《唐宫夜宴》背后，有着怎样的生活风尚？

“鬓云欲度香腮雪，衣香袂影是盛唐。”2021年河南卫视春晚的舞蹈节目《唐宫夜宴》强势“出圈”，巧妙地还原了唐代女乐官宴乐景象。

人们对“大唐盛世”的兴趣由来已久，对当代人来说，唐代人的生活与其说是一出奇象迭出的戏剧，不如说是一面洞彻三世的镜子，映照出我们自己的面貌。

本期问吧邀请华东师范大学中文系徐俪成老师，共话唐人的生活世界。

“三月三日天气新，长安水边多丽人。”

午夜南瓜会变马车：为什么《唐宫夜宴》里的乐官都丰腴饱满？那时候的女性有什么娱乐活动？

徐俪成：《唐宫夜宴》里女乐的形象和妆容基本上是参考出土女乐俑、唐三彩及敦煌壁画来设计的，比较符合史实。不过唐代的女性审美还是有变化的，并不是一直崇尚丰腴，另外只有身份高贵的女性才能丰腴的起来。

唐代女性的娱乐活动很多，除了下棋、奏乐之外，也会骑马射猎甚至打马球，与男性相差不大。

之升：唐代人除士大夫外普通百姓有什么娱乐活动呢？

徐俪成：普通百姓的可以逛市场，逛园苑（如乐游苑）、赏花赏雪，室内活动有宴饮、歌舞、棋类等，体育运动有踢球、打马球、相扑摔跤，还可以去寺庙里听僧人讲变文，都是很好的娱乐活动。

“忆昔开元全盛日，小邑犹藏万家室。”

山有木兮卿无意：唐代人的生活，幸福指数有多高？

徐俪成：和现在相比，唐代物质条件当然远远不如，但是人们的心理和现在没有什么区别，总的来说生活在高宗朝到玄宗朝的人民比较幸福，就像杜甫《忆昔》里面写的“忆昔开元全盛日，小邑犹藏万家室。稻米流脂粟米白，公私仓廪俱丰实。九州道路无豺虎，远行不劳吉日出。齐纨鲁缟车班班，男耕女桑不相失。宫中圣人奏云门，天下朋友皆胶漆。百馀年间未灾变，叔孙礼乐萧何律。”中唐以后因为国内战争比较多，整个经济被战争消耗得很厉害，百姓过得比较辛苦。

之升：唐代是全民写诗吗？

徐俪成：唐代虽然不是全民写诗，但由于整体的文学崇奉气氛和科举试诗的影响，学诗写诗的风气很盛。敦煌文书中有一些学郎诗，颇能体现普通人作诗的状况，如“竹林清郁郁，伯（百）鸟取（趋）天飞，今照（朝）是我日，且放学生郎归。”“今朝好风光，骑马上天堂。谁家好女子，嫁娶何家郎？”等等。

（五代十国）《韩熙载夜宴图》局部，图中食物仍具有唐代食物的特点。

Love Finds a Way：唐代有什么出圈的美食吗？

徐俪成：唐代美食里主食比较有名的有饆饠（馅饼）、汤饼（面条），还有一种叫“馎饦”，有人认为这就是日本“乌冬面”的前身。副食一般以腌制或烤制为主，类似我们现在吃的烤肉。