“药食同源”！文登西洋参产业焕发新活力 原创 文登发布 文登发布

山东颐阳生物科技股份有限公司自2009年进入西洋参产业，自有西洋参种植基地已达2000亩。

从种植到加工，公司不仅涉及整个西洋参产业链，还承担了国家级星火计划项目，研发西洋参酒、西洋参饮料、西洋参代餐粉等产品，但是因为没有药食同源的许可，这些产品就只能作为试制品摆在展厅里。

此次西洋参药食同源试点获批，将给企业带来哪些机遇呢？

记者在采访中了解到，山东颐阳生物科技股份有限公司先后成立了山东省西洋参工程技术研究中心、西洋参产业技术创新战略联盟，集中高等科研院所、大专院校以及加工企业、种植大户三方资源为载体，攻克产业发展难题，先后研发了30多种西洋参系列新产品。这次西洋参药食同源试点成功获批的好消息传来，山东颐阳生物科技股份有限公司副总经理孟洪涛听说后兴奋不已。

“这几年围绕西洋参我们科研项目也非常多，但是苦于产业政策的影响，我们开发出来的系列西洋参产品无法直接面向市场。像这一款，最早是在2010年的时候，我们是通过和中科院生物物理研究所的合作，开发出来这款西洋参的饮料，针对三种不同人群的，青少年、中年、老年人的。但是说这个产品当时只能去申请保健食品的文号，申请的周期也比较漫长，费用也是比较大的。这次咱们国家把西洋参药食同源试点放在咱们山东省，我们也在积极的筹备，马上就向威海市市场监督管理局提交我们此类产品试生产的许可，将来我们这个产品就可以面向市场了。”山东颐阳生物科技有限公司副总经理孟洪涛说。

来到生产车间，孟洪涛告诉记者，颐阳生物科技早在2019年就围绕西洋参各类新产品，先后建成了酒、液体饮料、固体饮料等标准生产线，但一直没能满负荷生产。

“像这条我们看到的就是液体生产线。这条生产线30毫升的每小时是在3000瓶，产能也是非常大的。我们的各种生产线如果可以满负荷生产的话，一年可以处理鲜参在3000吨以上的处理能力。这次借助药食同源，咱们的设备马上就可以从事产品的生产。同时，我们企业在建生产线的时候，我们还有一个想法，可以面向咱们全区西洋参从业者提供加工服务，我们建成了这种标准化生产线，咱们区内的西洋参从业者可以到我们这来进行委托加工。”孟洪涛说。

十年磨一剑。颐阳生物科技股份有限公司多年来在西洋参加工领域的探索就是为了在今天抢抓产业发展的新机遇。接下来，如何继续做大文登西洋参“药食同源”产业规模和产值，如何加快推进“药食同源”产业高质量发展他们有着更长远的规划。

“咱们原先西洋参没有自己的品牌，没有深加工，只能以原料的形式卖给经销商，价格受经销商的左右。这样通过深加工，品牌的拉动，塑造品牌咱们就可以掌握价格的话语权。所以说对整个西洋参一产二产融合发展都是一个非常利好的消息。”孟洪涛说。（文登融媒记者/姚灿 胡嘉男）

何为药食同源

“药食同源”指，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性” “五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性” “五味”。“药食同源”是说中药与食物是同时起源的。《淮南子·修务训》称：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。当此之时，一日而遇七十毒。”可见神农时代药与食不分，无毒者可就，有毒者当避。

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药食同源申报历程是怎样的？

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