夜读|抢白酒的年轻人,为啥不爱喝白酒?

陈禹潜
2021-01-19 21:09
来源:澎湃新闻

热搜神器茅台又带火了一个产品——筋膜枪。近日,有网友晒出拿筋膜枪敲击手指抢购茅台的视频,引起网络热议。

与此同时,白酒股作为市场宠儿,相关股票股价不断创新高,让投资白酒股的人赚得盆满钵满,不少没上车的年轻股民大呼:“年少不知白酒香,错把科技加满仓。”

但其实,有调查显示,白酒市场火热的同时,年轻人却更青睐于度数较低的酒类,啤酒、鸡尾酒、果酒,才是年轻人的最爱。这些抢茅台的年轻人,只是把白酒视作送长辈、送领导的经典礼品和囤积转售的“外快利器”。

马云和季克良说,年轻人不爱喝白酒是因为年轻人还没长大。也有观点说,白酒对年轻人具有“油腻”的暗示,所以年轻人对这一套早已不感冒。观察不同年龄群体对白酒的态度,确实是一个有意思的话题。

《礼记》有言:“酒食所以合欢也”。在传统中国的酒文化中,酒主要代表的是幸福、开心。在数千年酒的历史中,“酒文化”是 “对酒当歌,人生几何”的慨然感悟;是“此时吸两瓯,吟诗五百首”的纵酒狂歌;更是“应是天仙狂醉,乱把白云揉碎”的诗酒风流……

而不知从何时起,酒文化带给人的美好想象,在被阐释为“酒桌文化”、“劝酒文化”之后,画风突变:

“能喝半斤喝八两,这样员工我培养;能喝八两喝一斤,这样员工我放心;能喝一斤喝一桶,这样员工提副总”等段子,在实际中屡见不鲜。“感情深,一口闷;感情铁,喝出血”“不喝就是瞧不起我”“没醉就是没喝到位”这一类不合常理的劝酒词,也在酒桌上畅通无阻。

这样一来,白酒不仅成了酒桌上衡量酒量的“硬通货”,更代表着上级和下级的身份差别,隐藏着各种说不清道不明的潜规则。这让在饮酒上更有主见的年轻人,有点感到不适。

所以,年轻人不喜欢白酒,不是不爱“喜酒”、“庆功酒”、“满月酒”,而是讨厌“罚酒”、“劝酒”、“拼酒”。

对健康理念的重视,让年轻人更喜欢“微醺”而非如“豪饮”。前些日子,《巴啦啦小魔仙》的主演酒后猝死的新闻登上头条,除了大量惋惜的言论外,也有更多年轻人分享了自己“保温杯里泡枸杞”的养生观念。

归根到底,新的“酒文化”就是新社交。三五知己,桌游开场,酒酣耳热,把盏言欢,这样的交往形式也会形塑出更具当代意义的“酒文化”。白酒对年轻人来说是“财富密码”,却不是“文化密码”,就可以理解了。

设计 王璐瑶

    责任编辑:李勤余