我是一名历史学在校博士生，同时也是一位精品咖啡的“狂热”爱好者。我自己在家动手制作咖啡已经有三四年了。作为烧友和玩家，我在这几年内接触了不少咖啡器具，比如便捷的手压咖啡机、胶囊咖啡机，再到风靡意大利的摩卡壶，较为专业的半自动意式咖啡机，还有各种手冲滤杯、爱乐压等。除了手冲咖啡外，我也经常做意式咖啡，热衷于练习拉花。我还经常自己制作挂耳咖啡，深受小伙伴们的欢迎！
随着对咖啡认识的深入，我从一开始只为了保证平时写论文时不犯困，到现在则会主动去学习咖啡传播的文化和历史、了解咖啡产区的不懂风土、捕捉不同咖啡的风味。“小白”爱好者如何挑选咖啡豆？不同器具做出的咖啡有何区别？如何在家完成一杯“高质量”咖啡？关于咖啡的种种问题，欢迎大家向我提问！

我是爱好咖啡的历史学博士陈斌，为什么要自己DIY咖啡，问吧！