拥有让全球美食家交口称赞的“微微的碘和海藻气息”，据说这款生蚝曾经是贵族专享的单品，而现在，你也可以亲口品尝咯。

另一道让人期待的美食是来自西班牙的纯种伊比利亚黑猪火腿。西班牙火腿不少见，但真正品质卓越的，却也并不那么多。纯种伊比利亚黑猪火腿采用的是在伊比利亚半岛西南部独有的自由环境放养的纯种黑毛猪，每天吃着树林里的橡果溜着圈，肉质自然不同，在经历过时光淬炼之后，火腿的油润香气和橡木清香更是叫人一吃难忘，毕竟这可是因其不可复制的风味而被誉为西班牙国宝级美味的火腿啊！

此外，被消费者所熟知的新西兰苹果供应商“T&G”、“Mr.Apple”、猕猴桃供应商“佳沛”，以及富有50多年专业三文鱼养殖经验的知名品牌“美威”、美国知名跨国食材供应商“都乐”等数十家全球顶级供应商都将携其明星产品在亚米星球节展出，展现全球顶级食材的魅力。

汇集如此众多的全世界美食离不开主办方易果的全力推动。据介绍，经过12年的生鲜行业探索，易果在全球6个大洲建立了超过4000种生鲜食材的采购渠道，成为国内规模最大、品类最全的生鲜供应平台。而这些都为此次亚米星球节参展供应商和食材的含金量提供了充分保障。

在发布会现场，易果生鲜联合创始人金光磊表示，消费升级背景下，消费者对食材的品质和便利，有着越来越个性化的要求。易果希望通过亚米星球节，让消费者更加直观地感受到顶级的食材、用心的烹饪，在食材和厨艺之间，延伸生活的美好。

全球食材明星齐聚饕餮界“维密秀”

发布会现场，来自世界各地的供应商和五大洲领馆代表纷纷致辞，为各自企业和地区的明星美食代言。而由易果特别邀请的米其林明星大厨David Ureta主理的星光私宴，则成为了全场期待的压轴大戏。

此次星光私宴选用的食材除了金皇御生蚝、伊比利亚黑猪火腿外，还有鱼龄7年以上的西伯利亚鲟鱼卵制成的纯正鱼籽酱、最纯净产区斯马尼亚纯种和牛牛排以及平均200万只龙虾才会出现一只珍贵的法国布列塔尼野生蓝龙虾……这些全球食材界的顶级明星，在主厨David Ureta的料理下仿佛拥有了无穷魔力，再结合美轮美奂的裸眼3D特效，将全场嘉宾带入了一段全感官的美食之旅。使用了分子料理手法来进行酱汁制作的头盘生蚝一上来便叫人眼前一亮。缓缓漫延开来的白烟让生蚝看上去带了点传说中的“仙气”，小叉一动，将新鲜的蚝肉和柠檬芒果汁制作而成的珍珠一起送入口中，来自海洋的咸鲜风味配上清新的果香，让口感变得更加丰富。

低温慢煮的和牛肉也相当出彩，搭配上酱汁一起食用，细腻的肉质透露出丝丝甘甜，不知不觉就会发现自己把盘中美味消灭殆尽。

令人惊喜的是，这场汇集明星食材和巅峰厨艺的星光私宴还将以“快闪餐厅”（Pop-up Restaurant）的形式呈现在上海新天安堂，仅限亚米星球节举办期的6月16-18日三天，这也将成为生鲜电商领域第一家Pop-up形式的体验餐厅。届时，全球甜品排名第六的幻品、日本天皇御厨主理的割烹脇、以三文鱼配秘制松露蜂蜜举世闻名的El Willy以及米其林二星餐厅御宝轩等多家高端餐厅将和星光私宴一起，打造数场献给全球饕客的时空盛宴。据悉，本次亚米星球节为期三天，举办地为上海世贸商城。活动期间，将有超过40家全球顶级食材供应商和17家高端餐厅入驻，并由星级大厨现场演示食材烹饪，邀请广大美食爱好者们一起体验这场食材与厨艺完美融合的味蕾盛宴。