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当美酒玩起跨界,总有些让你意想不到的惊喜

澎湃新闻记者 刘嘉郦

2017-04-19 13:28  来源:澎湃新闻

 
赛车、花艺、摄影、现代艺术等,几乎你所能见到的一切领域,都会出现美酒的身影。这实在是太过奇妙的一件事,为什么这种液体能够巧妙地融入到每一个领域中去,却从来不显得突兀。
路易十三:复刻经典 讲述一场关于历史的美
复刻灵感来自遗落于战场的一只古老酒壶,在细节方便相比普通款有了更多改进。
这可能是干邑世界里价格最为惊人的一款酒,因为其本身的酒液均由来自于在蒂尔肯橡木桶中陈酿至少40年的生命之水调配而成。但凡对干邑有些了解的人都知道,在橡木桶中陈年这件事儿,做得好了,那自然是让酒液的口感和香气变得更加丰富,但倘若要是有一点点失误,那么这一桶酒,很可能就会变成木头汤,原本应该保持着的花果香气就会荡然无存。而路易十三,恰好就是做得好的代表案例。
呈现出香槟金色的瓶颈和密封圈据说都采用了24K镀金工艺
路易十三的历史可以追溯到上世纪19世纪,而1900年的巴黎世博会更是让这款干邑获得了广泛认可,并登上了东方快车与当时全球最大的游轮“诺曼底号”。这次推出的时光典藏系列“源-1874”,其实是对于路易十三最早那款酒瓶的精工复刻。瓶身的设计灵感来自于遗落在战场上的一只带有王室百合花印记的古老酒壶,如今的复刻版采用圣路易水晶制作而成,瓶颈和密封圈均呈现出香槟金色——据说这些地方都采用了24K镀金工艺,真正算得上是奢华。
值得一提的是,这一复刻经典的限量版瓶身在密封方面有着相当出色的表现。不同于以往大部分人对于水晶酒瓶在密封性上表现较差的理解,源-1874酒瓶的瓶塞和瓶口能够通过旋转达到极佳的密封,只需在将瓶塞插入瓶口时进行转动,在听到一声尖锐的摩擦音之后,密封就完成了。这一特质,极大地减少了酒液与空气接触的可能,使其风味能够保存得更加长久,不会因为氧化而轻易散失。需要指出的是,这一密封技术如今在水晶制造技术相当发达的欧洲,也已经少有人掌握了。
水井坊:酿酒的过程与等待有关
“摄影诗人”孙郡在水井坊·大师典藏版微电影拍摄现场
水井坊算得上是国产白酒品牌中非常具有市场推广眼光的品牌了。在拿到了Brand Finance发布的2017全球烈酒品牌价值排行榜第44位之后,这个有着悠久历史的品牌推出了自己的全新产品大师典藏,并为其拍摄了一部微电影,用完全中国风的画面,讲述了时间与摄影、美食及白酒之间的联系,而参与演出的,则是在业内相当有名的“摄影诗人”孙郡和“食神”蔡澜。
这部从摄影师视角和美食家视角进行切入的电影集中探讨了时间与等待在成就一幅作品、一道佳肴上的重要性,其节奏相对缓慢,对于光影、画面等细节方面的把握相当准确,呈现出浓浓的中国风,巧妙地推出了白酒这种中国传统烈酒的气质,虽说整个微电影并未将水井坊今年新作大师典藏作为主角,却依然让人了解了这款全新产品。
采用双轮发酵、双重蒸馏工艺,并在陶罐中陈年1800天的水井坊·大师典藏版,其镌刻在瓶身上的狮头形象相当精细。
值得一提的是,这款大师典藏版在酿造时采用了双轮发酵、双重蒸馏工艺,并在陶罐中陈年1800天,其整体口感表现得更为柔顺丝滑,香气也相对更为细腻,而浓香型白酒固有的窖香味表现得更加优雅,即使是女性饮用的话,也不会觉得其过于奔放粗犷。
百加得:奏响前进的数字艺术音符
百加得最近的力度有点儿猛,从针对专业调酒师的传世鸡尾酒大赛,到最近在上海展览中心举行的“No Commission”数字艺术与音乐体验活动,都有着相当高的参与性。
著名格莱美获奖音乐制作人、跨界艺术家Swizz Beatz现身“No Commission”上海站
“No Commission”是由著名格莱美获奖音乐制作人、跨界艺术家Swizz Beatz以及由其创始的The Dean Collection和百加得共同发起的活动,旨在为艺术从业者和艺术赞助人之间搭建直接沟通的桥梁。“No Commission”上海站的概念是数字化未来,来自中国、日本等地的艺术家将当代艺术与先进数字化技术完美融合,展现了新兴艺术与传统艺术的强烈反差,但随之而来的也有另一个问题,就是大部分前去参观的观众,在看完艺术家的全新艺术作品之后,还是展现出了一脸迷茫的样子。看不懂也没关系,毕竟这种艺术形式实在是太新了,如果要被全面接受并理解,可能需要相当长一段时间。
即使观众如此认真,但最终能够真正理解艺术家想要表达内容的人也是寥寥可数。
雪树:用花演绎出纯净质感
来自波兰的雪树伏特加这次把自己和花艺巨匠Thierry Boutemy合作的雪树花园(Belvedere Garden)搬到了米兰设计周,构建了一个用黄金裸麦、新鲜草本、柑橘、黄瓜等天然新鲜成分组成的花艺装置。
用黄金裸麦、新鲜草本、柑橘、黄瓜等天然新鲜成分组成的花艺装置雪树花园。
Thierry Boutemy被人称为唯美主义艺术家,2006年,他因在电影《绝代艳后》中奢华惊艳的花艺布景而一作成名,并曾经与Dior、Givenchy、Paul Smith等多个时尚品牌合作,而这次的雪树花园,则是其与美酒品牌的跨界尝试。
穿过小径才能见到花艺大师,并且去那里喝一杯定制鸡尾酒。
用来进行装饰的黄金裸麦亦是酿造雪树伏特加的原料。
要想走到花园深处去喝一杯定制鸡尾酒,那么首先得通过Boutemy设计的拱廊。这座拱廊用黄金裸麦、柑橘、草本及一些枝桠组成,构成了一个与世隔绝的丛林小径,人就像是梦游仙境的爱丽丝,穿过小径,就能抵达倒挂着沉甸甸的麦穗的远方。
喜力:用喷薄而出的速度感与世界对话
和体育有着不解之缘的喜力总是出现在各种运动场合之上,从早前的网球,到如今的F1方程式赛车,喜力总是巧妙地向消费者传递出自己运动与激情的品牌特性。
F1方程式赛车永远有着激发人们对于速度与激情的渴望的能力。
这次F1上海站,作为官方冠名商的喜力自然也是要秀点实力的。除了上赛场之外,喜力还在外滩源圆明园路上搭建了另一条激情“赛道”,F1粉丝不仅可以现场看到赛车的真实模样,还可以和同道中人一起在现场看比赛转播,就算是激动地大吼大叫,也不用担心邻居敲门投诉。除此之外,会玩的喜力还拉来了“后海大鲨鱼”和美国广受欢迎的嘻哈乐团“Far East Movement(远东律动)”,活生生把一个激情与速度并存的比赛,演绎出了另一种全城狂欢的节奏。
把一辆赛车搬到现场让车迷近距离围观是一种什么样的体验?
顺便说一句,为了今年的F1,喜力还推出了自己的“香槟瓶”限量版啤酒,1.5升的大容量配合香槟瓶造型,如果想要体验一下车手夺冠后的兴奋之情,那这个限量版一定能满足你的要求。对了,再插一句,现在的F1比赛可不再是香槟的天下了哦!
虽说现在F1比赛结束喷的还不是啤酒,但香槟也已经被起泡酒取代,谁知道以后会不会成为啤酒的天下呢?
责任编辑:刘嘉郦澎湃新闻,未经授权不得转载。新闻报料:4009-20-4009

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